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| 職種/仕事内容 |
仕事内容
＝⭐ 2025年3月中旬新規OPEN！⭐＝
大人気の「俺の」シリーズから
新業態『俺の炉ばた』がNew Open！
✨＼2月まで！／入社祝い金30万円✨
✅調理経験者大歓迎
✅月8日or10日休みが選べる！
✅将来の独立応援！
✅Wワーク・副業OK
✅20代・30代の若手多数活躍中！
✅賞与は入社1年目から支給◎
新しくオープンする炉ばた料理店
「俺の炉ばた」での料理長候補を大募集！
まずは、基本的な調理などの
お仕事からお任せしていきます。
【 具体的には… 】
◇食材の仕込み
◇調理業務全般
◇従業員のマネジメント など
通常業務の中でお店のやり方や、
当社について学んでいってください◎
ゆくゆくはアルバイトスタッフの
教育などもお願いしていきます。
即日勤務も可能なので、
すぐに働きたい方は、渋谷や恵比寿、
銀座、新橋などの同業態の店舗にて
研修スタートも可能！
まずはお気軽にご応募ください。
✅ 安心して働ける環境を整えています
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人員体制をしっかり整えているので、
月8日休み・10日休みが選べます◎
時短勤務もお気軽にご相談ください。
しっかり休みが取れるので、
家族の介護や子育てと両立しながら働く
スタッフも多数活躍しています！
他にも、残業代は1分単位で支給、
明確な基準の評価制度があったりと
安心して働ける環境を整えています。
✅ 勢いをもって成長しています
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新業態をオープンしたり、
続々と店舗展開をしていたりと
成長を続けている「俺の株式会社」。
成長企業で安定して働いていただけます！
✅ 入社後は…
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アルバイトさんや他スタッフの教育などの
マネジメントもお願いしていきます。
他にも店舗運営業務の一環として、
お店内の席配置や、売り上げ向上のための
案なども一緒に考えていきましょう！
「俺の」では、他では扱わないような
高級食材を使っていたり、
3つ星レストランで修業を積んだ
一流の総料理長が在籍していたりと、
働きながら料理の腕も磨けますよ◎
✅ 俺の炉ばたついて
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高級食材をリーズナブルに味わえる
コスパ最高の飲食店を東京銀座を中心に
展開している「俺の」株式会社。
今回は新業態となる「俺の炉ばた」
をオープンします！
食材を炭や薪で焼いたりと、
日本の伝統的でシンプルな
調理スタイルを活かしているのが
炉ばた料理の特徴。
新鮮なジビエ肉や食材を活かした
料理をお客様にお届けしていきます。
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| 対象となる方 |
求めている人材
◆学歴不問
◆飲食店での調理経験が
5年以上ある方(アルバイトでもOK)
◆炉ばた料理店での
料理経験がある方は特に歓迎！
＊20代・30代の若手多数活躍中
「俺の」の安定性を求めて
転職してくるスタッフも多数！
＊独立希望者も大歓迎！
＊資格保持者は優遇します
＜ こんな方にピッタリ ＞
・チームワークを大切にして働ける方
・飲食業が好きでずっと続けたい方
・料理の技術を磨きたい方
・メニュー開発やお店作りをやってみたい方
・将来独立を考えている方
・ある程度忙しい現場での勤務経験のある方
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・外国人の方は日本語能力試験の
N2レベル以上
・This job requires at least N2 level
Japanese proficiency.
・外国人の方は就労可能な在留資格・ビザを
保有している方のみ採用となります。
……………………………………………………
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| 勤務地 |
俺の炉ばた 新宿
東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル6F
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| アクセス |
交通・アクセス
JR「新宿駅」東口から徒歩2分
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| 勤務時間 |
シフト制
勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり171時間 〜 173時間
10:00〜23:00
(休憩あり)
【シフト例】
・通し)10:00〜22:00(休憩90分)
・早番)10:00〜15:00
・遅番)17:00〜22:00 など
◆月間平均労働時間：
171時間～173時間
※残業月45時間程度あり
※終電時間の考慮あり
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| 給与 |
月給420,000円〜480,000円
給与詳細
基本給：月給 42万円 〜 48万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給は経験、スキル、前職給与を
考慮して決定いたします。
※月10日休みの場合は、
月給－2万5000円
※残業代は1分単位で全額支給
給与例
＜ 年収例 ＞
◆30代 料理長…
月給43万円・年収520万円
◆40代 ＳＶ…
月給60万円・年収720万円
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| 休日休暇 |
休日休暇
月8日休みor月10日休み
希望休取得OK
(土日の休みも相談ください)
上記に加えて半休＋有給休暇取得
【半休時のシフト例】
10:00〜15:00
17:00〜23:00 など
■産休・育休
(男性従業員も取得率実績あり)
■結婚休暇
■特別休暇
・配偶者の出産
・本人の父・母・子の葬儀
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
✨ 入社祝い金30万円あり ✨
※2025年2月までに入社する方。
入社3ヵ月後…10万円支給
入社12ヵ月後…20万円支給
■社会保険完備
■業績賞与年4回
※賞与は入社1年目から支給！
■交通費規定支給(月5万円まで)
■まかないあり
■制服貸与
■従業員割引20％OFF(物販除く)
■昇給あり(年2回)
■社員紹介制度
(入社1ヶ月後に紹介者と入社者に10万円)
■副業OK(規定有)
現在も働き方改革を推進中！
スタッフに喜ばれる福利厚生を
毎年どんどん増やしていく予定です！
■各種研修あり
■髪色、ネイル、ピアス規定有
※髪色は黒か暗めのブラウン
(カラートーン10番まで)
※ピアスは小粒のみ、
ネイルは肌なじみの良い
ワントーンのみOKです
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| 職場環境・雰囲気 |
職場環境
オープニングスタッフ募集！
「俺の炉ばた」は、
食材の味を活かした料理を
リーズナブルな価格でお客様に
お届けしていきます。
「新しいことにチャレンジしたい」
方は特に大歓迎です！
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| 採用予定人数 |
3名
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