甲田鮮魚店(九州・沖縄)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
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＜ここで働くメリット＞
★プロフェッショナルとしての環境
・市場内店舗で鮮魚の目利き力が磨ける
・ベテラン職人から技術を学べる
・経験を活かした提案が可能
・多様な魚種の取り扱い経験が積める
・仕入れから販売まで、幅広いスキルアップが可能

★安定した待遇
・月給21万円～26万円（経験・能力に応じて）
・昇給あり
・月平均残業20時間以内
・まかない（店舗の惣菜・弁当）あり

★働きやすい環境
・実働8時間
・シフト相談可能
・転勤なし
・ノルマなし
・バイク通勤OK、車通勤不可（無料駐車場完備）

★活気ある職場文化
・20-50代の幅広い年齢層が活躍
・和気あいあいとした雰囲気
・質問しやすい環境
・服装・髪型自由
・チームワークを重視

★キャリアアップの可能性
・より高度な加工技術の習得機会
・将来的な仕入れ担当へのステップアップ
・経験・スキルに応じた給与アップ
・魚種ごとの専門知識を深められる
・市場ならではの幅広い取引先とのネットワーク構築
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＜仕事内容＞
1. 調理業務（経験を活かせます）
✅ヒラス、ブリなどの大型魚の捌き
✅刺身の製造
✅魚種に応じた下処理・加工
✅季節魚の仕込み
✅魚の目利き

2. 配送業務（市場から店舗への配送経験が活きます）
✅主要取引先：住吉・銅座エリアの飲食店
✅配送商品：鮮魚（5kg程度/箱）
✅使用車両：軽トラックおよび原付
✅配送頻度：1日計15-25件程度
✅鮮度管理を考慮した配送ルート組み

＜1日の仕事の流れ＞
6:00 出勤
・朝の仕込み開始

6:10-8:00 調理業務
・大型魚の捌き作業
・刺身の製造
・注文に応じた下処理・加工
・商品の品質チェック

8:00-12:00 午前の配送業務
・飲食店向け配送（8-10件）
・鮮度を考慮した配送順序
・取引先とのコミュニケーション
・追加オーダーの受付

12:00-13:00 休憩
・まかない休憩（店舗の惣菜・弁当あり）
・午後の配送準備

13:00-16:00 午後の業務
・追加の調理・加工作業
・午後の配送（10-15件）
・翌日の準備
・清掃・片付け

16:00 退社

※経験者の方は、状況に応じて柔軟な対応をお願いすることもあります
※繁忙期は配送件数が変動する可能性があります
※市場の入荷状況により、作業の優先順位が変更になることもあります

求めている人材
＜必須条件＞
★鮮魚部での経験2年以上の方
★ 大型魚（ヒラス・ブリ級）の捌き経験
★普通自動車免許（MT車運転になります）

＜歓迎条件＞
・飲食店への納品経験
・魚種ごとの最適な下処理知識
・季節魚の取り扱い経験
・市場での仕入れ経験

【キャリアアップについて】
・経験・スキルに応じて給与アップ（月給21万円～26万円）
・より高度な加工技術の習得機会
・将来的な仕入れ担当への昇進可能性

甲田鮮魚店

長崎県長崎市曙町13-4

交通・アクセス
いなさ中央市場内・バイク通勤可能

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

＜勤務時間＞
6:00～16:00

月給215,000円〜265,000円

給与詳細
※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 21万円 〜 26万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり5000円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

通勤手当：一律5,000円

※経験に応じる

試用期間あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 960円

雇用保険、労災保険

待遇・福利厚生
※適用されない社会保険がある理由：水産業で非適用業種に該当するため、健康保険・厚生年金保険は非加入

【福利厚生】
◆賄いあり（お店で取り扱う惣菜や弁当）
◆昇給あり
◆服装自由
◆髪色・髪型自由
◆バイク通勤可（無料Ｐ有）

職場環境
20代～50代活躍中の職場

会社名

甲田鮮魚店

代表者

甲田実

所在住所

長崎県長崎市曙町13-4

代表電話番号

0958626790

事業内容

飲食