募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 地元で採れた旬の野菜や新鮮な魚介を使った、こだわりの和食創作料理を提供している居酒屋です。 あなたにはキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には…＞ ランチ・ディナーの調理業務: ランチタイムは定食や丼ものなど、スピード感も大切にしながら調理します。 ディナータイムは、お酒に合う一品料理からコース料理まで、幅広い調理をお任せします。 仕込み: 毎日届く新鮮な食材の検品、下処理、調理準備など、開店前の重要な作業です。 仕入れ: 経験やスキルに応じて、市場や農家さんへ直接買い付けに行くこともあります。生産者の方々と直接関われる、やりがいの大きい仕事です。 その他: 新メニューの考案やキッチンの清掃、在庫管理などもお願いします。 新鮮な食材の魅力を最大限に引き出す調理スキルが身につきます。あなたのアイデアがお店の人気メニューになることも！ 【アピールポイント】 産地直送の食材に触れられる！ 毎日届く新鮮な旬の食材を扱えるので、食材の知識や目利きのスキルが格段にアップします。 幅広い調理スキルが身につく！ 仕込みから仕上げまで一貫して携われるため、調理の総合力が身につきます。 将来独立を目指す方にも最適です。 アットホームな職場環境！ スタッフ同士の仲が良く、チームワークを大切にしています。 お互いにアイデアを出し合いながら、より良いお店づくりを目指しています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜経験者の方＞ 飲食店での調理経験をお持ちの方（ジャンル不問） 和食の調理経験者は優遇します。 これまでの経験を活かして、メニュー開発などにも挑戦したい方 ＜未経験者の方も歓迎＞ 料理が好きで、プロの技術を学びたいという意欲のある方 「地産地消」や「食」に興味がある方 ◎こんな方にピッタリです！ チームワークを大切にできる方 明るく元気に仕事に取り組める方 新しいことにチャレンジするのが好きな方 |
勤務地 | 株式会社YOSHI 910-0834福井県福井市丸山１丁目４１３番地 |
アクセス | 交通・アクセス 越前開発駅から徒歩5分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 【勤務時間】 ランチタイム 10時半〜13時半 ディナータイム 16時半〜24時 |
給与 | 月給350,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
休日休暇 | 休日休暇 毎月第１の月曜日と火曜日が連休になります。 （ＧＷ明けや盆休み明けの長期休暇あり） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・車通勤OK ・駐車場完備 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 アットホームな雰囲気で楽しい仕事環境です 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 店内に喫煙スペースあり |
採用予定人数 | 1名 |