株式会社ノバレーゼ　北山モノリス(関西)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
◆婚礼、宴会、パーティーの調理全般。
仕込み、調理、発注、在庫管理などから
習得状況・経験・実力・希望に応じて
メニュー企画、マネジメントにも
チャレンジできます。
例えば土日の婚礼では
フレンチやモダンジャパニーズの
フルコース料理60～80名分を提供します。
パティシエや式場スタッフなどとも
連携をとり、職種を超えて
１つのチームとして仕事を行います。

◆調理の経験年数やジャンルは問いません。
「経験が浅い」「ブランクがある」けれど
「積極的に調理スキルを身に着けたい！」
そんな方、大歓迎です。
経験が浅い方は、現場でのOJTを経て
前菜の盛り付け、片付け、掃除などから
徐々に習得できます。
自ら学ぶ姿勢のある方を歓迎します。

◆私たちノバレーゼは
お客様に感動を呼び起こす「結婚式」の
総合プロデュースを手がけています。
土日祝は婚礼、平日はパーティーや宴会、
ビアガーデン・クリスマスディナーなどの
季節イベントなどをおこなっています。

◆チームワークを大切にしています。
婚礼は一生に一度の晴れ舞台。
感動の一皿を生み出す為に
わずか1秒、1℃、1gまで探求して
時間通りに決まったメニューを
ミスなく、温かく提供することをモットーに
クオリティの高い出来立てを提供します。
アレルギー除去対応もおこなうため
複数名で連携を取り確認し合って進めます。

◆日々やりがいや達成感を得られます。
結婚式を挙げられるおふたりに
ご挨拶するタイミングでおふたりから
最高の笑顔や感謝の言葉をいただける時
に至福のやりがいを感じます。
毎回多くの料理をチームプレイでミスなく
提供するごとに大きな達成感を得ながら
お互いに成長を実感できる点も魅力です。

オープンキッチンを設けている会場では
ゲストの目の前で炎が上がるグリルショーや
色鮮やかなデザートを会場内で盛り付けて
フィニッシュを迎える場面もあります。
披露宴を彩る大切な演出にも関われます。

【魅力1】
★仲間を大切にする働きやすい職場環境
休日は月9日のシフト制で、年間休日120日。
5日の夏季休暇、年末年始休暇もあります。
有給休暇の取得率は100％を誇ります。
オンとオフのメリハリをつけやすいです。

【魅力2】
★感動を生み出すための特別な休暇
3年ごとに30日間のリフレッシュ休暇に加え
当社独自の休暇制度「Rockの日」もあり。
「自分自身や大切な人たちの心をRockする
（心を揺さぶる、感動させる）
ために利用してほしい」
という願いで年2回付与しています。
自己充実感を高めながら楽しく働き、
お客様に感動を提供します。

【魅力3】
★さらに上を目指して挑戦できる支援制度
ブライダル業界では珍しい
料理コンクール支援制度、
ソムリエ資格取得支援制度を完備。
必要な食材費や宿泊費、受験費用を負担。
お客様のご希望を形にして
喜んでもらえる技術を習得できるように
新たな挑戦を応援するための制度です。

【魅力4】
★充実の福利厚生や制度
社内レストラン利用補助制度として
年間2万円を支給。
また、求人部署と直接連絡を取り合い、
異動交渉をすることができる
「フリーエージェント制度」
も設けており、柔軟にキャリアを選択できます。

【ノバレーゼについて】

◆ブライダル業界大手企業として
急成長を続ける当社は
結婚式場、ドレスショップ、
レストラン運営など、
ブライダルに関わる幅広い事業を展開中。
創業より20年以上にわたり
国内外に60店舗以上を構え、
近年では年間2～3店舗のペースで新規出店。
業界平均を上回る売上成長率で発展を続け、
スタッフひとり一人の自己実現・成長が叶います。

◆企業理念「Rock your life」には
次のような意味が込められています。
Rock：心揺さぶる／揺り動かす
your life：お客様の人生、働く仲間の人生、
ノバレーゼに出逢う全ての方々の人生
結婚式を通じて出会ったすべての人の
心を揺さぶり、感動を与えたい。
そして、
世の中に元気を与え続ける会社でありたい。
これが、創業から変わることのない
私たちの想いです。

◆目先の売上や利益を優先するのではなく
「何がお客様にとってベストなのか」
を追求してきました。
「会社は人がすべて」という考えのもとで
創業から現在まで徹底的に
人材へのこだわりを貫いています。

★上場企業で盤石な経営体制★

＜国内外60店舗以上に広がる営業基盤＞
人口25万人以上の都市を対象に、
年間で婚礼施設3店舗程度、
ドレスショップ3店舗程度を出店 。
人材の採用や育成、マーケット状況、
また投資回収期間などを総合的に勘案し、
クオリティの高いサービスが
提供できる速度で 店舗展開を推進。

＜1店舗からの収益最大化＞
初期投資負担、広告宣伝費や賃料等の
ランニングコストの低さ、
内製化やDXの進展による1施行あたりの
収益最大化の実現を通じて、高い投資効率を実現。

求めている人材
【必須】
調理現場での経験
（1年程度、ジャンル不問）
※学歴不問
※経験の浅い方＆ブランクある方も歓迎

【歓迎】
結婚式場・ホテルでの調理経験者歓迎

【活かせる経験】
ホテル、レストランでの
調理経験が活かせます

【以下のタイプの方は特に歓迎します】

□積極的にチャレンジをする風土を好む方
□人のために仕事をすることが好きな方
□自らに妥協することなく、
 想いや誇りを持って仕事に取り組める方
□チームで仕事をすることが好きな方
□オフも充実して過ごしたい方
□調理のスキルをアップさせたい方

【研修制度やキャリア】

◆入社後の流れ
現場でのOJTを実施します。
簡単な業務から丁寧に指導。
フレンチやモダンジャパニーズの
フルコース調理の経験が積めるように
着実に成長できる環境です。

◆調理業務に加え、メニュー企画や
マネジメントにもチャレンジできます。
時間管理やセルフマネジメント力・傾聴力
などのスキルが身につく仕事です。

◆自分らしく成長を目指せるキャリアプラン
副料理長、料理長、エリア統括料理長など
あなたの活躍次第で将来のキャリアや
可能性を広げていける環境があります。

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満・定年のため）

株式会社ノバレーゼ　北山モノリス

京都府京都市左京区山端川岸町14-1

交通・アクセス
地下鉄烏丸線「松ヶ崎」駅より徒歩15分、叡山電鉄叡山本線「修学院」駅より徒歩5分

シフト制

勤務時間詳細
総労働時間：1週あたり40時間

9:00～22:00の間でシフト制
（例）9-16時／14-22時 など
※状況によりシフト変動あり
※繁忙期（3月～7月、9月～12月）の残業は月20～40時間程度です

月給235,000円〜385,000円

給与詳細
基本給：月給 23万5000円 〜 38万5000円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

《前職の給与はしっかりと考慮いたします！》

※想定年収：3,640,000円～5,005,000円
※月給内訳
 基本手当：172,265円～284,645円
 勤務手当：57,735円～95,355円
 職責手当：5,000円（一律支給）

※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当のことです
┗時間外労働の有無に関わらず支給
┗実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給
※給与は経験・年齢を考慮し、決定します
※試用期間3カ月あり（条件は変わりません）
※経験・年齢・エリアを考慮し決定

＜各種手当＞
■交通費（月3万円まで）
■全国勤務手当（月1万円 ※対象者に限る）
■職責手当（月5000円）一律支給
■役職手当
■月間目標達成手当

給与例
23歳・調理スタッフ（等級S-2）
⇒月給260,000（各種手当を含む）、年収340万円程度
25歳・調理スタッフ（等級S-3）
⇒月給280,000円（各種手当を含む）、年収365万円程度
28歳・副料理長（等級L-1）
⇒月給315,000円（各種手当を含む）、年収420万円程度

休日休暇
＜年間休日120日以上＞
・公休月9日（シフト制）
・夏季休暇（5日）
・年末年始休暇（5日）
・有給休暇（初年度10日間）
★有給100％取得を義務化

・長期休暇制度
※勤続3年毎に30日の休暇を
連続または分割で取得できる
・Rockの日
※毎年会社が指定・2日間の休暇
・生理休暇
・産前産後休暇
・育児休暇※父母共に
・特別休暇
（慶弔・介護・裁判員・ドナー、ほか）

＜育児休業取得実績＞
産前産後休暇・育児休暇
★取得率100％、復職率91.7%
(2023年度実績)

試用期間あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
■昇給年1回（3月）※人事考課による
■賞与年2回（2月・8月）
■団体保険加入制度

＜多様な働き方を支援＞
■勤務エリア限定制度
■フレックスキャリア制度
（正社員のまま時短勤務ができる制度）
■パラノバ
（副業を認める制度）※規定・審査あり

＜出産・育児支援制度＞
■育児時短制度
■ノバキッズ
（ベビーシッター費用補助制度）
※規定・審査あり
■子育てポータルサイト『Succu!!』
（社内情報や育児に係る情報提供等を行うポータルサイト）
■育児休業中の面談制度

＜各種表彰制度＞
■年間MVP表彰
（各種職種ごとの最優秀社員を表彰）
※賞金最大100万円を支給
■殿堂入り制度
■ベストプラクティス
（優良事例を社員総会で表彰）
■ノバレーゼコンテスト

＜スキルアップ支援＞
■フリーエージェント制度
（希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度）
■新規事業提案制度
■コンクール支援制度
■ノバボイス
（業務改善や商品企画、新サービスの提案などを、いつでも発信できる仕組み)
■自己申告制度
（今後の希望業務や部署があるかなどを申告できる仕組み）
■ソムリエ資格取得支援制度

＜社内コミュニケーション＞
■社員総会
■勤続10周年記念 海外旅行

＜その他＞
■社内レストラン利用補助制度
（年間2万円）
■奨学金返済支援制度
（奨学金の返済資金として最大200万円を支給する制度）
■アルムナイ採用
（再雇用制度）

職場環境
子育てと両立中のスタッフも活躍中。
個々の人生に合わせた
ワークライフバランスをサポート。

勤務エリア限定制度や
フレックスキャリア制度に加えて
副業制度、在宅勤務制度などから
育児時短制度、育児休業中の面談制度も整備。

会社名

株式会社ノバレーゼ

代表者

荻野洋基

所在住所

東京都中央区銀座１丁目８番１４号　 銀座YOMIKOビル4F

代表電話番号

05054905649

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://www.novarese.co.jp/