募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ◆―この求人のポイント・メリット―◆ ⭐キャリアアップを目指せる環境⭐ ✅目指せる役職が多数！ 料理長・マネージャー・エリアマネージャーなど 目指せるポジションが多数あります！ ✅食材の「プロ」になれる環境 高級食材を含む幅広い食材や 「肉レストラン」ならではの知識が身につきます！ ✅商品開発で腕試し！ 毎月の社内対抗戦あり！ 新人・ベテランに関わらず 実力をつけて評価を上げるチャンスがたくさん！ ⭐抜群の働きやすさ⭐ ✅年間休日116日以上！ 月9日～休みが取得できて、 希望があれば土日休みも相談OKです！ ✅充実した手当・福利厚生！ 家族手当・資格手当・表彰インセンティブ支給有 ✅「働きたい」と思える環境作り 副業OK、髪色・髪型・ピアス自由／おしゃれ大歓迎！ 自分らしさを大切にしながら勤務できる環境です！ ✅徹底した店内美化！ オシャレな店内＆設備にもこだわり 「無煙ロースター」使用で 匂いがつきづらい！ ⭐2025年春に新店OPENに伴い増員⭐ 正社員を10名以上の増員募集！ オープニングスタッフとして働けるチャンスも？！ 拡大期の今だからこそ狙える 「高ポジション」と「高月給」があります！ ー ◆― 感動の食体験を届ける仕事 ―◆ お客様の“一生の思い出”となる 特別なひとときを提供する仕事。 【具体的な仕事内容】 ◇キッチン業務 ・仕込み（野菜のカット・肉のそうじ・スープ仕込み・デザート作り） ・肉のカット ・盛り付け ・在庫管理など ◇マネジメント業務 スタッフのシフト管理や在庫の確認、売上の集計など ＊マネジメント業務に関しては、 習熟度や、興味に合わせてお任せするので安心！ ◎人気店の調理スキルやマネジメントスキルが学べる！ ◎コースの注文がメインなので 落ち着いて丁寧に料理ができる！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【応募資格】 ・飲食業界での勤務経験がある方（10年以上） ・調理業務の経験がある方 ＜＜飲食正社員経験者の方歓迎＞＞ ⭐月給40~45万円！しっかり稼げる⭐ ⭐「アルバイトスタート」もOK⭐ 初めての正社員で不安という方、 まずは、お気軽にご相談ください。 ◆このような経験は尚歓迎 ・焼肉店の勤務 ・ホテル、レストラン等での経験 ・調理師免許保持者 ◆優遇 ◎レストランサービス技能検定1級取得者 ◎ソムリエ資格保有者 ◆こんな方にぴったり！ ・食べることが好き ・お肉が大好物 ・人を喜ばせることや サプライズが好き ・人と話すことが好き ★20代～40代の社員が多数活躍中！ アルバイトスタッフには学生が多く、 社員たちは年齢層が幅広く、経験豊富！ 個々の良さを尊重する文化です。 【こんな方々が活躍中です!】 カフェ、肉バル、ビストロ、割烹料理、 バーテンダー、ファミリーレストラン、 焼肉、ステーキハウス、居酒屋、 日本食料理、和食、中華料理、ホテル調理、 レセプション、日本料理、和食、 バーテンダー、ハンバーガー、ソムリエなど ＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝ ◆― 当社についてのご紹介 ―◆ 「お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただく」を コンセプトにしたKINTANブランドで お客様に喜ばれるサービスをお届けしています。 『焼肉KINTAN』をはじめとする 23の飲食店を運営しています。 ◆ー当社が大切にしていることー◆ ＜＜ビジョン＞＞ 『その街で1番愛される、焼肉レストランでありたい』 私達はいつも、ご来店されるお客様に 喜んでいただける価値を提供すべく、 日々精進しています。 ビジョンである 『その街で1番愛される、焼肉レストランでありたい』 とは、KINTANのある街の人々に、 「焼肉」と「KINTANの空間」と 「サービス」 を通じて、 非日常な“幸福感”や“豊かさ”を 感じてもらうことです。 時代に流されず、 KINTANはこれからも 「特別」 「本物」 「コストパフォーマンス」 という価値を大切にし、 提供し続けたいと思います。 ＜＜お店の雰囲気＞＞ 店舗運営を縛るマニュアルはなく、 自由度の高さが特徴的です。 大切にしていることはとにかく お店の雰囲気を良くすること。 褒めるときはインカムで、 注意するときはインカムを外して。 ご案内も一律にオススメすることはなく、 お客様視点を大切に 心地よい距離感を目指します。 そうしてお客様から 「あなたがいるからまた来るよ」 と、喜びを味わってもらえたら、 自然と良いお店になっていくと考えています。 ＜＜お客様の特別な日を彩る＞＞ お客様単価が1万円を超える 私たちのお店には、 特別なひと時を過ごすために 訪れてくださるお客様が 多くいらっしゃいます。 「今日は、妻の誕生日で」 「娘が大学に合格したので、お祝いに」 「定年を迎えた父のお疲れ様会で」 「結婚1周年のお祝いで、妻にねだられて」 「勝負のデートで、来ました！」 お客様それぞれの ”一生の思い出” となるようなひと時に、 私たちのお店を選んでくださる。 感謝の気持ちと共に、 緊張感も忘れずに持ち続けて、 接客を行っています。 サプライズ演出もたびたびあり、 マニュアル通りの接客・・・とは いかないシーンもありますが、 お客様の満面の笑顔や、 あたたかい雰囲気に触れるたびに、 「あぁ、この仕事っていいなぁ」 と、実感できます。 ＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝ |
勤務地 | 株式会社カルネヴァーレ 東京都目黒区中目黒1-1-71KN代官山2F |
アクセス | 交通・アクセス 代官山駅徒歩5分（本社） |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 変形労働時間制 週実働 平均40時間 10:00~23:30（シフト制/休憩有） 《シフト例》 〈例1〉10:00~23:30(休憩1.5~2時間) 〈例2〉10:00~17:00(休憩45分) 〈例3〉16:00~23:30(休憩45分) ＊店舗により異なります。 ＊終電考慮いたします！ ＊時短勤務なども柔軟に対応しますのでご相談ください！ |
給与 | 月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 31万7430円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万2570円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給：40万円～50万円 【賞与】 年2回支給（夏・冬） 【手当て】 ◆家族手当：第一子1万円、第二子以降5,000円/人 ◆ソムリエ1万円 ◆サービス技能検定1級1万5,000円、2級7,000円 ※ソムリエ在籍、サービス技能検定1級取得者在籍 ＜＜毎月表彰あり！インセンティブ支給＞＞ 売上／利益率をそれぞれの部門で競います。 ◆― ”プロ”を目指せる環境 ―◆ ⭐多彩なジャンルの料理人が活躍し、 各分野の第一線で経験豊富な料理人が在籍。 ⭐異なる分野の料理を学び、 アレンジしながら新たな料理を調理できる。 ⭐オリジナルの料理を各店舗ごとに提供し、 週替わりバトルなどの社内イベントで 自ら作った料理を提供する機会あり！ ＊商品開発コンペ（ランチバトル・デザートバトル） ⇒店舗対抗戦／月2回（賞金あり！） メニュー開発のほかにも、 POP、販売内容など総合的な評価を実施 【昇給】 年1回 (7月) ＊評価制度を基準とした正当な評価があり、 社員の50%以上が毎回昇給しています。 ※今までのご経験によって、 給与条件をご相談させていただく場合がございます。 【給与例】 給与例 【年収例】 ●料理長・マネージャー：年収652万円（月給45万円／賞与2.5ヶ月）＋別途諸手当 【キャリアパス】 職種ごとに社内でステップアップして 昇給を目指せる環境です。 ＜＜キッチンスタッフの例＞＞ ＊1年目＊ 調理スタッフ ┗肉のカットや調理技術を学ぶ。 ▼ ＊3年目＊ 副料理長 ┗メニュー開発や仕入れにも関与する。 ▼ ＊5年目＊ 料理長 ┗店舗の中心メンバーとして チームをまとめ、 さらに上のポジションをを目指す。 ▼ ＊7年目＊ シニア料理長 ┗会社の中心メンバーとして 新店舗の立ち上げにも携わる。 【様々な業態にチャレンジ可能】 ・焼肉KINTAN ・しゃぶしゃぶKINTAN ・金舌（肉和食） ・THE KINTAN STEAKE ・CBC（カフェ） |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（シフト制／月8～9日以上） ＊土日休みもご相談ください ◆― 業界トップ水準の休みを整備 ―◆ ・年間休日116日 ・月9日～休み（土日休みも相談OK） ・GW休暇／2日 ・夏季、冬季休暇／3日※入社3か月から付与 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産休育休の取得実績有 飲食業界＝「労働時間が長い、休みが少ない」 というようなイメージがまだ世間にはあり、 実際にも 「求人に記載されている働き方と実際の働き方が違う！」 ということもあるそうです。 当社は積極的に従業員の意見を収集して、 飲食業界におけるマイナスイメージを払拭できるような 働き方ができる環境を整えています！ ◆― 社員インタビュー―◆ しっかり休める環境です。 店舗にホール・キッチン各3名以上の社員がいるので、 しっかり休日は確保。 私はサウナ、ラーメン、ヒップホップが好きなので、 休日にいろいろ行きますね。 また入社前から付き合っていた彼女と結婚したのですが、 一緒の時間も大切にできる環境。 最近は新車を購入して、一緒にドライブを楽しんでいます。 （店舗マネージャー・20代男性） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【試用期間：6ヶ月】 労働条件は本採用と同じです。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊副業OK ＊髪・ネイル自由 ＊七・五・三制度 （勤続7・5・3年で、全店で食事無料/家族、友人同席OK） ＊交通費全額支給 ＊社員割引40% ＊まかない無料 ＊JTBベネフィット（会員制の福利厚生） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 東京23区/横浜/福岡市 ※希望を考慮し、いずれかの店舗に配属 https://carnevale.jp/brands/index.html ■渋谷区/8店舗 ■港区/8店舗 ■新宿区/2店舗 ■中央区/2店舗 ■横浜市/1店舗 ■福岡市/1店舗 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） 【受動喫煙体制】 ・敷地内全面禁煙 |
採用予定人数 | 5名 |