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株式会社CantoiSの求人詳細

週2〜予約困難店　看板のないレストラン　キッチン補佐•盛り付け担当スタッフ

アルバイト・パート

掲載開始日：2024/04/30応募が集まり次第終了

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求人詳細

調理未経験者歓迎！貢献度や経験に応じて昇給随時制限なし半年先まで休みがわかっていて予定が組みやすい！

アピールポイント:
多くのお客様からの支持される理由はチームワークの良さがあります。

それが ShinoiSスタイルの1つです。

それぞれがプロとして、与えられた仕事、役割をしっかりとこなしていく。

営業時間中は厨房、サービスという職種の壁を越えて密なコミュニケーションをとる。

そういった当たり前のことを確実に行い日々の仕事を進めていっております。

どの職種であっても仕事を作業としてとらえることなく、ご来店いただいているお客様を考えながら取り組んでいく。この姿勢がShinoiSのチームワークを作る大きな要素です。

ありがたいことに連日満席のご予約を頂戴しておりますので常に真剣、全力です。

営業時間に手を休める時間はもちろんありませんし、雑談をする時間もほとんどありません。

仕込みは単純作業も多くあります。

ですので当店で求めている方は料理人ばかりではありません。

年齢や技術、経験ではなく、真剣に料理に、そしてお客様に向き合ってコツコツと丁寧に仕事ができる方

常に向上心を持って謙虚に仕事として取り組むことができる方が一緒に働いてくださると、大変ありがたく思います。

2019年開業の当店は、1年目からMichelin Tokyo 2021をはじめたくさんの受賞を重ね注目されるレストラン。オーナーシェフ篠原は日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」2015にてチャンピオンを獲得。香港や上海での経験もあります。

小さなレストランですのでシェフとの距離はとても近いです。

スキルだけを教えるのではなく、強いチームを創っていきたいと考えています。これからますますパワーアップしていくShinoiSを一緒に創ってくださる方を探しています。

是非、皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

Owner Chef：篠原裕幸

『赤坂璃宮』にて譚彦彬氏に師事。

『ロウホウトイ』、『ヘイフンテラス（ペニンシュラ東京）』で腕を磨いた後香港に渡り、『香港鳳城酒家』、『翠園』、三ツ星『阿一鮑魚富臨飯店』など数々の名店で研鑽を積む。

帰国後、西麻布『香宮』にてシェフを務める。

2015年RED-U35にてRED EGGグランプリを受賞後、上海に渡りASIA’S / THE WORLD’S 50 BEST BARSノミネートバーのFood Menu監修に携わる。

その後、上海『THE PEACOCK ROOM』Executive Chefに就任。

2019年6月帰国。同11月に『ShinoiS』を白金台にオープン。

【HP】　https://shinois.com/

【Instagram】shinois_shirokanedai

株式会社CantoiSの求人詳細

週2〜予約困難店　看板のないレストラン　キッチン補佐•盛り付け担当スタッフ

アルバイト・パート

掲載開始日：2024/04/30応募が集まり次第終了

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募集内容
職種/仕事内容	仕事内容: オープンより四年連続ミシュランに選ばれている中国調理レストラン。営業中のシェフの補佐役、盛り付け補助業務です。お料理はコース1本。トレーやお皿を出したり、簡単な盛り付け補助、調理時に発生する機器類の洗浄をお願いします。一つ一つ丁寧に教えていくので初めてでも問題ありません。どのお料理にも妥協はありません。常に真剣でスピード感ある厨房内でシェフやサービススタッフと連携を取りながら、確実な業務をお願いいたします。 16:30〜23:30の中でシフト制ですが 1日フルタイムで入れる方を優先いたします。
対象となる方	求める人材: 2年以上勤務ができる方手際よく丁寧に作業ができる方一つの業務に集中せずマルチタスクができる方コミュニケーションを自らとってシェフと連携しながら仕事ができる方社会人としての常識や礼儀を心得ている方自ら積極的に、向上心をもって仕事に真摯に取り組める方お客さまと仲間を大切に思える方港区白金台に約１時間以内で通勤できる方 (交通費は1日上限1000円)
勤務地	株式会社CantoiS 東京都港区白金台4-2-7bld桜なみき2階勤務地: 勤務地：ShinoiS 東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき２階職場敷地内、ビル内すべて禁煙
アクセス	アクセス: 最寄り駅：東京メトロ南北線・都営三田線　白金台駅　徒歩３分自転車通勤可(市の駐輪場を使用いただきます。)
勤務時間	シフト制勤務時間・曜日: 16:30〜23:30(休憩あり) 終電考慮残業なし店舗は不定休（月１０-１２日程休みあり。定休日は半年ほど前に決定しております。) 不定期で年に数回大型連休あり
給与	時給1,800円〜2,500円給与: 交通費支給(1日上限1000円) 残業なし経験、能力、貢献度に応じ随時昇給あり時給は当店で定める業務を習得したのちの本採用時の金額となります。所定の業務が習得できない場合は研修期間の延長、もしくは時給の変更の可能性があります。（ご本人と相談の上決定致します。）
休日休暇	休暇・休日: 店舗は不定休（月１０-１２日程度休業）
試用期間	試用期間あり試用期間：6か月試用期間中の労働条件：異なる試用期間中の給与：時給￥1,400 〜￥2,062 試用期間中の労働条件の内容：初月は時給1400円〜　勤務時間、能力、貢献度に応じ随時昇給あり 時給は当店で定める業務を習得したのちの本採用時の金額となります。 所定の業務が習得できない場合は研修期間の延長、もしくは時給の変更の可能性があります。 （ご本人と相談の上決定致します。）
待遇・福利厚生	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
採用予定人数	4名
その他	その他: 雇用形態: アルバイト･パート給与・報酬: 1,800円 - 2,500円時給

企業情報
会社名株式会社CantoiS 代表者篠原裕幸所在住所 1080071 東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき2階代表電話番号 0362770583 事業内容レストラン・カフェ