【とらばーゆ】博多華吉(九州・沖縄)の求人情報｜女性の求人・女性の転職情報サイト

博多華吉の求人詳細

和食・日本料理・懐石料理店の店長・店長候補/60507

正社員

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

掲載開始日：2024/10/03応募が集まり次第終了

この求人をキープする

この求人は
キープ済み

求人詳細

飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント:
いとおかしグループへのご招待

【大好きな九州、福岡。そして世界へ。社員一人ひとりの飲食人生をより豊かに】

いとおかしグループでは、本拠地である福岡での出店の加速、海外へのステップを踏み出します。

魚の価値を上げ、朝食文化の魅力を世の中へ広める一翼を担いませんか？

世界展開の準備、育成観点、和食文化の再認識を目的として、海外でのワーキングホリデーの機会もご用意。
国境を超えた経験を積むチャンスがあります。

【あなたに合った柔軟な働き方】
- 早朝から夕方までの勤務で、夜は家族や自分の時間を大切に。

- 夜の居酒屋業態で活躍。

- 海鮮特化の業態、魚と蕎麦の業態、行列をつくる朝食業態など、多彩な業態から選択。

- さらに新業態も継続的に検討中。

【本物に触れ、真の価値を学ぶ】
私たちは、お客様の喜ぶ姿をいつも想像し、食の生産現場を直接訪れ、生産者と意見交換を行い、彼らの情熱とストーリーを深く理解しながら、その学びをお客様に伝え、食の価値を届ける役割を果たすことを目指しています。それがスタッフ一人ひとりのやりがいにも繋がっています。

いとおかしグループでは、ただの仕事で終わるのではなく、飲食業を舞台として、食とエンターテイメントの力を世の中へ発信していきます。
ぜひ、一緒に仲間になりませんか？

20代、30代の仲間が大いに活躍中です♪

■Mission
「さかな」の価値を上げる

2015年に創業し、今では、食べログ福岡で検索NO.1となるなど、メディアにも多数出演、いま、多くの方に注目いただけるようになりました。

【博多華吉】
代表の故郷でもある屋久島や奄美大島の名物料理や焼酎を揃えた博多華吉では、個人のお客様だけでなく、団体のお客様向けのコースなど、様々なシーンに合わせたご利用にお応え出来る店です。厨房と席との距離が近いのも、博多華吉の魅力の一つ。

【魚と肴いとおかし】
大人気の1Fカウンター席では、生け簀に泳ぐ新鮮なお魚をお客様の目の前で捌いてご提供させて頂いたり、ご注文頂いたお料理を仕上げていく過程が見れたりと、ライブ感・臨場感を楽しめる店。朝7時にオープンする朝食では、海鮮丼や舟盛りなど、お魚の魅力を様々な形でお届けしております。店名にもある通り酒の肴も充実しており、九州産の魚介や野菜、他にも全国から旬の食材を取り寄せ、和食の技を凝らしたお料理を提供しています。

【酒場あらかぶ】
2022年にオープンした酒場あらかぶ。厨房を囲むように配置されたカウンター席、そして2階への吹き抜けなど、ライブ感に包まれて空間にこだわり貫いた造りが特徴のお店です。店長こだわりのお酒と、気の利いたアテ、ここでしか味わうことの出来ない心くすぐる魅力の詰まった大人の遊び場です。