募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✅魚料理を中心とした居酒屋で、キッチン・ホール業務をお任せします！ これまでの飲食経験を活かして、さらに料理や接客のスキルを磨きたい方を歓迎します。 仕込みや調理、魚をさばく業務はもちろん、経験やスキルに応じて幅広い業務をお任せします。 「今までの飲食経験を活かして働きたい」 「魚料理の技術をさらに磨きたい」 「料理や日本酒の知識を深めたい」 そんな方にピッタリの環境です◎ ✅具体的には ・魚の仕込み、調理 ・魚をさばく業務 ・料理の盛り付け ・ホールでの接客 ・料理の提供 ・ドリンク作り ・洗い場、片付け ・新メニューの開発 など 魚料理を中心に扱っているため、これまでの調理経験を活かしながら、 魚の種類や扱い方、さばき方などの専門的な技術をさらに身につけられます。 人気メニューは「魚しゃぶ」。 魚料理をしっかり学びたい、調理スキルをさらに高めたい方にはぴったりの環境です◎ また、2週間に1回ほど季節に合わせたメニュー開発も行っています！ これまでの経験を活かして、 「こんな料理を作ってみたい」 「この食材を使ってみたい」 など、アイデアを形にすることもできます。 これまで培ってきた飲食経験を活かしながら、 魚料理・日本酒・メニュー開発など、さらにスキルアップしていきませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ✨ディナー帯の飲食経験を活かして働きたい方歓迎！✨ これまでの飲食経験を活かして、さらに料理や接客のスキルを磨きませんか？ 「今までの経験を活かして働きたい」 「魚料理の技術をもっと身につけたい」 「日本酒について詳しくなりたい」 そんな方を歓迎しています◎ ✅こんな方にピッタリ ・飲食店での勤務経験がある方 ・キッチン、ホール経験を活かしたい方 ・調理経験をさらに伸ばしたい方 ・魚料理に興味がある方 ・魚をさばく技術を身につけたい方 ・日本酒やお酒が好きな方 ・料理や食材について詳しくなりたい方 ・メニュー開発に興味がある方 ・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ・飲食業界で長く働きたい方 これまでの経験やスキルに応じて、仕込み・調理・魚をさばく業務など、幅広い仕事をお任せします。 さらに、2週間に1回ほど行っているメニュー開発にも参加可能！ 「こんな料理を作ってみたい」 「この食材を使ってみたい」 など、あなたの経験やアイデアを活かして、新しいメニューを一緒につくっていけます◎ 🍶日本酒好きにも嬉しい環境！ 店主と一緒に日本酒の試飲会へ参加する機会もあり、働きながら日本酒の知識を深められます。 これまでの飲食経験を活かしながら、 魚料理・日本酒・メニュー開発など、さらに専門性を高めたい方をお待ちしています！ |
勤務地 | 居酒屋潮 153-0051東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル2階 勤務地 〒1530051東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル2階 |
アクセス | 交通・アクセス 東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル アネックス2F 東急東横線・東京メトロ日比谷線 「中目黒駅」西口1より徒歩約2分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ✅20:00～翌4:00（実働8時間） 夜からの勤務なので、 日中の時間を自由に使える働き方です◎ 「これまでの飲食経験を活かしたい」 「夜の時間帯で腰を据えて働きたい」 「調理や接客のスキルをさらに磨きたい」 そんな経験者の方におすすめです！ 飲食店では珍しく、 残業が圧倒的に少ないのも「潮」の魅力。 勤務時間が大きく延びることも少なく、 メリハリをつけて働けます◎ これまでの経験やスキルを活かしながら、 魚料理の調理や仕込み、 日本酒の知識、メニュー開発など、 さらに専門性を高めていけます。 夏季休暇4日間、年末年始休暇など、 まとまったお休みもあります。 |
給与 | 月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅月給30万円～ ★毎月の目標達成でインセンティブあり！ 頑張った分はしっかり給与に反映します◎ ★交通費全額支給 ★まかないあり 飲食店での経験を活かして、 さらにスキルを磨きたい方を歓迎します！ 「これまでの調理経験を活かしたい」 「魚料理の知識・技術を深めたい」 「日本酒についてもっと詳しくなりたい」 「メニュー開発にも挑戦したい」 そんな方にぴったりの環境です◎ これまで培ってきた経験を活かしながら、 魚の仕込みや調理、日本酒の知識、 新メニュー開発などにも挑戦できます。 経験やスキルに応じて仕事をお任せするので、 得意なことを活かしながら、 さらに成長していけます！ 【給与例】 給与例 ・年収360万円＋インセンティブ（月収30万円）／25歳／1年目 |
休日休暇 | 休日休暇 ✅月6日休み＋季節ごとの長期休暇あり◎ ・月6日休み ・夏季休暇4日間 ・年末年始休暇あり ・クリスマス頃～年始4日頃までお休み 飲食業界では珍しく、 まとまったお休みもしっかり確保◎ 「飲食経験を活かして長く働きたい」 「仕事もプライベートも大切にしたい」 そんな方にもおすすめです。 しっかりリフレッシュしながら、 魚料理や日本酒などの専門スキルを磨き、 長く活躍できる環境です！ |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・まかないあり ・昇給あり ・インセンティブ制度あり ・制服貸与 ・年末の忘年会あり ・日本酒の試飲会への参加機会あり 🍶日本酒好きな方にも嬉しい環境！ 日本酒の試飲会などにも店主から 招待してもらえる機会があります◎ これまでの飲食経験を活かしながら、 魚料理や日本酒についてさらに知識を深め、 調理・接客のスキルを磨いていけます。 「魚料理の技術をさらに高めたい」 「魚をさばくスキルを磨きたい」 「日本酒の知識を深めたい」 「これまでの飲食経験を活かしたい」 そんな方にピッタリの環境です！ 魚の仕込みや調理についても、 店主から直接学べる環境をご用意。 ✅さらに、約2週間に1度の新メニュー開発では、 季節の食材を使った料理のアイデアを出すなど、 これまでの経験を活かして新しいことにも挑戦できます◎ 飲食業界での経験を活かしながら、 さらに専門性を高めたい方を歓迎します！ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 店主はスタッフを温かく見守る、おかんのような存在。 分からないことも聞きやすく、魚のさばき方や調理のコツなども一から丁寧に教えていきます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋内） お店の前に喫煙所があります。 |
採用予定人数 | 2名 |