募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【お店について】 みらい水産は、一度も冷凍されていない“生の本まぐろ（クロマグロ）”のみを扱う、全国でも希少な専門店です。 小売・イートイン・テイクアウトを一体化した新業態で、多くのお客様に支持されています。 【仕事内容】 生本マグロを使った料理の仕込み・調理補助・盛り付けをお願いします。 ・未経験：包丁の持ち方から丁寧に指導 ・経験者：培ったスキルを活かして即戦力として活躍 ・魚屋、寿司店経験者：柵取り、刺身など専門作業も担当可能 料理だけでなく、商品開発・イベント参加・EC販売など、飲食の枠を超えた多様な経験ができる職場です。 【この仕事の魅力】 ・全国でも珍しい“生本マグロ”専門店で働けて、様々な生本まぐろが扱える ・お客様の反応が近くで感じられる環境 ・企画・創作・商品開発のチャンスが多い ・チームで協力し成長できる ・重い作業は少なく、安心して働ける ー 【将来的にグローバル展開を見据えた企業】 みらい水産は、日本のまぐろ文化を 国内だけでなく、将来的には世界へ届けていくことを目指している企業です。 現在は百貨店への出店、卸販売、SNS発信、イベント参加など、活動の幅を広げながら成長中。 今後は 店舗展開や海外展開にも挑戦していきます。 そのための基盤づくりとして、インバウンド対応や多文化交流にも力を入れています。 海外のお客様にも選ばれるブランドづくりを進めている段階です。 SNS運用・商品開発・企画など、飲食以外の分野にも挑戦できる機会があり、 AIを積極的に取り入れながら、日々進化を続けている企業です。 みらい水産では、単なる飲食経験だけではなく、 ブランディング・マーケティング・経営・マネジメントまで学べる環境 が整っています。 成長フェーズにあるため、ポジションやチャンスも今後さらに増えていく予定です。 ここでの仕事は、ただの作業ではありません。 お客様に感動を届ける“体験”を一緒に創り出すこと。 あなたの個性やアイデアが活かせる場が必ずあります。 少しでも興味があれば、ぜひ一度お話ししましょう！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ・未経験OK ・調理経験者歓迎 ・魚屋、寿司、和食経験者は優遇 |
勤務地 | みらい水産 168-0063東京都杉並区和泉3-52-15 |
アクセス | 交通・アクセス 「永福町駅」より徒歩7分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 10:30〜22:00（シフト制） ・週2日〜OK ・1日5時間〜OK ・平日のみ／土日祝のみOK ・長期歓迎 ※契約更新：6ヶ月ごと 契約更新期間：6ヶ月 |
給与 | 時給1,300円～1,600円 給与詳細 基本給：時給 1300円 〜 1600円 ※経験・能力考慮 【給与例】 給与例 【月収例】※1日5時間、月10日勤務の場合 ・未経験者 月収6万5000円（時給1300円×5時間×10日） ・キッチン経験2年 月収7万円（時給1400円×5時間×10日） ・板前経験3年 月収8万円（時給1600円×5時間×10日） |
休日休暇 | 休日休暇 定休日：火曜日 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・交通費支給（規定あり） ・まかないあり（勤務時間による） ・従業員割引あり ・社員登用制度あり ・副業・WワークOK ・社会保険完備（法令に則る） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 自由度が高く、明るく活気のある職場です。 料理、商品開発、撮影、SNS、イベントなど、 挑戦したい気持ちを形にできるスタートアップ型の環境です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 2名 |