募集内容 |
職種/仕事内容 |
仕事内容 旨さを守りながら、進化し続ける 姫路発祥のとんこつラーメン専門店 「らー麺ずんどう屋」全店舗にて、 【店長・マネージャー候補】を募集します。
◆ずんどう屋、ラーメンが好き ◆スタッフへの指導・教育経験がある ◆成長企業で一緒に成長したい このような方と一緒に、長く仕事をしたいと考えています。
「らー麺ずんどう屋」は、業績を伸ばしながら 日本全国、そして海外に店舗展開を進めています。
地球一のラーメン店になるためには、 今、この求人を読んで頂いている【あなたの力】が必要です!
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<具体的な業務内容> ■営業業務 ・QSCAの向上 ・調理や接客などの業務全般 ・食材や備品の発注 ・衛生管理
■店舗運営業務 ・アルバイトスタッフ採用業務 ・スタッフの育成、指導 ・スタッフのシフト管理 ・売上獲得のための施策立案と行動 ・食材ロス削減の為の行動 ・水光熱費、人件費コントロール ・備品購入や調整 など
調理業務全般に加え、売上や衛生面、 アルバイトを含めた従業員の育成・管理、 お客様満足度の向上などをできるように スキルアップして頂きます。
<昇進について> 店長として入社 ▽ 自店舗の管理育成ができるようになれば、 複数店舗の管理にチャレンジして頂きます。
<エリアマネージャー> およそ3~6店舗の管理をお願い致します。 各店舗の店長を育てる事がメインミッションになります。
<入社後の流れ> 本社にて座学研修を受けた後、 新人3名ほどで研修店舗に配属となります。 (期間:約1ヶ月、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担)
研修店舗にて、専任の育成部門が 育成担当として本社の育成プログラムに 基づいた指導をしていきます。
研修後、配属店舗に戻り現場入りします。 (介護や家庭事情によっては近隣店舗での研修も可能)
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中に タブレットでいつでも見返すことができ、 盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、 お客様応対方法など、全て可視化していますので、 確認することができます。
<当店での店長の役割> お客様に喜んでもらえる接客やサービス、 美味しい商品を提供できるスタッフを 育てていくことが、店長の役割です。 飲食業界の経験や知識があるに越した事はありませんが、 必用なのは、人を育て、お店を運営できるようにする力です。
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<当社が自信をもって約束できること> ①勤務時間・休暇はしっかりとれる! ・連続休暇制度(夏季冬季で各5日間の連休取得) ・休日は店舗から店長に連絡が入らないよう連絡マニュアル有 ・社内だけでなく、同店舗の社員でのレクリエーション活動
お休み中はリフレッシュできるよう取り組みます。 他店舗のスタッフ同士で休暇を取りたい時は、 公休を合わせて取得できる取り組みも設け、 スタッフ間の関係構築にも 活かして頂ける制度を充実していく予定です。
②働きは給与・年収でしっかり還元します。 ・店長の平均年収は約580万円~ ・深夜、残業手当は1分単位で100%支給(残業代は超過分) ・売上以外でのキャンペーン達成でインセン支給
自信をもって楽しく働けば働くほど、 頑張りの評価は給与で還元します。 売上だけではなく、接客やサービスを競う 店舗同士のインナーキャンペーンも実施。 スタッフ皆で取り組み、結果次第で インセンティブも支給されます。
③社員一人一人に寄り添う制度も。 ・月1回の上長面談実施 ・退勤後~出勤までに十分なインターバルを設定 ・企業型確定拠出年金制度で経済面の支援(全額会社負担) ※仮に月2万円、年率3%で30年運用した場合、 約1160万円貯まります。
休息の時間や連休、家族を大切にする制度や、 永年勤続表彰や、確定拠出年金など、 仕事だけでなく、生活面も長く 支えていきたいと考えています。
‐‐‐ 合言葉は”姫路から世界へ!” 最終的には、地球上に1000店舗を目指して 楽しみながら躍動を続けていきます。
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対象となる方 |
求めている人材 【必須条件】 ・18歳以上の方(労基法) ・飲食店勤務経験者 ・課題を見抜いて、解決策を考え行動した経験がある方 ・スタッフや部下を指導した経験がある方 ・プロセスと結果を重視して動ける方
【歓迎条件】 ・ずんどう屋が好きな方 ・らーめんが好きな方 ・学歴不問 ・高卒OK ・第二新卒、既卒歓迎 ・フリーター歓迎 ・ブランク復帰、ブランク歓迎
【優遇条件】 ・居酒屋やカフェやレストランなどの飲食店経験者 ・飲食店での店長、オーナー、エリアマネージャー経験者
<こんな方が活躍中> ・20代、30代、40代活躍中 ・中高年活躍中 ・ミドル活躍中 ・元飲食店店長経験者 ・元常連さん ・拉麺食べ歩きが趣味の方 ・元体育会系の部活、サークル出身の方 ・元店長
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勤務地 |
ラー麺ずんどう屋 松江黒田店
島根県松江市黒田町499-1
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アクセス |
交通・アクセス 一畑電車北松江線「松江しんじ湖温泉駅」から徒歩19分 JR山陰本線「松江駅」から徒歩39分 JR山陰本線「乃木駅」から徒歩58分 一畑電車北松江線「松江イングリッシュガーデン前駅」から徒歩59分 車(マイカー)・バイク・自転車通勤OK
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勤務時間 |
シフト制
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日
シフト制 月21日勤務
・時短勤務相談OK
<シフト例> 9:00~18:00 11:00~20:00 17:00~翌2:00
曜日・時間固定の働き方も面接時にご相談ください! ※都市部は24h営業の店舗もございます。
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給与 |
月給444,176円〜485,114円
給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額
基本給:月給 32万5503円 〜 35万5503円
固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり11万8673円 〜 12万9611円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
・交通費規定支給(原則、全額支給) ・昇給(年2回※4月、10月) ・予算達成インセンティブ(年2回/平均40万円支給)※評価業績による ・残業手当 ・深夜手当 ・高収入
給与例 <月収例> 月収44万4176円:入社2年目店長(月給44万4176円※月給には固定残業代11万8673円、45時間分含む。超過分は別途全額支給いたします)
<年収例> 年収570万円:入社2年目店長(月給44万4176円×12+インセンティブ※月給には固定残業代11万8673円、45時間分含む。超過分は別途全額支給いたします) 年収680万円:入社3年目マネージャー(月給49万円×12+インセンティブ) 年収800万円:入社5年目課長職(月給51万円×12+賞与)
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休日休暇 |
休日休暇 週休二日制 月21日出勤(月9~10日休み)/シフト制+他(指定日) 年間休日113日
・有給休暇 ・結婚休暇 ・連休取得可能 ・連続休暇制度(夏季、冬季でそれぞれ5日間の連休取得が可能) ・育児休暇制度
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試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる <入社後1ヶ月> 初日:本社にて座学研修(会社の考え方や理念を学ぶ) <その後> 接客、調理、仕込み、等 店舗営業業務を研修店舗にて学習
【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 27万5503円
固定残業代:なし
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
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待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・制服貸与 ・交通費規定支給(原則、全額支給) ・昇給 ・予算達成インセンティブ ・残業手当 ・深夜手当 ・確定拠出型年金制度 ・トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買い付けの20%補助あり) ・食事補助(店内全メニュー半額) ・社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合のみ) ・勤務インターバル制度(退勤後~次の出勤までに休息がしっかりとれるよう、勤務インターバルを設けています) ・人事メンター制度(新人社員向けの人事面談) ・階級ごとの研修制度 ・懇親会など社内イベント ・配偶者プレゼント ・みんな割(トリドールグループ内で利用できる優待割引。ご家族や友人も適応可能) ・髪型、髪色自由(派手髪OK!) ・ピアスOK(両耳1つずつ、スタッドピアスのみ) ・車(マイカー)通勤OK ・バイク通勤OK
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職場環境・雰囲気 |
職場環境 20代~40代の社員スタッフが活躍しています。 アルバイト・パートさんでは、学生さんや主婦さん、フリーターさんが活躍中!
喫煙所:喫煙所あり(屋外) 受動喫煙対策済み
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採用予定人数 |
10名
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