募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢ 仕事はちゃんとやる。 だからこそ、接客ではもっと遊びたい（笑） ◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢ 「何かお探しですか？」 「いや、今日は見てるだけなので、大丈夫です」 販売の仕事をしてきた人なら このやり取り、身に覚えがあるんじゃないでしょうか。 そこから会話を始めて、相手の好みを探って 商品をおすすめする。 それはそれで、面白い仕事です。 でも、飲食店って、ちょっと違うんです。 お客様は、最初から食べる気満々（笑）。 「今日のおすすめ、何？」 なんて向こうから聞いてくれる。 え、いいんですか？ そんなに簡単におすすめして（笑）。 そこで、お客様の好みを聞いて 「だったら、これも絶対お好きだと思いますよ！」 「じゃあ、それもお願い！」 ……よっしゃ！ こういうやり取り、好きな人いませんか？ 私たちが探しているのは、そんな人です。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ ■ ちょっといい鴨料理。 でも、接客までお堅くする必要あります？ ◆━━━━━━━━━━━━━◆ 今回、新しくオープンするのは 高知県芸西村の土佐鴨を楽しんでもらうお店。 普段より、ちょっといい食事を 楽しみに来てくださるお客様が中心です。 料理は、しっかり本格派。 だからといって 接客までカチカチにする必要はないと 思っています。 お客様に合わせて、ちょっと冗談を言ってみたり。 常連さんと「またそれ頼むんですか（笑）」 なんて会話をしたり。 静かに過ごしたい方にはそっと配慮したり。 その人に合わせて自分の言葉で接客する。 そこに、接客の面白さがあると思うんです。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ ■ ちゃんとやることは、ちゃんとやる。 そこは遊びません。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ 乾杯のドリンクは、まず先に。 お通しは、そのあと。 料理の提供、衛生管理、お客様への気配り。 基本の仕事は、きちんとやります。 お客様に迷惑をかけるようなことは、 もちろんダメ。 でも、基本を押さえていれば 接客のやり方を縛るつもりはありません。 今の土佐鴨では、スタッフが自分で考えたことを 「まず、やってみな」 と任せてもらえることがあります。 うまくいけば、それでよし。 違っていたら 「そこは、こうした方がいいよ」 とフィードバック。 まずは一回、やらせてくれるんです。 これ、けっこう大きな違いだと思いませんか？ 自分で考えて、試してみる。 お客様の反応を見る。 うまくいったら、またやってみる。 新店舗でも、そんな接客を 大切にしたいと思っています。 仕事はちゃんとやる。 だからこそ、接客ではもっと遊びたい（笑） ◆━━━━━━━━━━━━━◆ ■ 店長経験、大歓迎。 でも、また店長をやりたいとは 限らないですよね？それで、全然ＯＫです。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ 今の土佐鴨には、 元・宝飾品販売で店長まで経験した 飲食未経験のスタッフがいます。 そのスタッフは、今ではお客様との会話や 料理の提案を楽しみながら、 ノビノビ働いています。 管理職として仕事をする面白さもある。 でも、ずっと人の管理や、 数字の管理を背負っていると 疲れることだってある。 本当は、お客様と話したり、喜んでもらったり。 自分の接客で成果が出ることが、好きだった。 そんな人もいると思うんです。 だから 「店長は、もう十分やったかな。 今度は現場で、ノビノビと接客を楽しみたい」 という方、大歓迎です 役職を上げることだけが、 仕事の楽しみ方じゃありませんから。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ ■ 仲良しごっこは必要なし。 でも、いい仕事は一緒にしたい。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ 私たちが大切にしているのは、自然体で働くこと。 いつも明るく振る舞う必要もないし 無理に仲良しになる必要もありません。 気が合って仲良くなるなら、それもいい。 でも、仕事の仲間とは、お互いを尊重して 気持ちよく仕事ができればいいと思っています。 ◩ 忙しい時には助け合う。 ◩ 困っている人がいれば、声をかける。 ◩ 間違っていたら、ちゃんと言う。 ◩ 自分が間違っていたら、ちゃんと聞く。 そのうえで、ちょっとふざけたり、笑い合ったり。 そんな関係がいいなと思っています。 もちろん、新店舗なので 最初から何もかもうまくいくとは限りません。 忙しい日もあるし、 予想外のことも起きると思います。 そこは、みんなで考えて、やってみて、直していく。 最初から完璧な店より、 働きながら面白くなっていく店の方が ちょっと楽しそうじゃないですか。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ ■ 飲食未経験？問題ありません。 接客の面白さを知っているなら、話しましょう。 ◆━━━━━━━━━━━━━◆ アパレル、花屋、他業種の販売など お客様に喜んでもらうのが好きだった経験は 私たちのお店でも確実に活かせます。 もちろん、飲食の仕事として 新しく覚えることはあります。 増店舗展開中の安定企業で新しいスタート！ でも、お客様との関わり方や、 仕事に向き合う姿勢は、 これまでの経験を持ってきてもらえればいい。 無理に別の人にならなくていいんです。 仕事はちゃんとやる。お客様には真剣。 でも、ちょっと遊び心がある。 そんなあなたと、 新しいお店をつくっていきたいと思っています。 まずは、お話ししてみませんか？ お互いに「なんか、いいかも」と思えたら。 ぜひ、一緒に接客で遊びましょう（笑）。 ＼⋆ オープニングSTAFF募集❗ ⋆／ ✅日曜・祝日休みの月10休制！ ✅未経験でも月給36万円〜💰 ✅賞与年2回＆インセンティブの支給あり ✅全額会社負担の研修旅行で各産地に行ける◎ ✅地方に貢献できてやりがいも十分！ ✅数々のメディアで取り上げられた注目企業！ 【仕事内容】 ホール・キッチン業務全般をお任せします！ ◩ お客様のお出迎え・ご案内 ◩ 料理・ドリンクの提供 ◩ 簡単な調理・盛り付け ◩ 高知のお酒や食材のご紹介 など 最初から全部できなくて大丈夫です！ お客様だけでなく、みなさんもこのお店の "はじまり"を一緒に楽しんでください＾＾ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＼ 人柄重視！未経験でも大歓迎 ／ 「飲食の経験がないと無理かな…」 そんな心配は不要です！ 直近で入社し 活躍する転職者の経歴 ・訪問歯科の助手 ・花屋の販売員 ・サウナ施設の受付 ・宝飾品の販売 ・iphoneケースの販売 ・洋服屋の店員 ・美容師 ・酒屋の配送員 ・タクシーの運転手 ・アミューズメント施設 ・ブライダル・イベント運営 などなど 今年の新卒入社のスタッフは 美大出身（笑） 学歴・職歴よりも、 "一緒に働きたいと思える人かどうか"を 大切にしています。 こんな方もぜひご応募ください👇 ✅アルバイトで飲食店を長く経験してきた方 ✅未経験でも飲食業界に飛び込んでみたい方 ✅社会人デビューをここから始めたい方 ✅思い切って異業種からチャレンジしたい方 ✅第二新卒として再スタートを切りたい方 どんなバックグラウンドの方も、 まずはお気軽にご応募ください！ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 接客経験がある方や 接客が好きな方は特に歓迎！ こんな経験が活かせます◎ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ＜直近で入社した転職者の前職＞ ・訪問歯科の助手 ・サウナ施設の受付 ・宝飾品の販売 ・iphoneケースの販売 ・洋服屋の店員 ・美容師 ・酒屋の配送員 ・タクシーの運転手 ・アミューズメント施設 ・ブライダル・イベント運営 ・コンビニ・ドラッグストア・スーパー ・カラオケ ・アパレル・雑貨販売 ・レジスタッフ などなど 接客や販売の経験があれば、 それだけで即戦力です💪 飲食関係の接客経験ももちろんOKです♪ ＜飲食店の経験＞ ・レストラン・ファミレス ・居酒屋・バー ・カフェ・喫茶店 ・焼肉屋・お寿司屋 ・ラーメン屋・そば屋 など ＜その他の飲食系経験＞ ・ピザデリバリー ・ファストフード ・パン屋・ケーキ屋 など |
勤務地 | 高知県芸西村 土佐鴨 三越前 103-0022東京都中央区日本橋室町1-1-5日本橋ビルB1F 勤務地 〒1030022東京都中央区日本橋室町1-1-5 日本橋ビルB1F |
アクセス | 交通・アクセス 「三越前駅」A2出口より徒歩1分、「日本橋駅」から徒歩4分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 【勤務時間】 平日／10:00～23:15頃 土曜／14:00～23:15頃 【平日の営業時間について】 ランチが11:30〜14:00、 ディナーが17:00〜23:00です。 14:15頃〜16:30は休憩時間となります。 また、夜営業中に10分程度の小休憩もあります。 ※シフト制 ※終電は考慮します |
給与 | 月給360,000円以上 給与詳細 基本給：月給 36万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 上記給与には、当月の皆勤手当て（1万円/月）を含む 昇給：随時（昇給基準は明確。以下の月収例の様に役職が上がれば、昇給します。) 賞与：年2回（業績により支給。約一か月分） 交通費：全額支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 33万7000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ＼1年目も年収450万円可◎／ 入社してすぐから安定した 収入を得られます！ ※月給36万円×12ヶ月+賞与年2回 【 給与例 】 □ 入社1年目／一般社員 月給36万円・年収460万円（20代。入社1年目で、入籍予定のパートナーあり） □ 入社2年目／店長代理 月給38万円・年収490万円（20代。入社後に結婚したラブラブ新婚さん） □ 入社4年目／店長 月給38万円＋売上歩合（例：約43万円）・年収560万円（20代。育休取得後に復帰した2児の父） □ 入社7年目／統括店長 月給38万円＋複数店舗の売上歩合（例：約52万円）・年収670万円（30代。中学生を含む3人の子を持つ一家の大黒柱） □ 入社10年目／部長 月給38万円＋複数店舗の売上歩合（例：約60万円）・年収780万円（40代前半。もうすぐ2人の子供が大学を卒業し、子育て終了間際のお父さん） ※店長以降は、売上に応じたインセンティブが付きます。 |
休日休暇 | 休日休暇 【月10休制／日祝はお休み】 ■年末年始休暇（12/31〜1/4） ■GW・夏季（暦通り） ■有給休暇 ■育休・産休 └男性育休取得実績あり（4名） └女性産休実績あり（2名） （2023～2026年実績） ※オフィス街にあるため、オフィスワーカーに合わせてお店を休みます。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 33万7000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■各産地への無料の研修旅行(全額会社負担) ■インセンティブあり ■髪型・髪色・ネイル自由 ■健康診断 ■独立支援制度あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 3名 |