募集内容 |
職種/仕事内容 |
仕事内容 ✅オープニングスタッフ ✅新横浜駅徒歩5分の好立地 ✅料理長や調理師の経験を活かせる ✅最新技術を活用したデジタルエンターテイメント施設の運営を体験
▼こんな仕事をお任せします!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◆ メニューの開発・改善 新しくオープンするレストランの看板メニューや、季節ごとの特別メニューの企画・開発をお任せします。サウナ後のお客様の体を癒し、心を満たす料理をテーマに、アイデアを活かしていただけます。
◆調理業務全般 オープンキッチンでの調理や盛り付け作業、料理のクオリティ管理が中心となります。味や見た目にこだわり、最高のおもてなしを実現してください。
◆食材の管理・発注業務 食材の品質チェックや在庫管理、コストを考慮した発注業務も担当していただきます。地元の新鮮な食材や、こだわりの食材の仕入れにも携われます。
◆スタッフ教育・チームマネジメント キッチンスタッフへの調理指導や、スムーズな業務を行うためのチーム作りが重要な役割です。スタッフの育成やモチベーション管理を通じて、職場の雰囲気をさらに良くしていきましょう。
◆衛生管理・安全対策の徹底 キッチンやレストラン全体の衛生管理も大切な業務の一部です。調理器具や食材の管理、衛生基準を守りながら安心・安全な料理を提供してください。
◆オープン準備業務 新規オープンに伴う厨房機器の選定やレイアウト設計、トレーニングプログラムの作成など、オープンに向けた準備業務にも携わっていただきます。
◆お客様からのフィードバック反映 お客様の声をメニューやサービスに反映し、リピート率の向上を目指します。食事を通じた感動体験を提供し、レストランのファンを増やしていきましょう。
◆サウナとのコラボイベント企画 施設全体でのイベント(例:サウナ後の特別ドリンク&フード提供、コース料理プランなど)の企画も可能です。飲食とサウナの融合を実現し、他にはない体験を演出します。
▼弊社について  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 2025年4月に新規オープンのスパ施設です。
デジタルアートを融合させた究極の没入感と、 ネットカフェのように使える気軽な雰囲気を コンセプトとしております。
サウナだけでなく、 入浴や岩盤浴、食事処、マッサージ リラクゼーション、ネットカフェ、アミューズメント、 各種イベントなどを併設しております。
▼ホームページもご覧ください  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ https://blueocean.homepage.jp/
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対象となる方 |
求めている人材 【必須条件】 ◆調理経験3年以上 ◆料理が好きな方
【こんな方歓迎します】 こんな方と一緒に働きたい! ◆調理師免許取得者歓迎 ◆ チームワークを大切にする方 調理場は一人で完結する場所ではありません。スタッフ同士が助け合い、お互いを尊重しながら働くことで、最高の料理とサービスを提供できます。周囲に対して協力的で、ポジティブな姿勢を持つ方を歓迎します! ◆コミュニケーションを取るのが好きな方 スタッフ間の円滑なコミュニケーションはもちろん、サービススタッフや施設全体のチームとも連携が求められます。「ありがとう」「お願いします」といった基本的な言葉を大切にしながら、チームを引っ張っていける方が理想です。 ◆新しい環境を楽しめる方 新規オープンという特別なタイミングだからこそ、挑戦と変化を楽しめる柔軟性が必要です。「ゼロから作り上げる」ことにワクワクし、自ら積極的に動ける方を求めています。 ◆リーダーシップを発揮できる方 料理長候補として、スタッフをまとめる役割を担います。寡黙に一人で黙々と働くよりも、指示を的確に出し、時にはサポートに回るなど、リーダーとしての器を発揮できる方を歓迎します。 ◆アイデアを活かせるクリエイティブな方 料理や店舗運営に対して、「こうしたらもっと良くなる」「こんなメニューを作ってみたい」という提案ができる方。既存の枠にとらわれず、新しいアイデアを形にしていける方と働きたいです! ◆お客様を第一に考えられる方 サウナ施設のレストランとして、お客様の「心地よさ」を最大限に引き出す料理を提供することが使命です。お客様の声やニーズに敏感で、「また来たい」と思っていただけるサービスを追求できる方を歓迎します。 ◆明るく前向きな姿勢を持つ方 新しい環境では予期せぬことも起こるかもしれません。そんな時でも前向きに物事を捉え、チームの士気を上げられるような方は、きっとこの職場で活躍できます。
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勤務地 |
サウナリゾート&スパ ブルーオーシャン
神奈川県横浜市港北区2-15-4
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アクセス |
交通・アクセス JR新横浜駅 アリーナ口 徒歩5分
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勤務時間 |
シフト制
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり10時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日
勤務時間:10:00〜22:00(休憩2時間)
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給与 |
月給350,000円以上
給与詳細 基本給:月給 35万円 〜
固定残業代:なし
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
◆昇給あり ◆賞与1〜2回
※業績に応じて支給
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休日休暇 |
休日休暇 ◆シフト制 ◆有給休暇
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試用期間 |
試用期間なし
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待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給(規定あり) ◆社割あり ◆まかないあり ◆福利厚生施設の利用可能 ◆社宅あり ◆系列会社飲食店割引
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職場環境・雰囲気 |
職場環境 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
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