| 募集内容 |
| 職種/仕事内容 |
仕事内容:
＼安心・安定企業で長く働ける！／
＼大人気！本格点心のお店でスタッフ募集／
✨ガラス張りの窓で景色も最高◎
黒と茶色の清潔感溢れる
ナチュラルモダンな雰囲気です♪
✨まずは店舗にて調理スタッフとして
経験を積んでいただきます。
【仕事内容】
◆キッチン業務
（食材の仕込み・調理・盛付けなど）
◆店舗運営
（アルバイトスタッフの教育や管理
その他、各種数値の管理業務など）
⭐分かりやすいマニュアルを
用意しているのでそれに沿って
一つずつ覚えていきましょう。
研修でイチから学べるため
特別な知識も不要です。
⭐入社後に資格を取得した場合は
手当で給与UP！やりがい十分！
頑張った分はしっかり還元します。
⭐働きやすさ抜群の高島屋グループ！
安定安心企業で腰を据えて長く働いてみませんか！
＼大手企業ならではのサポート体制／
✨マニュアル・研修制度あり
✨昇給・昇進あり
✨資格取得支援制度など
✨老舗百貨店「高島屋」の
共済会・買い物割引制度あり
✨グループ保険
（通常より安い金額で加入可）
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| 対象となる方 |
求める人材:
＼業界未経験からのチャレンジもOK！／
✅未経験者歓迎
✅経験者歓迎
✅ブランク歓迎
✅U・Iターン歓迎
✅飲食店や店舗運営の経験がある方は、
即戦力として優遇いたします！
＼活かせる経験・資格／
飲食店での接客や
調理の経験がなくてもOK！
喫茶店・カフェ・居酒屋
レストラン・ファミレス
ファーストフードなどで
キッチンスタッフとして
働いていた方は
スキルを活かして働けます◎
その他にも…
✧調理師免許をお持ちの方
✧イタリアンやフレンチ、エスニック、
創作和食、中華、西洋料理など
ジャンルを問わずシェフ・コック経験をお持ちの方
✧料理をすることが好きな方
✧人を喜ばせることが好きな方も是非！
以前は調理師・栄養士
学校給食・社員食堂・調理補助
洗い場などを経験していたが
ブランクが不安…
という方も安心してください。
学生、主婦・主夫、シニアの方など
様々な年代の方が活躍中！
飲食以外のホテル、アパレルなどの
販売・接客の経験も活かせます！
＼未経験からキャリアアップが可能です／
まずはキッチン業務からスタートし、
リーダーや店舗運営に携わったのち、
調理長やマネージャーへと
成長していくことが可能です。
経験のある方は、3ヶ月から1年で
調理長、マネージャーになる方もいます！
≪キャリアアップ例≫
●1年目●
まずはキッチン業務からスタート！
食材の仕込みや調理など
基礎から経験を積んでいただきます。
●3年目●リーダーとしてスタッフを指導
アルバイトスタッフの教育をお任せします。
キッチン業務全体を見て、スタッフをフォローする
スタッフ管理も始めていただきます。
●6年目●副店長として管理業務
店舗運営＆管理業務をお任せします。
売上管理やスタッフへの指導、
お客様に足を運んでいただける
店舗づくりなどを担当していただきます。
※外国籍の方は、
特定技能1号（外食業）をお持ちの方
もしくは点心師の資格をお持ちの方
【スタッフインタビュー】
飯塚さん／調理長（中途入社3年目）
前職／中華チェーンのキッチン
Q.この会社に入社したきっかけは?
前職での不満や家族が増えるタイミングもあり、
待遇や福利厚生が充実した現在の会社に転職しました。
6ヶ月でリーダーに抜擢され、
2年後に調理長まで昇進できたので、
転職して良かったと感じています。
Q.日々の仕事はどんな感じですか?
以前は朝から晩まで忙しかったですが、
今は土日にしっかり休め、子供の学校行事にも
参加できるようになりました。
平日も定時で帰れる日があり、
家族との時間を楽しめています。
仕事とプライベートのバランスが
取れるようになり助かっています。
Q.今後のキャリアプランについて聞かせてください。
現在は副総料理長や総料理長を目指す
特別研修に参加しており、
特に小籠包作りに力を入れています。
先輩方の腕前にはまだ追いつけませんが、
日々の鍛錬を大切にしながら技術を磨き、
少しずつ成長していきたいと考えています。
高橋さん／エリアマネージャー（中途入社13年目）
前職／ ラーメンチェーン店のキッチン
Q.何故この仕事を選んだのですか？
私は経営への興味から当社に転職し、
『糖朝』のマネージャーを経て
『鼎泰豊』に移りました。
現在は3店舗を統括する
チームマネージャーとして活躍しています。
Q.会社の魅力はどこだと思いますか？
当社の最大の魅力は働きやすい環境です。
週2日の休暇で子どもとの時間を確保でき、
技能テストや手当など個人のスキルが
適切に評価される制度も整っています。
Q.キャリアアップや評価について教えてください。
キャリアアップについては、
『鼎泰豊』の新ブランド立ち上げに携わりつつ、
エリアマネージャーから
グループマネージャーへの昇進を目指しています。
会社は研修などを通じて、
私たちのキャリア形成を積極的に
サポートしてくれています。
この環境で、自己成長とワークライフバランスの
両立を実現できることに、大きなやりがいを感じています。
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| 勤務地 |
鼎泰豊 なんばダイニングメゾン店
大阪府大阪市中央区
勤務地:
【鼎泰豊 なんばダイニングメゾン店】
大阪府大阪市中央区難波5-1-18
なんばダイニングメゾン7階
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| アクセス |
アクセス:
大阪メトロ「なんば駅」すぐ
阪神電車・近鉄「大阪難波駅」
NAMBAなんなん E2出口すぐ
★駅チカで通勤ラクラク♪
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| 勤務時間 |
変形労働時間制
勤務時間・曜日:
月平均実働168時間
※1日の平均実働時間7.9時間
⏰8:00～23:00（シフト制）
※残業代は1分単位で支給
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| 給与 |
月給250,000円〜350,000円
給与:
✅経験者は給与アップの可能性あり！
✅将来的に
「店長・店長候補」
「調理長・調理長候補」
などへのキャリアアップも可能！
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| 休日休暇 |
休暇・休日:
⏩シフト制／月8日～11日
⏩年間休日数：114日
⏩年次有給休暇：最低5日取得義務化
⏩慶弔休暇
⏩有給休暇
⏩産前・産後休暇（取得実績あり）
⏩育児休暇（取得実績あり）
※男性の育休実績あり
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生:
⏩食費補助／45分休憩で320円
⏩社会保険完備
⏩昇給／年1回
⏩賞与／年2回
⏩交通費全額支給
⏩各種手当
└役職、技能、特別店舗
残業、食事、深夜※22時以降等
⏩台湾鼎泰豊への海外研修制度あり
⏩高島屋買物割引制度（10％割引）
⏩制服貸与
⏩資格手当（管理栄養士・栄養士）
⏩退職金制度（勤続3年以上の場合）
⏩慶弔給付（結婚・出産・入学・香典）
⏩罹災・医療・遺族給付
⏩高島屋健康保険組合
⏩健康診断（年1回）
⏩育児・介護勤務制度
⏩高島屋内の社員食堂利用可
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| 採用予定人数 |
常時募集
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| その他 |
その他:
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【応募・お問い合わせ】
①電話でのお問い合わせ
「求人票を見た」とお問い合わせください。
【応募後の流れ】
①応募後、数日程度でお電話・メールにて
日程確定のご連絡
②面接（1回）現地にて
※履歴書不要！
③採用！
→勤務開始日は相談に応じます
②ネットからのご応募
【応募】ボタンより簡単にご応募できます！
ご応募より数日以内に、お電話・メールにて
折り返しご連絡をいたします。
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【会社概要】
[会社名]
株式会社アール・ティー・コーポレーション
[本社住所]
東京都中央区日本橋2-12-10
髙島屋グループ本社ビル2階
[事業内容]
総合飲食業（髙島屋グループ）
[会社HP]
http://www.rt-c.co.jp
＼こんな事業を行っています！／
髙島屋グループ内施設の
レストラン、及び従業員用食堂や
大学・専門学校の学生食堂、
学生寮などの委託運営を行っています。
働く方々や学生さんが
いつも笑顔で元気に
過ごすことができるように、
パワーの源となる
「熱々」で美味しいお食事を
「笑顔」で提供いたします。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間
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