募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【職場について】 【熊本県の結婚式場の洋食の調理師の転職求人】経験・実績共に豊富な料理長が手掛ける婚礼料理『ザ・フォレストテラス熊本』 『ザ・フォレストテラス熊本』は、熊本のランドマークとして知られる『アミュプラザくまもと』内にある結婚式場。 地上35mの高層階を舞台に、水・光・緑に彩られた結婚式が叶います。 挙式会場のチャペル『スカイ・アーク』は、「ノアの箱舟」をイメージした水辺に浮かぶような佇まいが印象的。 光と緑に包まれた祭壇で愛を誓い合うひとときは、生涯の思い出になることでしょう。 プライベートテラスが併設された2つのバンケットでは、熊本市街や阿蘇山の景色を眺めながら語らいのひとときを満喫。 実力者のシェフが手掛ける美しいメニューと共に、特別な時間を過ごせます。 JR熊本駅直結で屋外に出ることなくアクセスできるのもポイントです。 そんな熊本市を一望できる「ザ・フォレストテラス熊本」の「結婚式場の洋食の調理師」としてご活躍いただける方を募集しています！ 【ホテル・レストランの調理経験者は優遇】 【婚礼調理経験者は大歓迎】 【フレンチ・外食での調理経験者も歓迎】 【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】 【仕事内容】 【結婚式場の洋食の調理師】 ザ・フォレストテラス熊本にて、結婚式場の洋食の調理師として活躍いただけます。 現場で経験を積みながら、将来的には料理全体を統括する立場や、後輩を育てる役割にステップアップすることもできます。ここでの経験が、自分の可能性を広げてくれると実感できる環境です。 新人・パート・料理長といった立場に関係なく、自分の考えたメニューが採用・販売されるチャンスがあります。 スタッフ一人ひとりが自らメニューを考案し、試作したものを社内で審査しています。審査を通過したメニューは、売上計画や原価・仕入れルート・GOPなども含めて検討したうえで製品化され、実際に店頭で販売されています。 具体的なお仕事内容は、 ・婚礼、宴会、パーティー料理の仕込みや調理、盛り付け ・披露宴や宴会の進行に合わせた料理の提供 ・食材の下処理、簡単な在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・先輩スタッフと連携しながら、チームでの調理業務全般 ・食材発注、原価管理 ・スタッフの育成、指導、チームマネジメント ・メニュー構成や料理内容の検討、改善 ・他部門（サービス・運営スタッフ）との連携、調整 など ご経験に合わせてお任せする業務の幅を広げていきます。 結婚式当日は人生一度きりの大きな感動に包まれる、非常にやりがいのある仕事です。 新郎新婦様の素敵な一日を一緒に創り上げましょう。 ＼おすすめpoint！／ 夏秋冬のシーズンごとに、季節の素材をふんだんに盛り込んだ贅沢なコースをご用意しております。 【経験者優遇】見た目の美しさはもちろん、香りや食感、音にまでこだわった、五感に響く一皿をご提供しております。 ＜アクセス＞ 熊本駅／JR鹿児島本線熊本駅白川口徒歩1分 |
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対象となる方 | 資格 フレンチや洋食調理の経験1年以上 【株式会社フォレストテラス ウエディングスより】 当社はワークライフバランスを大切にする社風で、社長自らが有給休暇の取得を推奨しており、取得率は100%です。離職率も業界の平均値を大きく下回る7%を維持しているため、プライベートと仕事を両立しながら長く働ける環境です。 充実した研修制度と先輩による丁寧なサポート体制が整っており、安心して成長できます。ブラックバッジ制度を通じてエキスパート社員への挑戦も可能で、アシスタントから支配人までキャリアアップの道も開かれています。 また、駅直結や駅近の好立地に店舗を構えているため通勤も便利で安定した基盤のもとでキャリアを築いていけます。 ・料理を通して、人の大切な時間を支えたい方 ・周囲と協力しながら、前向きに仕事に取り組める方 ・婚礼や宴会など、特別なシーンを彩る料理に興味がある方 ・経験を積みながら、着実に成長していきたい方 ご興味のある方は、下記応募フォームよりお気軽にお問い合わせください。 |
勤務地 | ザ・フォレストテラス熊本|株式会社フォレストテラス ウエディングス 熊本県熊本市西区春日3丁目15-26アミュプラザくまもと8F 勤務地備考 熊本県熊本市西区春日３丁目１５ー２６ アミュプラザくまもと8F |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 ・シフト制 8:00～21:00 実働:8時間(別途1時間休憩あり) 残業時間:20～40時間 ＜雇用期間＞ 無期雇用＊勤務開始日はご相談ください。 |
給与 | 月給300,000円～400,000円 給与 月給 30万円～40万円 （一律手当を含む） ※経験や能力により、スタート給については、ご相談させていただきます。 ・昇給：年1回(会社業績、個人業績による) ・賞与：年2回(会社業績、個人業績による) ・試用期間：なし 交通費：交通費支給 支給（距離換算） |
休日休暇 | 休日 年間休日:108日 年次有給休暇:年間5～10日 有給取得率:100% |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 退職金制度あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【従業員構成】 従業員数：58名 |
その他 | その他 【ブランド名】 ケイアイティーサービス 【事業内容】 ホテルブライダル飲食専門の人材派遣紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ケイアイティーサービス 所在地：大阪府大阪市西区西本町1-9-18-5F 【紹介先企業】 会社名：ザ・フォレストテラス熊本｜株式会社フォレストテラス ウエディングス 所在地：熊本県熊本市西区春日3丁目15-26 アミュプラザくまもと8F |