募集内容 |
職種/仕事内容 |
仕事内容 地元”宇土市栄町”を盛り上げたい! そんな想いから国楽は生まれました――。
9月頃OPEN予定の居酒屋「国楽」にて 地元の食材を使った調理と、 店舗運営業務をお任せします! 今回の募集は店舗立ち上げスタッフ募集! 業界経験は不問の未経験歓迎です♪ (※4人掛けテーブル2台とカウンター席を 合わせた20席程の店舗です!)
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~✼~ ”国楽”立ち上げの背景 ~✼~
宇土・宇城で生活をしていて、 このエリアならではのお店も立ち並ぶ中で どうしても市街地と比べると劣っている部分もある。 この町で暮らしてきたからこそ、 もっとこの町を笑顔にしていきたい...
「それなら自分たちで笑顔を届けるお店を、 地元に作って地域の方に喜んでもらおう!!」
この一言から国楽の立ち上げは決定しました。
~✼~ ”国楽”の現在 ~✼~
飲食業自体が未経験の私たちでしたが、 業界経験豊富な新店長を受け入れ お店も内装工事まで済んでいる段階です♪
”国楽”が目指すのは お客さんだけじゃなく、働くみなさんも 笑顔で楽しく過ごせるお店です!
機材を置く位置や、実際のオペレーションを 共に働くみなさんの意見を聞きながら 一緒に決めていきたいと思っていますので 「こんなお店にしたい!」など 思いがあればぜひ教えてください!
~✼~ ”国楽”の目指す未来 ~✼~
”地域の笑顔を増やすこと” が私たちの目標ですので、 お店の運営や、サポート面など裏方業務は 最大限バックアップしていきます。 共に宇土・宇城に喜びを届けていきましょう♪
また、働くみなさんにとっても、このお店を 成長の場にしてもらいたいと思っています♪ 習熟度に合わせてキャリアアップ制度や 歩合制度など、あなたの頑張りを 還元する仕組みを導入する予定です!
一から手に職を付けたいと思っている方や 将来独立して自分のお店を持ちたいと 思っている方大歓迎です! 裁量権持って働いて頂けます◎
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【具体的なお仕事内容】 ・地元の食材を使った調理(下準備・仕込み含む) ・メニュー開発 ・料理の提供やお会計などのホール業務 ・食材の仕入れ、商品管理 ・清掃、調理器具の管理、洗い物
上記に加え、オープン前の期間では オペレーション確認業務や、店舗の配置など 開店に向けたお手伝いもお願いします。
立ち上げ段階なので、都度必要のなる業務も 出てくると思いますが、 新店長を中心に、一つずつ作り上げていく 工程も是非楽しんでください♪
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対象となる方 |
求めている人材 ✅【求める人物像】 こちらから「こうしてほしい」とお願いする というよりは、今までのノウハウを活かして 「こうした方がいい」と考え、行動してくださる 方を考えています。
✅【調理経験は不問です!】 人物重視の採用を行っていますので、 調理や飲食業界の経験は全く不問です! もちろん”料理が好き”な方は大歓迎◎ 経験豊富な店長のもとで丁寧にご指導します! こだわりの一品をお客様に提供する 確かな技術を一つ一つ 身につけていってください♪
✅【こちらでご準備すること】 立ち上げの準備に必要なものは手配いたします。 必要な機材や原料などはご相談ください! オープンまでの立ち上げ準備期間は、 調理の技術習得時間にも使っていただけます。 求めるものはあなたの熱い想いだけです! ご自身の夢や、叶えたいを是非教えてください♪
✅【客層イメージ】 住宅地にあるお店なので利用される方は 地元の方が多く、またオーナーは別業種の会社も 運営しており取引先様などもお越しになるので 集客に悩むことなく料理に力を入れて働けます♪
✅【一緒に働く方への想い】 地元に還元したいという思いで出来た国楽。 「地元でこんなおいしい料理が食べられる」 「地元の食材を使った料理を出してくれる」 と地元の方に思っていただけるような、 笑顔があふれるお店にしたいので、 一緒に盛り上げて頂ける方を歓迎します。
地元”宇土市栄町”を盛り上げたいとの想いで 作り始めた”国楽”はまだ完成していません。 今回決まった方と一緒にお店を完成させたいと 思っています◎
年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・35歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため))
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勤務地 |
国楽(ごくらく)
熊本県宇土市栄町130-5宇土
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アクセス |
交通・アクセス 宇土市役所より徒歩5分 *車・バイク通勤OK!
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勤務時間 |
固定時間制
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり7時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日
■17:00~24:00
*9月頃オープン予定 (※店舗の施工状況により前後あり) OPENまではお店の準備やメニュー作りを お願い致します。
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給与 |
月給230,000円以上
給与詳細 基本給:月給 23万円 〜
固定残業代:なし
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
*能力に応じて給与を決定します。 (売上の一部をインセンティブとして支給) *交通費規定支給 (入寮者以外の方に距離に応じて支給) ■昇給:あり ■賞与:あり ■別途手当あり
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休日休暇 |
休日休暇 *完全週休二日制(日・月)
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試用期間 |
試用期間なし
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待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生 【福利厚生】 *制服貸与 *単身・ファミリータイプ寮あり (家賃は一部負担) *交通費規定支給 *車・バイク通勤OK
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職場環境・雰囲気 |
職場環境 住宅街の中にあり、地元の方が多く お越しになるにぎやかな職場です♪
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採用予定人数 |
2名
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