募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤ ✅ 未経験大歓迎！ 専門知識は不要、自慢の独自レシピで1から丁寧に料理を教えます。 ✅ ミシュラン掲載経験のあるお店で、一流の味付けや美しい盛り付けを基礎から修得！ ✅ 日曜定休＆長期連休（4〜5日）あり！ 週2日は午後（13時・14時）出勤でゆったり。 ✅ 美味しい無料のお弁当や手作りご飯を「お昼と夜」の2回支給！ 食事の準備不要です。 ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ 「包丁をほとんど握ったことがない」 「お家で少ししか料理をしたことがない」という方も、大歓迎！ 福井市中央で24年間にわたり愛され続けている人気の和食店「料理紋や（もんや）」では、未経験から一生活かせる調理技術を身につけられる【正社員・調理スタッフ】を募集しています。 お仕事は、簡単な仕込みから調理、お片付けまで。 独自の決まったレシピがしっかりと完備されているため、手順通りに覚えれば安心！ 魚をさばく工程や味付けなども、焦らずにあなたのペースで慣れていける環境です。 調理場を引っ張るのは、50代の気さくな店長と、同じく経験豊富な50代の男性スタッフ。 二人とも温かく丁寧にお伝えしますので、分からないことがあれば何でもすぐに聞くことができます。 店内はカウンター席と小上がりのテーブル席が4卓の落ち着いたレイアウト。 事前のご予約でお越しになるお客様が多くを占めるため、バタバタと忙殺されることなくゆったりと対応できます。 「ミシュランガイド2021」にも掲載された当店には、大企業の社長さんをはじめ、穏やかでやさしい常連のお客様が多数ご来店されます。 料理やお酒を楽しんでいただきながら、普段なかなかお話しできないような素敵な方々とコミュニケーションを取ることも、この仕事の楽しいポイント。 あなたの知見や人脈、視野がどんどん広がっていくのを実感できるはずです。 未経験からスタートして一流の技術を学びたい方、将来自分のお店を構えたいという大きな夢がある方はもちろん、和食が好きな方も大歓迎！ 調理師などの資格取得もお店が全力でバックアップします。 あなたの挑戦を心からお待ちしています！ ＜料理 紋や について＞ 福井市中央で24年、 県内外から人気の和食店です。 店内はカウンター席に 小上がりのテーブル席が4卓。 旬の鮮魚を使ったお造りや地物料理が楽しめます。 地酒を中心に日本酒も豊富。 ミシュランガイド2021にも掲載。 美味しい料理にお酒、居心地の良さ、 そして店主のやさしい人柄で常連客も多く 口コミグルメサイトでも高評価多数！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須要件】 ・料理が好きな方 ・和食や飲食業界に興味や関心をお持ちの方 【歓迎要件】 ・未経験者歓迎（専門知識やこれまでの料理の経験一切不要） ・将来的に自分の店を持って独立したい、またはやる気を持ってお店の後継者を目指したい方 ・ミシュラン掲載店の一流の技術や盛り付けを1から教わりたい方 |
勤務地 | 料理 紋や 910-0006福井県福井市中央3丁目4-6 |
アクセス | 交通・アクセス 片町入口近く |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 1ヶ月単位の変形労働時間制／月総労働時間171時間 〜 177時間の範囲（※月の日数による） 11:30~24:00の間で実働8時間（休憩2時間含む） ▶︎週に2日は、13:00または14:00からの「遅め出勤」の日があります。 ▶︎「通院のために遅れて出勤したい」など、日の勤務時間の調整は気軽に相談可能です。 |
給与 | 月給250,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給有（年1回） ・賞与有（夏に1回／1ヶ月分の支給があります） |
休日休暇 | 休日休暇 日曜定休、他週1日休み ・長期連休あり （GW、お盆、年末年始にそれぞれ4〜5日間のまとまった休暇があります） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆制服貸与 ◆車通勤可（駐車場有） ◆美味しいまかない（無料） 手作りの惣菜など持ち帰り可能です！ 次の日のおかずの一品にも♪ 調理師免許やふぐ処理登録者資格の取得にあたり、講習時間の確保や魚のさばき方のサポートも行います！ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 調理場は50代の店長と50代の男性スタッフ2名が在籍しており、何でも気軽に聞きやすい環境です。 他、アルバイトでは20代〜40代の女性スタッフも元気に活躍しています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |