| 募集内容 |
| 職種/仕事内容 |
仕事内容
ハンバールのキッチンスタッフ
肉汁があふれ出るハンバーグと老舗の味の洋食がお酒と味わえるお店「ハンバール」洋食バルです。
ランチタイムは、ハンバーグ・ビフカツ・オムライスなど洋食メニューをリーズナブルな価格で提供。夜は定食に加え、一品料理も充実！！
先々はスタッフの管理・指導も含めた調理場全体の業務をお任せします。
こんなスキルが身に付く
洋食の定番メニューの基礎知識・技術
海老・肉類の捌き方などの食材加工等が身に付くことに加え、お酒の基礎知識や一品料理の知識や開発なども身に付きます。
ステップアップを希望する方には、店長や料理長などのポストもあります。
ホールスタッフとしてご活躍された後は
「店長」「店長候補」
「料理長」「料理長候補」
「エリアマネージャー」
「商品開発」「新業態開発」など、
あなたの適性に合わせて活躍できるポジションを多数準備しております。
全員の顔が見える規模感の会社のため、希望などを伝えやすい環境です。
心斎橋ミツヤの経営スタイル
創業から80年関西に根ざして店舗展開を行ってきました。
嬉しいことに心斎橋ミツヤを思い出の店とおっしゃっていただくこともあるので
「また行きたい」となった時に、いつでも行ける場所であることが重要。
無理に拡大戦略を仕掛けて失敗し、閉店が相次いでしてしまったら意味がありません。
だからこそ、堅実な店舗展開を行っています。
職場環境・風土について
店舗が大阪・兵庫に集中しており、社長・エリアマネージャーが定期的に店舗を回っております。
対面でのスタッフとのコミュニケーションを大切にしています。
スタッフが心穏やかに過ごせる職場作りを意識しており、負担がかからないように勤務時間や休日も安定させ、定年後も希望する方が働き続けられる体制を整えています。
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| 勤務地 |
ハンバール 枚方TーSITE店(株式会社心斎橋ミツヤ)
大阪府枚方市岡東町12-2枚方T－ＳＩＴＥ１階
勤務地備考
〒573-0032 大阪府枚方市岡東町１２ー２枚方T－ＳＩＴＥ１階
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| 勤務時間 |
シフト制
勤務時間
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝
・勤務時間：
[1] 09:00～22:00
・最低勤務日数（週）：5日
配属店舗により異なる
※シフト制・休憩有
※実働8時間（1か月変形労働時間制：160～177時間）
※業態・立地の特性上、日付をまたいで勤務することはありません。
【シフトパターン】
09:00～18:00（実働8h／休憩1h）
11:00～20:00（実働8h／休憩1h）
13:00～22:00（実働8h／休憩1h）
17:00～22:00（実働5h）
11:00～18:00（実働6h／休憩1h）など
【休日・休暇】
週休2日制（月8～9日休み）
・連続休暇制度有
・慶弔休暇、有給休暇有
・新婚旅行10日間可能
★家庭の用事などに合わせて、土日祝にお休みを取得することも可能です！
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| 給与 |
月給220,000円〜250,000円
給与
月給 22万円～25万円
（一律手当を含む）
【手当など】
・交通費全支給
・昇給年1回
・賞与年2回※必ず支給します
・残業代支給
・家族手当（配偶者7000円・被扶養者・子供1万円/在学中）
・企業年金（DB/DC）制度有
・結婚祝金有
・出産祝金有
・退職金制度有
・見舞金有
料理長・店長 ／月給35万円～45万円
料理長候補・店長候補／月給25万円～30万円
調理・ホールスタッフ／月給22万円～25万円
【月収例】
店長/調理長クラス・40代：月給45万円
店長/調理長クラス・20代：月給34万円
【年収例】
440万円／入社10年目・店長（33歳）（月給34万5000円＋各種手当＋賞与）
380万円／入社7年目・料理長（36歳）（月給29万5000円＋各種手当＋賞与）
交通費：通勤交通費全額支給
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・制服貸与
・海外視察旅行あり
・従業員割引あり
【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。
【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
【勤務地について】
株式会社心斎橋ミツヤは
・心斎橋ミツヤ
・みつけ亭
・ピッコロカリー
・CAFE BREAK
・蜜家珈琲店
・ハンバール
・MITSUKE KITCHEN
・トロアメゾン
・心斎橋ミツヤ フルーツパーラー
のブランドで
心斎橋・なんば・梅田・京橋・守口・枚方・樟葉・阿倍野・八尾・西宮・尼崎・三宮・吹田などの近畿主要駅近くで30店舗を運営しています。
初回の配属などはあなたの希望や経験を考慮しつつ決定いたしますので、まずは面接で話し合いましょう。
★ほとんどの店舗がショッピングモールや百貨店内＆主要駅チカなので、アクセスも便利！
★関西圏外への出店は予定していないので、転勤なしの働き方が実現可能です！
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| 職場環境・雰囲気 |
職場環境
【従業員構成】
【下記のようなスタッフが活躍中！】
・食べることが好きな方
・学生時代､飲食店でアルバイト経験がある方
・飲食店でキッチンの経験がある方
・新メニューの開発に携わりたい方
・飲食店でステップアップしたい方
などいろいろなスタッフが活躍中です。
様々な業態を展開するミツヤでなら、
和食・洋食などあらゆる調理法や技術に資格取得まで働きながら実現できます。
【社員インタビュー】
（入社2年目・ホールスタッフ）
店長や主婦のパートさん、本部の方ともフランクに話せる関係ですね。お客様に気持ちよくご利用いただくためには、お客様とのコミュニケーションは欠かせないですし、スタッフ同士のコミュニケーションも大切。その点、思っていることや考えていることをきちんと言える環境なので、すごく働きやすいです。
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| その他 |
その他
未経験OK、シフト制、昇給あり、交通費支給、資格取得支援、制服あり、駅チカ･駅ナカ
【ブランド名】
ハンバール
【事業内容】
喫茶店や食堂など飲食店の経営
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