| 募集内容 |
| 職種/仕事内容 |
仕事内容
■1976年創業の「梅の花」
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「梅の花」は湯葉と豆腐を中心に、厳選された季節の素材をふんだんに使った創作懐石料理のお店です。大小の個室を備え、誕生会、記念日、お祝いの席などにご利用いただいています。現在、全国に80店舗。季節釜めし「花小梅」、かに料理専門店「かにしげ」などの姉妹店と合わせると、全23ブランド・288店舗になります。
「梅の花」を代表するのは、シルクのように滑らかで濃厚な湯葉。ご来店のお客様からの「これを家でも楽しみたい」というご要望にお応えし、百貨店などでの物販（外販事業）も手がけるようになりました。物販店「梅の花」といった専門店を、松坂屋、そごう、阪急、西武などの百貨店内、渋谷ヒカリエ、ソラマチなどにも展開。さらに最近はネット通販も好評です。
■「セントラルキッチン」の役割
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全国の飲食店・物販店・ネットショップで、高品質な料理を安定してお届するために欠かせないのが「セントラルキッチン」。現在、栃木・京都・山口・福岡の4つのセントラルキッチンから、加工や一次調理を施した食材が毎日、各店舗に送られています。まさに「梅の花」の味と品質を支える台所です。
さらにセントラルキッチンは自社店舗への供給だけでなく、「梅の花ブランド」の食材を他の飲食事業者やスーパーマーケットなどにも卸しており、その取引先は全国270社にのぼります。各セントラルキッチンが、それぞれ地元食材に強みを持ち、ここ山口では広島に近いという立地を活かし、牡蠣に力を入れています。
■お任せする営業の仕事は…
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セントラルキッチン山口で、まずは既存のお得意先を担当いただきます。全国各地にありますので、直接訪問のルート営業というわけにはいきません。電話・メール・Webなどでご注文をいただいたり、新商品をお勧めしたり、新たなニーズをお伺いしたり…。もちろん大事なご提案・契約の際には、出張で直接訪問もします。
懐石料理の「梅の花」でもお出ししている牡蠣のクオリティは、得意先でも常に高評価。定番の生牡蠣、あとは揚げるだけの牡蠣フライに加え、今年はふっくら蒸しあげたスチーム牡蠣も大好評。どれも自信を持ってお勧めできる味と品質です。
お得意先の引継ぎは前任者から丁寧に行います。しばらくは前任者もサポートしますが、あとは「自分のお得意先」として新たな信頼関係を築いてください。フォローや提案のスタイルは、あなたにお任せします。そして受注に伴う事務処理、納期の管理までトータルに担当していただきます。
■さらに将来的には…
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お得意先のフォローに慣れ、仕事が落ち着いてきたら、少しずつ新規営業もお願いしようと思っています。むやみな電話アプローチや飛び込みなどは一切ありません。HPを見てお問合せをいただいた外食事業者やスーパー、お得意先からご紹介いただいた食品の商社・卸・小売会社などへのご案内が中心です。
こちらもいきなり訪問することはありません。電話・メール・Webなどでご提案・商談を重ね、ご契約の際などに必要に応じてお伺いするというスタイルです。もちろん「この会社にウチの牡蠣を提案したい！」と独自で営業先をビックアップしていただいても構いませんし、食品業界のご経験がある方は前職で培ったルートを活用いただいても大丈夫。ぜひ、あなたのやり方で進めてください。
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| 対象となる方 |
求めている人材
業種・業界・年数を問わず
何らかの営業経験がある方
＊普通免許をお持ちの方
（社用車・レンタカーで移動の場合あり）
■こんな方におすすめしたい営業です
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◇訪問件数や日々の売上に追われる営業を
卒業したい
◇電話や飛び込みでの新規開拓ばかりで
営業として成長できない
◇お客様とじっくり向き合い、
長くおつきあいする営業をしたい
◇確かな商品を、自信を持って提案したい
◇安定した会社で長く働きたい
■こんな経験をお持ちの方も歓迎！
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〇冷凍食品や調味料、菓子/スナック、清涼飲料水の営業経験がある方
農産加工品、食肉加工品、水産加工品の営業経験がある方
生鮮品、乳製品、酒類の営業経験がある方
〇法人営業、ルート営業、商社や卸向け営業、小売向け営業のご経験がある方
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| 勤務地 |
株式会社 梅の花 セントラルキッチン山口
山口県山口市秋穂二島437-49
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| アクセス |
交通・アクセス
由良ICより県道25号経由で約15分、山口市中心部より県道6号経由で約40分
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| 勤務時間 |
変形労働時間制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
9：00～18：00
◆平均所定労働時間（1か月当たり）172時間
◆時間外労働あり/月平均15 時間
◆繁忙期につき７５時間まで、年間６回７２０時間まで
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| 給与 |
月給220,000円〜270,000円
給与詳細
基本給：月給 22万円 〜 27万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊経験・年齢などを十分に考慮します。
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| 休日休暇 |
休日休暇
シフトによる月９日休み（２月は８日）
＊基本土日祝休み
有給休暇
育児休業
介護休業
看護休暇
【年間休日107日】
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
昇給/〜 7.70％（前年度実績）
賞与年2回/3.80ヶ月分（前年度実績）
交通費月額5万円まで実費支給
財形貯蓄制度あり
確定給付年金
再雇用制度（上限65歳まで）
時間外労働手当
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| 職場環境・雰囲気 |
職場環境
「人に感謝、物に感謝」を企業理念とし、オンリーワン企業を目指しています。
採用育成に特に力を入れており、個人の力で組織を大きく！を実践中です◎
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