募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 代官山の和風テラス＆ダイニングを、あなたの手で育ててください。 まだオープンして間もない今が、あなたの力を発揮できる最高のタイミングです。 代官山に誕生した「和風テラス＆ダイニング」は、空間・メニューともに高評価をいただきながら、まだ完成しきっていない“未完成の魅力”を秘めたお店です。 今回募集するのは、ホール・調理・店舗運営のすべてに関わる【店長候補・マネージャー】ポジション。 立ち上げの仕上げからブランド確立、さらには売上アップの戦略まで、あなたの裁量とセンスで自由に動ける環境があります。 「自分の手でお店を育てたい」「いつか独立したい」「経営スキルを身につけたい」—— そんな方には、これ以上ないリアルな現場での挑戦が待っています。 ■ 仕事内容 《店舗運営・マネジメント》 ・売上／FL／コスト管理、営業戦略の策定と実行 ・SNS運用・イベント企画などのマーケティング施策 ・スタッフ採用・育成・チームづくり 《現場実務》 ・ホール接客・ドリンク作成・簡単な調理補助 ・カフェタイム〜バータイムまで一貫して関与 ・季節限定メニューやドリンク開発の提案も歓迎！ ■ この仕事の魅力 ✔ オープン数ヶ月の今こそ、あなたの色を出せる！ 今はまだ“立ち上げ途中”。ルールも文化も一緒に作れるタイミングです。 ✔ ブランドを一緒に作るという醍醐味 「こうした方がもっと良くなる」が即実行される風通しの良さ。 ✔ 将来のキャリアに直結する実務経験 マネジメント、数値管理、メニュー設計まで全方位的に関われる環境。 ■ 歓迎する人物像 ・新しいお店の立ち上げやブランドづくりに関わりたい方 ・自分の裁量で現場を動かしてみたい方 ・飲食業界でのキャリアアップ・独立を本気で目指している方 ・カフェや和食、テラス空間が好きな方 ＼あなたの手で「代官山の人気店」を一緒に作り上げましょう！／ |
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対象となる方 | 求めている人材 ・新しいお店の立ち上げやブランドづくりにワクワクできる方 ・店長やマネージャーとして、裁量のあるポジションで力を発揮したい方 ・飲食業界で経営の視点を学び、ステップアップしていきたい方 ・スタッフと協力しながら、チームを育てていくのが得意な方 ・お客様に愛されるお店を一緒につくっていきたい方 ・和食やカフェ文化が好きで、新しいことにも前向きにチャレンジできる方 ※飲食経験者は優遇いたしますが、未経験でも「本気でやってみたい！」という想いがあれば大歓迎。 ※オープン間もない店舗だからこそ、一緒に成長しながら創り上げていける環境です。 |
勤務地 | Enso. 円相 代官山【昼は和定食/夜は御膳・和カフェ・お酒】 150-0021東京都渋谷区恵比寿西1-31-15マルイチマンション202 |
アクセス | 交通・アクセス 代官山駅徒歩2分、恵比寿駅徒歩7分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 勤務時間：10:00〜23:00 ※上記時間内で実働8時間のシフト制 ※月間20時間程度の残業あり |
給与 | 月給350,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・月給35万円～ ・交通費全額支給 ・昇給あり ・賞与あり（年3回） |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制 法定有給休暇 年末年始休暇 夏季休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 服装自由 昇給・賞与 有給 髪・ひげ・ネイル・ピアス自由 まかないあり 制服貸与 研修・資格支援制度（ソムリエ資格、調理技術向上研修など） 引越し手当（支給条件あり） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 1名 |