募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【入社時期の相談OK！中途社員募集】 「心機一転、新しい会社で働きたい」 と思っているのなら、今が応募のタイミングです！ 選考スケジュール・ご入社の時期はあなたの希望を最優先！ 働きながらの転職でも、スムーズに進めることができますよ。 もちろん即入社・即日勤務も相談可能です！ 【サントリーグループ/ダイナック】東京駅一番街グルメゾン内！うまい酒と魚のあるところ 《大手企業ならではの待遇・福利厚生》 《業態別研修や他業態へ挑戦できます》 《店舗ごとに大幅な裁量権あり！》 名物の鯛めし食べ放題で ＳＮＳ等でも大人気のオシャレ居酒屋！ 獲れたての漁港直送鮮魚＆全国各地より取り揃えた日本酒が自慢！ 【経験者優遇◎料理長候補の募集です！】 ～仕事内容～ ■調理業務 まずは新鮮な食材を使った創作料理やメインディッシュの調理を担当します。 グリルやフライ、煮込み料理など様々な調理方法に携わっていただきます。 ■盛り付け・仕上げ 調理した料理を美しく盛り付け、お客様に提供する準備も大切なお仕事の1つ。 料理の見た目にもこだわり、食欲をそそる盛り付けが求められます。 ■食材管理と発注業務 新鮮な食材を確保するため、食材の発注や在庫管理を担当します。 必要に応じて食材の品質チェックや仕入れを行います。 このように、初めは簡単な仕込みや調理サポートから始め、 スキルが身についてきたらメインの調理を任されるようになります。 仕事の流れや基礎はイチから丁寧にお教えしますので、ご安心くださいね◎ ～メニュー開発について～ 料理長昇格後には、季節に合わせた新しいメニューの開発やフェア企画の提案も可能に！ アイデアを活かして、自分の得意分野を活かすチャンスです！ お店の運営にも挑戦してみたい方にもぴったりですのお仕事ですよ。 【新店続々オープン予定！積極増員中】 東京・大阪を中心に、 レストラン・居酒屋・カフェ・バル 鉄板焼き・和食・イタリアンなど 多種多様な業態で店舗展開！ 今までの経験を活かして道を極めたい方も、 新しい業態にチャレンジしたい方も応援します。 未経験からの挑戦も応援！！ 【待遇・福利厚生も充実】 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮等の福利厚生はもちろん 年間休日日数やリフレッシュ休暇も 充実しており、飲食業界で安定して 長く活躍できる環境が整っています。 実際に平均勤続年数は10年超！ スキル・レベル・業態に合わせた 研修制度も充実しており、 スキルアップできる環境が整っています。 |
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対象となる方 | 資格 《調理経験者歓迎！》 和食、洋食、中華、寿司、 フレンチ、イタリアン、焼肉など 様々なジャンル経験者が活躍中！ 《下記の方も歓迎》 ・2026年3月、2027年3月に専門、短大、大学卒業予定の新卒や第二新卒 ・調理系・製菓系の専門学校出身者 ・本格的な調理スキルを磨きたい方 ・調理経験者(板前、コック、シェフ等)(アルバイト経験、ブランクある方もOK) ・待遇が整った会社で長く安定勤務したい方 ※母国語が日本語以外の方は、業務上必要となるため、 日本語能力検定（JLPT）N1が必須となります。 |
勤務地 | 東京コトブキ 東京駅店【2389】【社】 〒100-0005東京都千代田区丸の内１－９－１東京駅一番街グルメゾン 勤務地備考 東京都千代田区丸の内１－９－１東京駅一番街グルメゾン |
アクセス | アクセス ＪＲ東海道本線 東京八重洲中央口徒歩約2分、ＪＲ京浜東北線 東京八重洲中央口徒歩約2分、ＪＲ横須賀線 東京八重洲中央口徒歩約2分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり166時間 ・勤務時間： [1] 10:00～24:00 (1日実働7.5時間のシフト制) ※業態や勤務店舗によって異なります。 ※場合により夕方からの勤務の日も有 ※スタッフの在籍人数により勤務先が異なる場合もございます。 |
給与 | 月給273,000円～298,000円 給与 月給 27万3000円～29万8000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万9000円～7万5000円（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する [S3] ■料理長昇格後 月給30万3000円～ 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 年収例：437万6000円 （月給29万8000円×12ヶ月＋賞与30万円×年2回＋成果給） ▼ 料理長昇格後（入社7年目、40代スタッフの場合） 年収例：459万円 （月給31万円×12ヶ月＋賞与33万5000円×年2回＋成果給） ＜＜早期昇給・昇格実績多数！＞＞ ＜＜20代も活躍できる環境◎＞＞ 18歳未経験で入社→23歳で店長に昇格したスタッフも！ |
休日休暇 | 休日 週休2日制/月8日公休(シフト制) 年末年始休暇 有給休暇 特別休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇 産休・育休制度 介護休暇制度 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月(習熟度により延長の可能性有) 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる 【給与】 給与：時給 1300円 【勤務形態】 シフト制 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回＋別途成果給 ・別途業績賞与あり ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・赴任旅費 ・退職・報奨金制度 ・独身寮あり（家具家電付き） →集団寮ではなく、当社が契約した ワンルームマンションでの一人暮らし！ ・財形貯蓄 ・自己申告(年1回、異動希望を出せる機会有) ・社割制度(30％オフ) ・10年、20年、30年勤続表彰 ・ベネフィットワン ・サントリー共済加入 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 業務外交流多い 立ち仕事 お客様との対話は多い 長く働ける |
その他 | その他 調理経験者、自分らしく働ける、寮・社宅あり、関東 和食 【ブランド名】 東京コトブキ |