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仕事内容
＼メディアでも話題！人気の「新潟カツ丼タレカツ」で働きませんか？／
店舗内業務全般およびマネジメント業務
＊当社独自のポジション「マイスター」候補としてお迎えします。
＜具体的な業務内容＞
◆仕込み・調理
┗マニュアルを完備。難しい内容ではありません。
◆接客
◆発注業務
◆売上管理
◆アルバイトスタッフの採用や教育ほか
主にマネジメント面での働きを期待しています。
業務に関わる改善策の提案など、これまでの経験を活かして積極的に行ってください。
＜マイスターとは？＞
当社には一般的な「店⻑・副店長」とは異なる、職務遂行能力に応じた3ランクの職能制を導入しています。
▼メンバー
一般クラスの方
▼フォロワー
マイスターのサポートをしながら店舗運営ができる方
▼マイスター
タレカツの調理技術に優れているのと共に
接客や店舗運営全般のマネジメントができる方
ランクは店舗運営責任の大小や上下関係を示すものではありません。「メンバー」が「マイスター」に依頼や指示を行うことも当社では普通です。
美味しい⾷事を快適に召し上がっていただく店づくりという共通の課題に、ランクにとらわれることなく社員一丸となって店舗運営に取り組んでいます。
＜新潟名物タレかつ丼とは？＞
「タレかつ丼」とは、揚げたての薄めのトンカツを甘辛醤油ダレにくぐらせて、ご飯にのせた丼のこと。
新潟市で100年以上愛されてきた卵でとじないユニークなカツ丼です。
当店のタレかつ丼は、テレビや雑誌などでも数多く取り上げられ、連日多くのお客様がご来店されます。
薄めのトンカツは女性でも食べやすく、インバウンドなど幅広い層のお客様にご利用いただいています。
【勤務地 新潟カツ丼 タレカツ本店】
研修のため、まずはタレカツ本店で勤務していただきます。
その後、相談の上で都内の所属店を決定します。
＜本店＞
千代田区西神田2丁目8-9
JR水道橋駅徒歩3分 地下鉄神保町駅徒歩4分
【ラグーンインターナショナルのアピールポイント！】
《主体性を重視しています》
社員一人ひとりの主体性を大切にしている当社。社員のアイデアから生まれた制度や取組みなども少なくありません。
職能ランクとは別に、得意な分野で会社に貢献することも可能です。
具体的には
◎人材教育
◎ウェブなどを活用した販売促進
◎全店舗のクリンリネス管理
◎仕入業者の選定や交渉 など
会社から求めるというより、社員自らが率先して活動しています。
これらの活動の成果に応じ「貢献給」を支給しています。昨年度実績で10万円〜40万円。
≪正規雇用の従業員の離職は4％！長く働けるのが当社の特徴です≫
「働きやすさ」は社員それぞれで全く異なります。
家族のこと、年齢による体調の変化といった各々の「社員の声」を大切にし、できるだけ声に沿った雇用条件となるよう心がけています。
社長との年2回の個別面談をはじめ、いつでも相談できる体制を整えています。
結果として社員の離職率は4％です。
【会社について】
「新潟カツ丼 タレカツ」は新潟出身の代表が、新潟の名物「タレかつ丼」を全国に広めたいという想いで2007年にスタート。
東京でタレかつ丼を楽しめるお店が無かったこともあり、口コミで情報が広がり人気のお店へ。
現在は大手検索のレビューで複数店が4.3を獲得するなど、大変多くのお客様にご支持いただいております。
今夏には大阪梅田のJPタワー内「KITTE大阪」へも出店します。
品質と堅実を両立させるため、今後も年2店舗ずつ着実に出店を進めます。
さあ、当社で一緒に成長してみませんか？
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| 対象となる方 |
求めている人材
◆学歴不問
◆第二新卒歓迎！
◆ブランクOK
◆飲食業界での実務経験がある方
◆店長・副店長など店舗マネジメント経験がある方歓迎します！
＜こんな方を求めています＞
◆業務に対し、責任感をもって取り組める方
◆独立を目指している方（タレカツの独立支援制度あり）
◆成長中の企業で活躍したい方
◆リーダーシップを発揮したい方
◆海外への事業展開に興味がある方
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| 勤務地 |
新潟カツ丼 タレカツ 本店
東京都千代田区西神田2丁目8-9 立川Ｂビル1F
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| アクセス |
交通・アクセス
JR「水道橋駅」東口より徒歩3分／東京メトロ「神保町駅」A4出口より徒歩6分
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| 勤務時間 |
変形労働時間制
勤務時間詳細
総労働時間：1週あたり44時間
9：00～23：00の間のシフトにより労働時間を管理します。
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※労働基準法における特例措置対象事業場の基準に則り、
1週間の法定労働時間は44時間となります。
※深夜勤務はありません。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能です。
※1日の勤務時間を調整するため、無理のない働き方が可能です。
※残業月平均50時間
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| 給与 |
月給340,000円〜360,000円
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万円 〜 24万円
固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与は経験・スキルをもとに決定します
◆昇給年1回（7月）
◆賞与年4回（6・9・12・3月）
◆時間外手当（超過分）
◆役職手当
◆引越し手当
◆遠隔地手当
◆家族手当（配偶者・月5000円／18歳以下の子1人につき・月3000円）
◆冠婚葬祭手当
給与例
≪給与例≫
年収476万円+決算賞与＋各種手当＋貢献給〜
43歳（マイスター） 528万円 49歳（マイスター）550万円
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| 休日休暇 |
休日休暇
◆4週4日休みor4週8日休み ※選択制
◆夏季休暇（3日）
◆年末年始（4～5日）
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
休みが少ないといわれている飲食業界ですが、弊社は夏季休暇を確実にとれる環境を整えています。
また「4週4日休み」か「4週8日休み」を選択できます（※途中変更可）
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
原則、タレカツ本店での勤務となります。
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
■賞与年4回（6・9・12・3月）
■昇給年1回（7月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■時間外手当（超過分）
■役職手当
■引越し手当（一律30万円）
■遠隔地手当
■家族手当（配偶者：月5,000円、18歳以下の子供1人につき：月3,000円）
■まかないあり
■制服貸与
■冠婚葬祭手当
■養老保険（勤続3年以上）
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| 職場環境・雰囲気 |
職場環境
社員は20代から40代後半まで幅広い世代が、アルバイトは20代の女性を中心に和気あいあいと働いています。
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| 採用予定人数 |
2名
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