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博多もつ鍋やまや 赤坂インターシティAir (株式会社やまやコミュニケーションズ) の求人詳細

掲載開始日:2026/09/04

店長候補 明太子のやまや ホール・キッチンスタッフ

正社員
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飲食経験者歓迎!有休含め年休115日以上&月給31.9万円〜

飲食調理スタッフ
飲食店長/支配人
その他サービス業接客/フロアスタッフ
栄養士
管理栄養士
調理師
顧客 飲食業界
調理
在庫管理
接客案内
テーブル案内
オーダー取り
コース料理配膳
デザート配膳
飲み物配膳
テーブル片付け
テーブルセッティング
洗い場
仕込み
肉仕込み
調理補助
カクテル調理
和食調理
中華調理
スイーツ調理
飲食店運営

掲載開始日:2026/09/04

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━ ┃ ◆ 飲食経験を、次のキャリアへ ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━ 接客・調理など、 これまでの飲食経験を活かして、 「やまや」で店舗づくりまで 一歩先の仕事に挑戦しませんか? やまやコミュニケーションズは 「Made in KYUSHU」をビジョンに、 168時間熟成の「やまやの辛子明太子」や 「博多もつ鍋やまや」など、 九州のおいしさを届ける商品や サービスを展開しています。 「まずやってみよう」 「失敗を恐れず挑戦し続ける」を 大切にする風土で、 社歴や役職に関係なく アイデアを発信できる環境です。 ─────────────────── お任せするのは、ホール・キッチン、 その他店舗マネジメント業務全般です。 【具体的な業務内容】 <ホール> ・オーダー取り ・料理配膳 ・飲み物配膳 ・テーブル片付け ・テーブル案内 ・テーブルセッティング ・レジ <調理> ・仕込み ・盛り付け ・ドリンク作り ・洗い場 <店舗マネジメント> ・店舗創り ・仕入れ 経験や適性に応じて、 できるところから徐々にお任せします! 調理はマニュアルがあるので心配いりません。 飲食経験をお持ちの方は、 接客・調理だけでなく、店舗マネジメントや 人材育成などへ経験の幅を広げていけます。 ─────────────────── 【入社後のフォローアップも充実!】 店舗に早くなじめるよう、本部担当者が入社から約1年間サポートしています。 入社研修から始まり、バディ面談、インナーブランディング説明、目標設定など。 【キャリアアップも可能です◎】 ◆マネジメント業務 ホール、調理の店舗マネジメントに慣れてきたら、店舗のマネジメントをお任せ! (例)売上管理/人材育成 ※評価基準を満たせば店長に昇格します ※入社から2年程度で店長に昇格する方が多数! ◆メニュー開発に挑戦 商品アイデアを考え提案する機会もあります。 社歴や役職に関係なくチャレンジ!定期的に公募をしています! 普段のお仕事の中での気付きをメニューのアイデアに反映し、 採用・提供が始まったときは大きなやりがいを感じられます。 ◆昇格あり! 店長への昇格実績あり♪ 成長したい!多くの経験を積みたい!という方にピッタリです。 接客コンテストでの入賞者も多数。接客力をさらに磨きたい方にもおすすめです。 ─────────────────── 【ある1日の流れ(※一例となります)】 9:00 出勤 9:00~11:00 仕込み、開店準備など簡単な掃除 11:00~15:00 接客や調理 16:00~17:00 納品の確認や、打ち込み等 17:00~18:00 夜の予約に向けての準備、退勤 ※シフトにより変更有 ┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━ ┃ ◆ 飲食を長く続けやすい働き方 ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━ 【社員インタビュー/Kさん(店長職)】 前職でも飲食をしていましたが、人手不足から連勤や急なシフトの穴埋めに対応していました。 飲食は好きだけど、今の環境で続けて行くのは厳しい。そんな時に出会ったのが当社でした。 実際に入社をしてみると、飲食業なのに、休みはしっかり取れて月に8・9回。 さらに「休みの日は携帯を見なくて良い」と、当時の上司に言われたことは印象的でした。 他にも賞与が年2回~3回ある点など、本当に理想的な働き方が叶いました! 休日は趣味の時間が取れ、転職して本当に良かったです。 ※賞与は業績により異なります ☆彡.。☆彡.。☆彡.。☆彡.。☆彡.。 \ 1分でわかる!やまやの舞台裏 / 働く仲間の声やお店の様子を動画で公開しています! 【動画URL①:https://tinyurl.com/yamaya202607 】 【動画URL②:https://tinyurl.com/yamaya202608 】 さらに詳しい福利厚生やインタビューは採用HPをチェック! 【採用HP: https://info.yamaya.com/6b2e8 】 ※お手数ですが、各URLをコピー&ペーストして検索してください。

対象となる方

求めている人材 【東京勤務を考えている方にピッタリ】 勇気ある決断、応援します! 転居ともなう異動はありません。 関東県外から応募者には 引越し補助や借上げマンション(寮)などサポート体制バッチリです! 入社後の店舗異動は通勤に無理の無い範囲での異動となります。 ※飲食店での勤務経験がある方 (ホール・キッチン等) ※年数・業態不問 ※店長・マネジメント経験者は優遇いたします! *入社以降も多様な勤務形態を選択OK <こんな方はぜひご応募ください!> ・飲食業界での経験を活かし、店長やマネージャーへのキャリアアップを目指している方 ・店舗運営、スタッフ育成、売上管理などのマネジメント業務に挑戦したい方 ・自身の成果がしっかりと評価・還元される環境で働きたい方 ・ワークライフバランスを叶えつつ、長期で腰を据えて働ける安定企業を選びたい方

勤務地

博多もつ鍋やまや 赤坂インターシティAir (株式会社やまやコミュニケーションズ) 107-0052東京都港区赤坂1-8-1赤坂インターシティAIR 地下1階 勤務地 〒1070052東京都港区赤坂1-8-1赤坂インターシティAIR 地下1階

アクセス

交通・アクセス 溜池山王駅徒歩5分、国会議事堂前駅徒歩10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日 9:00~23:30までの間でシフト制 例1)9:00~18:00 例2)14:30~23:30 例3)9:00~14:45 例4)17:45~23:30 ・飲食業界トップクラス!年間9ヶ月は【月9日休み】をしっかり確保! ・早番のみ、遅番のみのなど働き方はご相談ください。 ・時短勤務が可能です。(月に2~4日程度) 「人手が足りないと店長にしわ寄せが…」という心配はいりません。 近隣店舗のヘルプやスーパーバイザーがサポートに入ります。

給与

月給319,058円~483,321円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 26万4000円 〜 39万9000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり5万5058円 〜 8万4321円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 試用・研修期間:3か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【給与例】 給与例 672万円 月給48万×12カ月+賞与2回(入社10年)MG 500万円 月給35万×12カ月+賞与2回(30歳入社1年) 420万円 月給30万×12カ月+賞与2回(20歳入社1年)

休日休暇

休日休暇 ・年間休日数105日 ※有給含め、実質年間115日以上休めます! ・シフト制(年9ヶ月が「月9日休み」!/月8〜9日休み/日曜・祝日の取得も可能) ※残り3ヶ月も月8日休みを確保 ・年末年始休暇(店舗により相違有) ・GW休暇(店舗により相違有) ・夏季休暇(店舗により相違有) ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇(取得実績あり、性別問わず取得可能!) ・結婚休暇 ・ポジティブ・オフ (土日・有給休暇を含め9連休の取得が可能) ※店舗により異なる(年中無休・日祝休みの場合)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ワークライフバランス in YAMAYA 心身ともに健康な社員と 会社であり続けるために、 様々なサポートをしています。 ・交通費全額支給(月35,000円まで) ・各種社会保険完備 ・家族手当 ・子ども入学時支援 ・確定拠出年金制度(選択制含む) ・商品の社員割引 ・社員旅行(国内・海外/年1回) ・慶弔見舞金 ・永年勤続表飾制度(5年毎) ・終身医療保険援助(勤続3年以上・非喫煙者) ・スポーツ活動(野球・テニス・サッカー等のサークル) ・借上げ社宅あり(関東のみ) 【教育制度】 ・入社研修・階層別社員研修 ・資格取得補助制度等 ・各種教育プログラム充実

職場環境・雰囲気

職場環境 飲食業界での経験を存分に活かし、 裁量を持って店舗運営にチャレンジできる環境です。 店長への早期昇格実績も多数。 メニュー開発への参加など 多彩なキャリアプランをご用意しております!

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 最後までご覧いただきありがとうございます。 下段の「応募ボタン」よりエントリーください。 エントリー後、こちらよりご案内させて頂きます。 ※書類選考から内定まで1か月以内に進んでいただけます。 ー [1]エントリー ▼ [2]書類選考 ▼ [3]面接 ▼ [4]内定 ※応募書類は選考にのみ使用し、弊社にて責任を持って破棄いたします。

原稿ID : befdb62d0a1dc454

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