株式会社　有喜屋(関西)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容: 
◆創業94年の老舗そば料理専門店

『有喜屋（うきや）』は、創業94年を迎えた手打そば・蕎麦料理専門店。素材と技術にこだわった、そばや懐石料理を提供しています。手打ちそばをはじめ、天ぷら、懐石料理などの調理を手がけます。

1日の仕事の流れ

入社1年目位のタイムスケジュールです。（早番・遅番） ◎朝9時からの出社です。 先ず、仕込み（野菜の切りだし、鶏・肉の切り分け、ごはんを炊くなど簡単な調理）や、料理等の盛付 ◎11時から昼食と営業前の準備 ◎11時30分からお店開店：調理補助をしながら　料理の手順を 覚えてもらいます。洗い物（洗浄機使用） 慣れてきましたら、少しづつ、お蕎麦をもる作業　お蕎麦をゆがく作業　天ぷらを揚げる作業を覚えてもらいます。 ◎15時～17時　休憩1時間　仕込み・製麺（機械）　食事　夜の営業の準備 ◎17時～21時　夜営業　昼営業と同じ　手が空いたら　仕込み・片付け・掃除など　 ◎21時閉店～21時半終了：片付け・掃除・ゴミ捨て

※シフトにより　早番　遅番　があります

求める人材: 
◎料理を作ることが好きな方

◎一流のそば打ち技術を修得したいと考えている方

◎チームワーク良く業務に専念できる方

株式会社　有喜屋

京都府京都市中京区一之船入町537番地の4ホテルオークラ京都Ｂ２

勤務地: 
■有喜屋 ホテルオークラ京都店

京都市中京区河原町御池角 　ホテルオークラ京都　B2F

アクセス

京都市営地下鉄 京都市役所前駅 下車徒歩１分

京阪電車　三条駅下車　徒歩５分

京都市営バス　京都市役所前

※店内禁煙
※転居を伴う転勤はありません。

アクセス: 
アクセス

京都市営地下鉄 京都市役所前駅 下車徒歩１分

京阪電車　三条駅下車　徒歩５分

京都市営バス　京都市役所前

シフト制

勤務時間・曜日: 
勤務曜日　週５日勤務（出勤日はシフトで決めます）

所定労働時間　１日８時間勤務

9：00～22：00（シフト制・実働8時間）
※残業は月平均22時間程度です。研修期間中は15時間程度

【シフト例】※研修終了後（固定残業１時間含む）
9：00～20：00（休憩合計２時間含む　＜食事休憩３０分２回・中休み１時間＞）
11：00～22：00（休憩合計２時間含む　＜食事休憩３０分２回・中休み１時間＞）

【シフト例】※研修期間中

9：00～19：00（休憩合計２時間含む　＜食事休憩３０分２回・中休み１時間＞）
11：00～21：00（休憩合計２時間含む　＜食事休憩３０分２回・中休み１時間＞）

☆土日祝祭日（固定残業１時間含む）

9：00～20：00（休憩合計２時間含む　＜食事休憩３０分２回・中休み１時間＞）
10：00～21：00（休憩合計２時間含む　＜食事休憩３０分２回・中休み１時間＞）

月給230,000円以上

給与: 
固定残業代あり：月給￥230,000以上は1か月当たりの固定残業代￥30,000〜￥35,000（22時間相当分）を含む。22時間を超える残業代は追加で支給する。

給与　月給￥230,000以上

試用期間：6ヶ月
試用期間中の給与：月給 ￥210,000以上
固定残業代あり：月給￥210,000以上は1か月当たりの固定残業代￥25,000（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。
平均所定労働時間（1か月当たり）：173時間

休暇・休日: 
■休み：完全週休２日（月8日～9日）（シフト制）

シフトの決め方

シフトサイクル： 家庭の事情等で　休みの変更は可能です。 基本 曜日等で休みを決めます。（シフト制）

シフト提出時期：一月前

シフト確定時期：シフト開始２週間前ぐらい


■年次有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（取得・復職実績あり）
■介護休暇
■慶弔休暇

試用期間あり

試用期間：6か月
試用期間中の労働条件：異なる
試用期間中の給与： 月給 ￥210,000 以上
固定残業代あり：月給 ￥210,000 以上は1か月当たりの固定残業代￥25,000（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。
試用期間中の平均所定労働時間（1か月当たり）：173時間

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生: 
■給与改定 年1回
■賞与 年2回（昨年度実績：1ヶ月分）
■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当
■役職手当
■職能手当
■資格手当（調理師資格手当／月5000円、麺料理技能士手当／月1万円）
■うどん打ち手当（月5000円）
■そば打ち手当（月2万円）
■家族・扶養手当（配偶者：月10000円、子ども1人につき：月5000円）
■店内禁煙
■制服貸与
■独立支援制度
■まかないあり（昼・夜　※月5000円を給与から控除）

■京都府奨学金返済負担軽減支援制度（入社後６か月～）

■社宅借上げ制度（入社後６か月～）

■公益財団法人　京都中小企業振興センター（KPC)に加盟による各種特典（入社後６か月～）

2名

その他: 
応募後の流れ

応募後　３日以内で　本部から　面接日時の件で　連絡があります。 一次面接（採用担当者）採否２日以内に連絡があります。 二次面接（最終・社長）採否２日以内に連絡があります。 入社日時は、ご相談の上　決定致します。

ここまで読んでいただき ありがとうございます︕ 少しでも興味のある⽅は、

以下の⽅法でお気軽にご連絡ください。

・indeed簡単応募

・電話応募（075-212-8603）

皆様とお会いできることを楽しみにしております︕

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 230,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間



学歴:
* 高等学校卒業 (必須)

職歴:
* 和食調理: 1年 (望ましい)

会社名

株式会社　有喜屋

代表者

三嶋　吉晴

所在住所

6048002 京都市中京区木屋町通三条下ル石屋町125

代表電話番号

0752128603

事業内容

レストラン・カフェ