| 募集内容 |
| 職種/仕事内容 |
仕事内容:
「美味しいお寿司をご提供」
だけじゃない！！
「お客様を楽しませる！！」
地元栃木県に根ざし、真心を込めて
美味しさと喜びを提供するプロ集団です。
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【未経験からの挑戦を応援！】
・経験ゼロから一流の寿司職人へ！
・充実の社内研修やコンテストあり！
【定着力◎働きやすさに自信あり◎】
・10年以上勤務しているスタッフ多数！
・勤続30年以上のスタッフも！
・10代〜75歳まで幅広い年齢層が在籍中！
【性別・国籍問わず平等にチャンスがある！】
・外国籍スタッフも在籍中！
・フィリピン人の女性寿司職人が人気なんです！
・女性職人も多数在籍しております◎
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＜すし華亭 匠店はこんなお店です！＞
JR宇都宮駅から徒歩2分の「Utsunomiya Terrace」2階にある好立地のお店！2022年8月にオープンした綺麗なお店です！経験豊富な寿司職人が旬のネタを思いを込めて一貫一貫握っています。旬の新鮮なネタを使用しており、和の醍醐味を感じる自慢の江戸前寿司です。
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初めまして！代表の藤咲です。私は38歳の時に、先代から代表を引き継ぎました。板前歴はかれこれ20年以上。うちは離職率が低いのが自慢で、社員だと長い人で30年以上、パートさんでも25年ぐらい勤めてくれてます。社歴10年とかは本当に多いと思いますね。辞めてしまっても出戻りで帰ってきてくれる方もいて、本当にありがたいです。社員旅行も毎年行っているんですが、参加率がすごく高くて、バスを2台貸切って行くぐらいです(笑)スタッフの希望を考慮して熱海や、山形、仙台などいろいろなところへ行っています。また、うちは地域に根差したお寿司屋さんなので、お客様からの要望があれば何でもやります！出張マグロ解体ショーや、お葬式の棺に入れるお寿司の製作、ケータリング、パーティー用お寿司の用意・・・大手チェーンではやらないようなことも経験できるので、結構楽しいかもしれません。あと頻繁に来てくれる常連さんも多いので、すぐにお客様の顔と好みを覚えられますよ。「このお客さんは○○が嫌いだから、ご提供しないようにしよう」など、お客様一人ひとりに対する気遣いもウリの1つです。スタッフは10代～75歳と幅広い方が働いてくれています。66歳を定年にしているんですが、再雇用制度を使って働いてくれる人も多いんですよね。再雇用の場合は年齢上限がないので、希望すればいつまででも働けます！スタッフの男女比は全体で4:6。外国籍の方や女性の寿司職人も多く働いています。男女や国籍問わず、平等にチャンスがあって活躍できるのがうちの特徴ですね。
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仕事内容
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お客様の美味しい笑顔を作る寿司職人として下記の業務をお任せします！
仕込み作業
・野菜などの簡単なカット
・シャリ（酢飯）の準備
調理
・握り寿司や巻き寿司の調理
・天ぷらやから揚げなどの揚げ物の調理
・玉子焼きや茶碗蒸しなどの一品料理の調理
盛り付け
・お刺身の盛り合わせやサラダなどの盛り付け
注文受け・ご提供
※カウンターでお客様から直接注文を伺うこともあります。
清掃と整理
・洗い場業務
・調理器具や調理場を清潔に保ち、片付けと整理を行う。
入社後は先輩スタッフに付いて簡単な盛り付けや洗い場業務など出来る所からひとつずつ業務を覚えていきましょう！困ったときや分からないことがあったときはすぐ先輩スタッフに聞ける環境なので安心してくださいね。まずは元気よく「いらっしゃいませ！」が言えれば合格です！
社内研修制度があるので、完全に未経験の方でも一人前の寿司職人に育て上げる制度が整っています！安心して飛び込んできてくださいね！
＜1日の流れ＞
9:30 出勤、昼の分の仕込み
↓
10:30 15分ほど朝礼
↓
11:30 昼オープン
↓
14:30~16:30 お昼休み
↓
16:30 夜の分の仕込み
↓
17:00 夜オープン
↓
21:00 ラストオーダー
↓
遅くとも22:00ごろには退勤
＜スタッフの人数＞
お店は通常、ホール3～4名、調理4～6名で回しております！
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| 対象となる方 |
求める人材:
未経験者大歓迎！
学歴・経歴不問！
＜こんな方にピッタリ！＞
・お寿司が好き！
・家事や育児と両立して働ける仕事を探している
・あったかい職場で働きたい！
・お客様の喜ぶ顔を近くで見たい！
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| 勤務地 |
すし華亭匠(株式会社奴寿司)
栃木県宇都宮市宇都宮駅
勤務地:
＜すし華亭 匠店＞
栃木県宇都宮市宮みらい1 番宇都宮テラス2F
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| アクセス |
アクセス:
JR宇都宮駅 徒歩2分
駅東公園前駅 徒歩10分
東宿郷駅 徒歩6分
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| 勤務時間 |
シフト制
勤務時間・曜日:
10:00～21:00（休憩2.5~3時間・実働8時間）
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| 給与 |
月給250,000円〜350,000円
【給与】
月給25万円～35万円
※未経験者は月給22万2000円～
＜給与例＞
チーフ：月給28万円（未経験スタートで3年で昇格も可能！）
店 長：月給35万円
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| 休日休暇 |
休暇・休日:
月8日休み（週休2日制）
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| 試用期間 |
試用期間なし
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生:
・社会保険完備（勤務時間による）
・昇給あり
・交通費一部規定支給（規定あり）
・マイカー通勤/バイク通勤/自転車通勤OK（駐車場完備）
・有給休暇有
・制服貸与
・1食200円で美味しいまかないを用意できます！
・正社員登用制度有り
・スタッフ割引有り
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就活支援プロジェクト有り
弊社では、学生アルバイト様向けに「就活支援プロジェクト」を行っております！
・就活の心構え
・面接の時に役立つ自己アピール
・他の学校の学生との意見交換などなど
就活ってどうしたら良いの…？何から始めたら良いか分からない…という方も安心して奴寿司で働けるように万全の体制を整えております！一緒にアルバイトとキャリア形成の両立を目指していきましょう！
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| 採用予定人数 |
2名
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| その他 |
その他:
＜応募・お問い合わせ方法＞
①「応募画面に進む」ボタンをクリック
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！
内容確認後、追ってご連絡いたします。
②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：028-627-3900）
「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！
※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！
※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
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