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| 保育園で栄養士をしています。園児110人と職員25人の給食を、調理師2人と私の3人で作っています。一日の流れは、午前おやつ→給食→午後おやつ→片付けと、時間に追われているのであっという間に過ぎます。保育園の栄養士は、事務以外に現場も任されるので、事務仕事をする時間がありません。主な事務仕事は献立作成です。私の場合は現場の片付けが済んでから事務仕事にかかるので、慣れるまでがとてもハードでした。慣れた今でもきついですけど。現場、献立作成のほかには、発注や衛生管理等も行っています。 |
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| 栄養士の仕事にそれほど興味を持てなくて、でも資格があるからまずは栄養士として働いてみようと思いました。病院、事業所等でも働けるのですが、子どもの好きな私は迷わず保育園での就職を希望しました。ただ子どもが好きだから、という理由で、保育園の栄養士をするのは無謀だと、のちのちわかっていくのでした。 |
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| 大学の求人票を見て探しました。すべての保育園で探し、まず見学に行かせていただき、雰囲気等が気にいると履歴書を送りました。 |
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| "好きなものに関われる,自分のやったことが形に残る,任される範囲が大きい、期待が大きい" |
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| 調理技術です。それと栄養士が自分ひとりですので、責任感を持って仕事をするようになりました。初めは新卒でひとりというプレッシャーが苦しすぎたのですが、今ではやりがいとして捉えることができるようになりました。あとは調理師さんに、初めての献立も協力していただけるよう、コミュニケーションをとることを覚えました。 |
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| ひとりでこつこつやることに苦を感じない人。遊び心のある人。 |
2007/05/06
正社員
任される範囲が大きい、期待が大きい
