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| 職種/仕事内容 |
仕事内容
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＼＼ポイントをサクッとご紹介／／
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✅年休120日！未経験も歓迎！
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株式会社Mountain Bullは
と場から直送される朝〆モツ、
デイゼロ(潰して0日)の鮮度抜群のホルモンを活かしたお店づくりが得意な会社です。
東京に18店舗、ドバイに2店舗
合計で20店舗の展開をしています。
現場至上主義（店舗第一）を
モットーとしており、
成長を実感できる仕組みと
年齢を問わず高水準の給与で働ける
環境を用意しています！
10年後の20期には
時価総額1,000億円を目指しており
経営基盤も安定しています。
環境に不安を感じることなく
仕事にチャレンジができます！
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■今回の募集について■
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当社の強みは「商品力と現場力」
ホルモンは流通から管理、
店舗での捌きに至るまで
費用を惜しまず投下して最高水準の素材を用意しています。
「育成力向上と現場力向上」
幹部はこの2つを最大のテーマとして
日々の営業、社員教育をおこなっております。
・全社員対象の個別面談
・外部講師を招いた全体研修
・QSCのルール・マニュアル
・外部講師を招いた全体研修
社員の成長を一番に考え、
面談や研修、日々の仕事の振り返りや
業務改善のフィードバックまで細かく行います！
当然のことながら、
「仕事は自分で学んでください」と
放置することはありませんのでご安心ください！
＼＼求人のポイント／／
✅社員の半数は飲食未経験スタート
✅年休120日！
✅有給完全消化
✅最大20万円の引越し費用を負担！
✅髪色自由！タトゥーもOK
✅休日は指定日で取得可能
◆具体的には…
シフトで指定された日ではなく
【希望日】で取得可能です。
10連休や水曜固定で休みなど
プライベートも楽しめる職場です！
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■新宿焼肉芝浦ホルモンをご紹介
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新宿駅西口から徒歩2分。
本店は創業が昭和29年の歴史があるお店です！
モツ好きには堪らない
【王道のホルモン焼き】を心ゆくまで楽しめます！
当然ながら使用するのは
特別選定されたホルモンのみ！
ホルモンの掃除や解体、串打ちに
関しても当然、店内で毎日丁寧に仕事をしています。
ホルモンと聞くと、雑多なお店でしょ？
...と思われる方も多いと思いますが、
そのイメージを覆したく、当店は真逆です！
クレンリネスの基準は厳しい設定をしており
常に清潔感のある店内で食事を楽しんでいただく事にスタッフ全員が取り組んでいます！
その空間で食べるホルモンは格別！
「プリっとした身のしまり」
「際立つ甘み」
鮮度が良いからこと味わえる
ホルモンの旨みと歴史があるから
いただけるのが当店の圧倒的な強みです！
✅昇給で大幅給与UPも目指せる環境！
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・昇給年12回
・インセンティブ(業績・クレンリネス）
・最大20万円の引越し代負担
弊社は年功序列ではありません！
その為、昇給も実力に応じてドンドン行います！
20代でも年収600万の店長や
入社1年で50万円以上の昇給をする
スタッフも大勢います。
店長の給与平均も上がっており
2年間で420万から528万円と
【100万円以上】の給与アップを実現しています。
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■主な業務内容■
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＜入社1〜3ヶ月の働き方＞
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・ホールでの接客業務
・串打ちや野菜の簡単な仕込み
・クレンリネスの徹底
・清掃や接客ルール
・FLコストの管理(数字の動き、考え方の習得)
入社1ヶ月はホール業務を中心として
清掃や仕込み、開店準備などの業務ルールや
弊社の仕事の価値観を学んでいただきます。
その後は業務習熟度に応じて
新たな仕事を覚えていただきます。
働き方は人によって様々！
下記のように、働く中で各々が
目指すべき目標を決めることが可能です。
・一般職で地道に頑張りたい！
・半年働いて店長代行を目指すか決めたい
・最短で店長を目指す！
実際に学べる事は様々！
✅お客様の状況把握と指示出し
✅場の雰囲気づくり
✅原価管理のスキル習得
✅居酒屋運営全般のスキル
✅人材マネジメント
✅課題点の抽出、解決策の立案
スキルや希望に合わせて
何でも挑戦ができる環境です。
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| 対象となる方 |
求めている人材
■キャリア形成に関して
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弊社は年功序列ではございません！
愚直に目標に向かって努力ができる人材が活躍しています。
現在、店長として活躍している
店長のキャリアステップを紹介いたします！
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最年少店長 (当時20歳)
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社員比率が少ない店舗であるもの
クレンリネスチェックを毎回達成！
皆が嫌がる事も自分ひとりでコツコツ。
背中で語ってアルバイトスタッフを引っ張る若手のホープ！
21年7月：インターンで勤務開始
22年6月：店長代行職へと昇進
22年9月：五反田 ふじ屋の店長に就任
23年1月：新宿 ふじ屋へ異動
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渋谷たまや 立ち上げ店長(22歳)
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面接で幹部への昇進を語る
熱い気持ちを持って入社！
アルバイトの成長が自分の喜びと語り
スタッフを鼓舞する事が得意な入社2年目の若手店長！
22年12月：中途入社、西新宿ふじ屋へ配属
23年5月：西新宿ふじ屋の店長に昇進
23年8月：五反田ふじ屋へ移動
24年7月：本格焼鳥 渋谷たまや店長に就任
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| 勤務地 |
新宿芝浦ホルモン
東京都新宿区西新宿7-10-6
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| アクセス |
交通・アクセス
西武新宿駅から徒歩2分
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| 勤務時間 |
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日
■勤務時間
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12時00分～25時00分
実働 8時間シフト制
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| 給与 |
月給295,000円〜330,000円
給与詳細
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 23万1850円 〜 26万1850円
固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり5万8150円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり5000円 〜 1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
■想定年収
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年収：350万円～390万円
※ご経験やスキルによって異なります
■給与補足
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【歩合】
業績、クレンリネスによる
■最短1年で年収100万UP...？
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店長代行や店長へ昇格をすると
ベース給与がドンドン昇給していきます。
店長へ昇格すると年収が100万円アップ
する事も珍しくなく、早い方で1年程度で昇格が可能です。
給与例
■モデル年収例
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年収360万円：29歳（一般職）
年収520万円：22歳（店長）
年収630万円：26歳（店長）
年収780万円：31歳（業態責任者）
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| 休日休暇 |
休日休暇
■休日は希望休で取得可能
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公休はシフトで指定された日ではなく
【希望をする日】で取得可能です。
・4連休を取得して旅行へ出発！
・趣味に合わせて固定の曜日でお休み！
など取得方法は様々！
チームマネジメントを重視した店舗運営を行なっているので、自分の日々の頑張りがアルバイトスタッフのシフト貢献度アップを生むサイクルになっています。
■休日・休暇制度
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・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産休育休
・有給休暇
・結婚休暇
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
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・引越し費用負担（最大20万円）
※規定あり
・社会保険完備
・まかないあり
・社員割引制度
・制服貸与
・新人研修
・新入社員向けマニュアル講座
・焼き師研修
・ビール工場見学
・メニュー開発会同席
・従業員割引制度
・全社向け試食会
・独立支援制度
・社員旅行
・社内イベント（BBQ、ボーリング大会、全社員ランチ会、忘年会）
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| 職場環境・雰囲気 |
職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
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