募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✤ • • • · ·· · ココがポイント · ·· · • • • ✤ ✅「管理業務」「店舗運営業務」なし！ 調理業務に専念できる環境 お持ちの経験、技能がそのまま活かせます ✅2026年3～4月、新店舗オープン！ 立ち上げメンバーとしてお力を貸してください！ ✅入社祝い金50万円＆月給45万円 再スタートしたい方を経済的にも応援！ ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ 新店舗にて、和食料理人としてご活躍いただきます。 ・食材の仕入れ ・魚や野菜など食材の下処理 ・だしの準備 ・天ぷらの調理 ・蒸し物、焼き物等の調理 ・メニュー考案 経営や管理業務などはありません。 シンプルに「美味しい和食の提供」に集中いただけます。 夜のみの営業です。 「まずはお話だけ」 「社長に直接を聞いてみたい」 「見学したい」 などのご相談やお問合せもOK！ お気軽にご連絡ください。 ＜新店舗コンセプト＞ 寿司を中心に福井の地物、越前ガニなどの季節の食材などを取り入れた和の料理を地酒とともに提供。 駅前と片町の中間に位置し、サラリーマンや観光客などの来店を想定。 料理はもちろん、空間、雰囲気、価格帯など既存店とは異なるお店です。 ＜運営会社「株式会社わらび」について＞ 創業20年の地元に愛される人気居酒屋。 「居酒屋わらび」は、駅前・片町・高木・鯖江の4店舗に加え、 2025年3月には「炭と魚」が駅前にオープン。 さらに、2026年春に新店舗オープンが決定。 オーダー率90％以上の出汁巻きをはじめ、 近海の鮮魚や地元食材の逸品の数々を提供。 地域一番店としてお客様の満足を第一に、目指し日々進化中！ ▼ホームページ わらび：http://warabi-group.com/ ▼Instagram わらび：＠izakaya_warabi 炭と魚：@sumi.to.sakana |
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対象となる方 | 求めている人材 和食の調理実務経験必須 ★割烹、料亭、ホテル、旅館での勤務経験が活かせます。 ★元店主、板長経験者歓迎 ★会席料理や婚礼料理の調理経験がある方、技術を活かしましょう！ ＼こんな方お待ちしています／ 職人兼店主でのご活躍経験 調理に集中して働きたい 自分の技術がダイレクトに評価される環境に移りたい U・Iターンで再スタートしたい |
勤務地 | 2026年春オープン店 910-0005福井県福井市大手 |
アクセス | 交通・アクセス 福井駅から徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 13:00～24:00の間で実働8h ・スタッフの働きやすい環境推奨企業！ ・超過労働にならない様に16時出勤や22時で退勤など月間で勤務時間を調整しています。 |
給与 | 月給450,000円以上 給与詳細 基本給：月給 45万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ☆スタート給与は能力・経験により変動 技能審査がある場合がございます。 ☆前職給与の10％UP保証！ ☆昇給・賞与支給あり |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（他、有給休暇あり） 平均有給取得実績 5日/年（もちろん5日以上も取得可） 家族との時間もしっかり取れる環境。 実際、片町店長も小さいお子さんがいるパパさんです。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1カ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・車通勤可 ・入社祝金有（規定有） ・昇給(年1回、業績に応じて回数増の場合あり) ・賞与(業績による) ・試用期間1ヶ月（同条件） ・社会保険完備 ・家族手当 ・永年勤続表彰 ・出産祝い ・食事会 ・無料のまかない有 ・制服貸与 ・前職給与10％保証あり ・入社祝金10万円 ・わらび全店で利用できる食事券 ・面接時の交通費一律3,000円支給 ※就業時の交通費や車通勤については、面接時にご説明いたします。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 落ち着いた雰囲気で、カウンター・個室でゆったりとお食事ができるお店です。 スタッフ用の休憩室あり。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |