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ゼニバキッチン の求人詳細

掲載開始日:2024/09/03

但馬ブランドの太田牛を扱う肉バルの料理長候補

正社員
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オープニングスタッフ募集!正当評価でしっかり稼げる!

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掲載開始日:2024/09/03

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ==================== \★\オープニングスタッフ募集!!/★/ <8月>肉バルとしてリニューアルオープン♪ 一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を大募集! ◎毎月インセンティブ支給♪◎賞2♪◎ ==================== 【お任せしたいお仕事】 仕込み・調理など基本的なキッチン内での業務をお願いします。 それに加えてメニュー開発・在庫管理・スタッフ管理などの 店舗運営・マネジメントもお任せしていきます。 【サポート体制】 数字管理・スタッフ教育など 店舗運営に必要な知識をお伝えします。 ここで料理長として経験を積むことで 経営者に必要なノウハウを身につけられます。 さらに毎月面談をする機会があるので 疑問を一人で抱える心配はありません。 不安な点・将来の方向性など何でも相談してください! 【調理も接客も経験し、多角的な成長を実現!】 キッチン業務からスタートしていただきますが 将来的にはホール業務にも携わっていただきます。 どちらの視点からもお店を見られるようになるので 総合的なマネジメント力を身につけられます! 【ゼニバキッチンの特徴】 ■仕入れるお肉は兵庫県のブランド牛「但馬太田牛」! 本当においしいお肉を提供するために 但馬牛を畜産する兵庫県トップクラスの畜産農家で知られる 「太田牧場」の自社ブランド「但馬太田牛」(黒毛和種)を使用しています。 仕入れるのは雌牛が中心。 雌牛は鮮やかな赤色をしており 肉質が柔らかく繊細で上品な味わいがあります。 不飽和脂肪酸を多く含んでいるため 融点が低く口の中で旨味がとろけるのが特徴です。 まさにお肉のメニューにピッタリな肉質なんです! 関東ではなかなかお目にかかれない希少なお肉を扱えます。 さらに厳正な審査基準をクリアし 生食肉販売の許可を取得しております。 和牛のカルパッチョやユッケなど お肉の素材を引き出せる料理も充実させております。 お店の詳しい情報については、公式Webサイトをご覧ください。 https://zeniba-29sakaba-tamachi.com/ 【ゼニバキッチンで働くメリット】 <1>肉バルならではのメニュー開発に携われる! 様々な肉の種類を使ったメニューを扱う他 サラダ・フリット・ピザなど バリエーション豊かなメニューの開発に携われます。 コース料理の取り扱いもあるので 和牛を中心としたメニュー全体のバランスを考えたり オリジナリティを加えた構成にもチャレンジできます。 メニュー開発に興味をお持ちの方にピッタリな仕事です! <2>インセンティブ制度でモチベーションアップ! お店の業績によって毎月インセンティブを支給! 頑張りが給与に反映されます。 売上次第では月に10万円〜20万円のインセンティブが支給される場合も! 上限はないので、頑張り次第でどんどん収入をアップさせられます。 <3>正当な評価制度! 一人一人の実力に見合った評価体制を整えています。 昇給チャンスあり!賞与は年2回あります。 頑張りは正当に評価します。 入社半年で月給が40万円に昇給したスタッフや 20代で店長になったスタッフも! 誰にでもチャンスがある職場です! 【新規出店について】 2026年春に開業が予定されている大井町の再開発事業。 そこに建てられる商業施設への新規出店が決定しました! これを皮切りに食を通した街づくりを行う 飲食企業として事業を拡大。 新規出店も見据えた大型プロジェクトを始動させます! 力をつけた後は、エリアマネージャー・店舗開発・ 業態開発・人事などのキャリアチェンジも可能! 飲食業界でのキャリアを重ねるのにピッタリ! 第2期創業メンバーとなって 一緒に会社づくりを始めませんか!

対象となる方

求めている人材 【歓迎するマインド・人柄】 ◆きちんと評価される会社で働きたい方 ◆成果を上げた分しっかり稼げる環境で働きたい方 ◆焼肉・牛肉に興味のある方、また詳しくなりたい方 ◆人と接すること、人を喜ばせることが好きな方 ◆将来の独立のため経験を積みたい方 ◆明るく元気に働けて、物事を前向きに捉えられる方 【歓迎するスキル・経験】 ◆2年以上の飲食経験がある方(ジャンル不問!) ◆焼肉・ステーキハウス・鉄板焼きなどお肉を扱う業態の経験がある方 ◆料理長・リーダー・マネジメント経験のある方 ※「成長したい!」という意欲をお持ちの未経験者も大歓迎です!! ※学歴不問!転職回数やブランクも問いません!

勤務地

ゼニバキッチン 東京都港区芝浦3-1-1msb田町ステーションタワーN1階

アクセス

交通・アクセス JR「田町駅」より徒歩3分、都営浅草線「三田駅」より徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり23日 10:00〜23:30(シフト制) ※残業あり

給与

月給340,000円~500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 20万円 〜 25万円 固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり9万2650円 〜 16万2650円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間 〜 60時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり5000円 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり4万2350円 〜 8万2350円 ※上記の固定残業代は役職手当として支給しております。 ================== ◆昇給あり ◆賞与年2回(1月、7月) ◆インセンティブ制度あり(毎月) 店舗の売上に応じて毎月インセンティブを支給します。 管理職の中には1ヶ月で20万円のインセンティブが支給された例もあります! 【給与例】 給与例 店長 月収46万5200円!! (内訳……基本給20万円+役職手当13万5200円+皆勤手当5000円+住宅手当5000円+インセンティブ12万円)

休日休暇

休日休暇 ◆31日の月……月8日以上 ◆30日までの月……月7日以上 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇(※12月31日・1月1日は店休) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆バースデー休暇

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆国内研修(畜産農家・工場・酒蔵などの見学ほか) ◆海外研修(韓国、台湾、シンガポールなどで繁盛店視察を実施) ◆扶養手当:月3000円(扶養家族1名毎) ◆役職手当 ◆おいしい賄い ◆毎月29日(ニクの日)の営業終了後、焼肉食べ放題 ◆レクリエーション ◆社員旅行 ◆定期健康診断 ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆ネイル・ピアス・ヒゲOK

職場環境・雰囲気

職場環境 20代・30代を中心に若いメンバーが活躍中です。エネルギッシュに活動する仲間が多いです。 話好きでフレンドリーな仲間ばかりなのですぐに馴染めるはずです。チームで物事を進めるのが好きな方にもピッタリ。一緒にお店を盛り上げていきましょう!

企業情報

会社名

株式会社ZENIBA

代表者

茂木良仁

所在住所

東京都品川区東大井5-14-19 ISOLA大井町3F

代表電話番号

0362734970

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://www.zeniba.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス <ゼニバキッチン>正社員を積極採用中! 「若いうちから専門的な知識を身につけたい」 「新卒で働いていたお店で実力を発揮できなかった」 「好待遇な職場でさまざまなことを吸収したい」 そんな方はぜひ当店へ♪ 飲食経験者も、意欲のある未経験者も大歓迎です!! お気軽にご応募ください♪

原稿ID : d87c3df85ef178ea