募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ――経験より、覚悟が欲しい。 未経験からプロへ、老舗が育てます。―― [お仕事内容] まずは仕込み作業を中心にスタートします。 ・野菜の皮むき ・肉の下処理 ・炊飯や味噌汁の準備 など、基礎から丁寧に取り組める内容です。 慣れてきたら、サラダ・サンドウィッチの 調理や盛り付けへ。さらに成長に応じて、 メイン料理のオーブン調理などにも ステップアップしていきます。 昭和から続く老舗の味を受け継ぐため、 ドミグラスソースやその他のソースも すべて手仕込み。 “自家製の味”にこだわる現場で、 調理の腕をじっくり磨いていただけます。 将来的に独立や開業を目指す方にとっては、 接客・マナー・店づくりの姿勢まで、 すべてが学びの場になるはずです。 ◆『パリジェンヌ』のこと◆ 1867年創業のカフェレストランです。 食事に自信と誇りを持っている当店。 創業よりレトルトやインスタントに頼らず、 手間暇かけた自家製メニューを提供しています。 長年所属のスタッフも含め5名在籍。 様々な経験や体験をしているスタッフたち、 勤続25年以上の店長がしっかりサポートします。 教育制度がしっかりしているので 自身をイチから磨くことが出来ますよ。 また、気持ちよく働いてもらいたいので 制服は毎回お店でクリーニングに出しています。 キレイな制服でお客様をお迎えしたいという思いと 従業員の負担軽減も兼ねて行っています。 【お店よりメッセージ】 はじめまして！！ 当店は風林会館が経営する 老舗カフェレストランです。 カジュアルな雰囲気の店内ではありますが、 本格的な幅広いジャンルの料理を提供しており お客様方に愛されるお店作りを続けております。 あなたのおもてなしの心と知識、スキルを 私たちのお店で存分に生かしてください。 ご応募お待ちしております。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜経験不問！調理スキルを高めたい方に◎＞ ※要調理師免許 ― こんな方は、大歓迎！ ― ◆飲食経験がなくても問題ありません。 大切なのは「料理を学びたい」 「食を通して人を喜ばせたい」という気持ちです。 ◆真面目にコツコツと学べる方 一つひとつの仕込みや調理にしっかり 向き合い、技術と知識を身につけていける 環境があります。 ◆将来、独立や自分の店を持ちたい方も応援 当店の手作りの味・接客マナー・ おもてなしの心は、一生モノの財産になります。 ◆過去の職歴より、これからの姿勢を重視 「未経験からプロへ」そんな道を 歩みたい方にぴったりの職場です。 ＜独立も応援します＞ イチから調理技術を磨ける環境です。 創業50年以上の味を学びたい方、 将来お店を持ちたい方大歓迎。 一歩踏み出して頑張ってみよう、 やってみようという方を応援します◎ |
勤務地 | カフェレストラン パリジェンヌ 160-0021東京都新宿区歌舞伎町2-23-1 風林会館1階 |
アクセス | 交通・アクセス 各線「新宿駅」東口より徒歩8分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 11：00～22：00/月～土の間でシフト制 |
給与 | 月給250,000円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
休日休暇 | 休日休暇 週休２日制/日曜定休＋他１日 ・年末年始休暇 ・有給休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給有 ・交通費規定支給 ・食事補助（規定有） ・制服貸与 ┗毎回お店でクリーニングに出しています◎ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 各線「新宿駅」より徒歩7～8分の好立地。映画やドラマ、本の世界でも新宿の「待ち合わせ場所」として度々登場する当店。 店内は、都内の喧騒とかけ離れたゆったりとした時間が流れています。特別な場所で働きませんか？ 20代～30代男性活躍中です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 3名 |