募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 1983年創業の老舗グランメゾンで、本物のフランス料理サービスを基礎から学べるお仕事です。 有楽町駅・日比谷駅から徒歩1分。日曜定休・完全週休二日。平均在籍10.9年のチームが、あなたを一人前のサービスマンに育てます。 【具体的な仕事内容】 ・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティング ・料理の説明（シェフのスペシャリテをお客様に伝える大切な役割です） ・デクパージュ（お客様の前での切り分け）等クラシックサービスの習得 ・ワイン・チーズの基礎知識の習得、ソムリエのサポート ・営業準備・片付け（単純作業だけではなく、一つひとつがサービスの土台になります） 【ここで身につく技術】 デクパージュ、ゲリドンサービスといった古典フレンチのサービス技術を、営業の中で日常的に学べます。求人でこの技術を学べるお店は、いま都内でもごくわずかです。外部講師による英会話指導（月2回）で海外のお客様への接客も基礎から。将来はシェフ・ド・ラン、そしてメートル・ドテルへ——キャリアの階段が1本の線でつながっています。 【こんな方を歓迎します】 ・役に立つ”本物の”スキルを身につけたい ・腰を据えて長く勤めたい。 ・伝統的なクラシックフレンチが好き ・自分の事ではなく人の事を優先して考えられる ・チームワークを大切に出来る 【スタッフインタビュー】 Q. 入社してよかったと感じることは？ 「日曜が必ず休みなので、生活のリズムが作りやすいことです。 もう一つは、経験豊富な先輩が多く、テーブルマナーからワインの知識まで幅広く教えてもらえること。一流の環境で確かな成長を実感できます。」 |
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対象となる方 | 求めている人材 ◆学歴・経験不問 《アピシウスで学びたい事・やりたい事が明確な方を求めています》 当店で重視するのは、あなたの『やる気』と『人柄』です。 ◆伝統的なクラシックフレンチが好きである事 ◆向上心・学習意欲がある事 ◆自分の事ではなく人の事を優先して考えられる事 ◆チームワークを大切に出来る事 以上4点を応募資格とさせていただきます。 |
勤務地 | 株式会社アピシウス 100-0006東京都千代田区有楽町１丁目９番４号蚕糸会館ビル地下１階 |
アクセス | 交通・アクセス 日比谷駅より徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 |
給与 | 月給263,125円～340,000円 給与詳細 基本給：月給 26万3125円 〜 34万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【支給日】当月分当月20日支払 ※変動手当は、翌月20日支払 ◇給与は経験により優遇いたします。 ◆固定残業代（30時間分含む）46,875円 ◆固定残業時間を越えた場合、超過分の割り増し分が支払われます。 ◆試用期間3ヶ月（条件変動なし） ◆業績賞与（年2回）※入社半年以上の正社員対象 ◆評価昇給（年2回） |
休日休暇 | 休日休暇 9：30〜23:30の間でシフト制 ＜店舗営業時間＞ ランチ 11:30〜15:00（L.O.13:00） ディナー 17:30〜23:00（L.O.20:00） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種社会保険完備（正社員） ◆通勤手当規定支給 ◆年1回の健康診断 ◆制服一部貸与 ◆スタッフ紹介制度 ◆賄い制度（1日2食） ◆資格取得支援(講座料会社負担） ◆外部講師による英会話指導（月2回） ◆社員割引制度（50%オフ） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |