中津からあげ専門店　吉吾　巣鴨店(関東)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
「中津からあげ専門店 吉吾」での
店舗運営全般をお任せします。

1．店舗運営管理
・仕込み
・調理、製造（キッチン業務）
・接客販売
・備品、レジなど各種管理 等

2．店長業務
・商品管理（在庫管理・発注業務）
・売上管理
・シフト作成、スタッフ管理
・顧客対応 等

3．その他
・上記に付随する事務管理
・店舗内清掃（業者連絡含む） 等

経験･スキルに合わせてできることから
お願いしていきます。
・マネジメント経験が浅い方
・飲食店運営が初めての方
・場に慣れてから挑戦したい方
上記の方は業務に慣れていただくことから
スタート！いきなりすべてをお任せする
ことはありませんのでご安心ください。

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【中津からあげとは】
大分県中津市のソウルフードである
「中津からあげ」。
本場の大分県では「からあげを購入して
食べる」のが当たり前！
・夕飯のメインに
・おやつ感覚で
・パーティの一品に
さまざまな食卓シーンで登場します。

その特徴は、揚げる前に鶏肉自体に
しっかり味をしみ込ませる仕込みと、
衣が薄くカリッとジューシーな口当たりで
あること。さらに「揚げる油」は
汚れた部分だけを廃棄する継ぎ足し製法で、
鶏の出汁が凝縮された秘伝の油で丁寧に
揚げています。
味付けは醤油・生姜・ニンニクが効いた
特製ダレ。大人から子どもまで、誰もが
笑顔になる味をお届けしています。

国内外でポップアップ催事・限定店舗を
多く出店し、海外でも高い評価を得ている
吉吾（きちご）。中津からあげの魅力を
広めるため、既存店での新メンバー募集を
行います！

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求めている人材
経験不問！年齢不問！未経験者歓迎

［大歓迎］
・スタッフとお客様を大切にできる
・とにかく“からあげ”が大好き！
・ゆくゆくはキャリアアップも目指したい

＊高卒・大学卒など学歴不問
＊中高年・ミドルシニア活躍中
＊学生歓迎、フリーター歓迎
＊第二新卒歓迎、U･Iターン歓迎
＊主婦･主夫歓迎（ブランクOK）
＊女性が活躍中の職場
＊副業･WワークOK
＊オープニング店舗や限定店舗等もあり

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【下記の飲食店経験者歓迎】
・カフェ、喫茶店
・レストラン、ダイニングバー、居酒屋
・食品製造工場、製造販売
・パン屋、ベーカリー
・学校給食、社員食堂
・キッチン担当、調理補助
・サービス業種の店長経験者
・テイクアウト店での就業経験
・食品工場などでの製造業経験者
・オープニングスタッフの経験
（事業や店舗立ち上げに関わった経験）
・カフェ、レストラン、居酒屋など
 飲食店でのホールキッチン経験者 など

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【スタッフの前職例】
未経験スタッフの受け入れ体制は万全！
飲食店経験があるスタッフはもちろん、
軽作業・倉庫業・配送ドライバー・
不動産関連職・イベント系など
さまざまなバックグラウンドを持つ
個性豊かなメンバーが活躍しています。

第二新卒から中高年・シニアまで、
年齢や経験は一切不問！
「がんばりたい」「やってみたい」という
気持ちがあればOK。
「料理＆飲食が大好き」という方は
特に活躍できますよ！

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中津からあげ専門店　吉吾　巣鴨店

東京都豊島区巣鴨1-2-1

交通・アクセス
転勤なし！「巣鴨駅」徒歩4分（一部ヘルプ等あり）

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

【勤務時間】
11:00～22:00

＊実働8時間／休憩1時間
＊シフト制（多少の残業･早出あり）
＊原則、夜間作業や夜勤なし
＊月平均残業時間20時間以内（ほぼ残業なし）

【シフト例】
・11:00～20:00
・13:00～22:00 など

月給300,000円以上

給与詳細
基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊上記は固定残業代30時間分（月5万6400円分）を含みます
＊固定残業時間を超過した場合は追加で残業手当を支給します
＊経験･スキルを考慮し給与を決定します

［昇給あり･昇格あり］
年2回

［賞与あり］
年2回

［各種手当あり］
・交通費支給（規定）
・休日出勤手当（時給換算1.25倍）
・出張手当あり
・残業手当あり
・役職手当あり 他

＊休日出勤・出張は強制ではありません。稼ぎたい方のみ出勤していただいています！

給与例
年収480万円
＝月給35万円＋各種手当＋賞与
（入社2年目／30代･女性／店長）

年収600万円
＝月給40万円＋各種手当＋賞与
（入社5年目／40代･男性／SV）

休日休暇
【休日休暇】
完全週休2日制（シフト制）

＊年間休日110日以上
＊休日出勤の場合は別日に振替休日を取得
＊お休みの希望はご相談OK！シフト次第では土日祝休みや連休取得もできるため、ワークライフバランスを大切にしていただけます！

【長期休暇あり】
・有給休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
（産後パパ育休あり）

試用期間あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
・制服あり（制服貸与）
・社割あり（食事補助あり）
・研修あり
・独立支援あり
・海外研修旅行あり
・転居を伴う転勤なし、他

職場環境
【スタッフ構成】
学生さん、主婦パートさん、フリーターさんなど20代・30代・40代・50代・60代まで幅広いスタッフが活躍中！アルバイト含め、各店舗5～6名で運営しています。
TV・メディア取材も多数。和気あいあいとしたお店の雰囲気には自信があります！

会社名

株式会社吉吾

代表者

原田祐輔 

所在住所

東京都北区中里2-18-6　石澤ビル4Ｆ

代表電話番号

0359808857

事業内容

ギフト・土産物小売

ホームページ

http://www.kichigo.com/