NADABAN by HAL YAMASHITA(関東)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
NADABANは、素材にとことんまでこだわった関西おうどん居酒屋です。
世界のベストシェフに選出されたこともあるオーナーシェフ・山下春幸が、素材本来の味を活かした創意工夫で関西おうどんと炉端焼きをご提供しています。

NADABANでの店長業務をお任せします。

【具体的には】

・店舗運営
・シフト管理
・お客様のご案内
・オーダーの取り扱い
・料理の提供（サーブ）
・テーブルの片付け
・お会計
など

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 ★素材へのこだわり
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ーたかがおうどん されどおうどん

おうどんは、四国香川の讃岐製法を用いて、熟成・捏ねを繰り返し、「讃岐の夢2009」の地粉と北海道の地粉をブレンドした100%国産小麦を。

出汁は、静岡県焼津産の魚の節を使い、羅臼昆布でじっくり煮出した 低温煮出し製法で、香川県産と兵庫県産のお醤油を使用。

風味には「神戸灘の酒」を。

季節によって変わる極上のうどんや、炭火焼き・薪焼きのイイトコ取りなど、素材にこだわり丁寧に仕上げたお料理の数々を提供しています。

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 ★店舗について
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日比谷ミッドタウンの2階に位置しており、日比谷公園が望めるテラス席もあります。
春夏秋冬と日本の四季を楽しめるロケーションがお客様にも好評です。

「落ち着いた雰囲気の中で、美味しいうどんを楽しんでいただきたい」という思いがありますので、慌ただしい雰囲気はありません。

総席数は60席。
広々とした空間にはカウンター席、テーブル席、そしてテラス席があります。

日本酒の説明や料理の説明がありますので、お客様との会話を楽しめる方にお願いしたいです。

お客様に心地よい空間で楽しい食事時間をご提供するのが私たちの使命です。
お客様の期待を上回る先回りのサービスが提供できるように、気配り・目配り・心配りができる方に来ていただけると嬉しいです。

★店舗HP
http://nadaban.com/

求めている人材
飲食店でのマネジメント経験がある方

＜下記いずれかに当てはまる方歓迎します＞
・人を喜ばせるのが好き
・高い接客スキルを身につけたい
・落ち着いたお店で働きたい
・お酒の知識を活かしたい
・オシャレな場所で働きたい
・人気店で働いてみたい

NADABAN by HAL YAMASHITA

東京都千代田区有楽町1-1-2　東京ミッドタウン日比谷2F

交通・アクセス
「日比谷駅」直結

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

11:00～22:00（シフト制）

ランチ ／11:00～15:00
ディナー／17:00～22:00

月給320,000円〜500,000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 29万2175円 〜 47万2175円

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり2万7825円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇
完全週休2日制（シフト制）
有給

試用期間なし

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
昇給／年1回
賞与／業績により支給
社会保険完備
交通費全額支給
制服貸与
まかないあり

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

会社名

株式会社ウォーターマーク

代表者

山下　春幸

所在住所

東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウンレジデンシイズ1413

代表電話番号

0357858886

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

http://www.hal-yamashita.com