来来亭山口湯田店(中国・四国)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
日本中に展開している人気ラーメン店『来来亭』の店舗運営業務全般をお任せします。オーダーはタッチパネル方式を導入！直接注文を取ることは、ほとんどありません！

～具体的には～
・仕込み
・調理
・メニュー考案
・皿洗い、片付け
・清掃
・席への案内
・ラーメンなど料理の配膳

【来来亭とは？】
京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂を浮かせたラーメンが大人気！麺の堅さ、醤油の濃さ、背脂の量などもカスタマイズ可能。こういったこだわりが固定のファンに人気のお店です。決めゼリフは「情熱 抜けません！」
詳しくは↓こちらをご覧ください。
https://www.rairaitei.co.jp/about/

【入社後について】
まずは洗い場・ホール・レジなどを経験し、1週間ほど経ったらラーメン以外の料理の仕込みや調理補助をお任せ。そして3ヶ月後くらいを目処にラーメン作りを開始。半年ほどで一人前に！マニュアルなども完備しているので不安はありませんよ。

【運営する企業は】
「株式会社きずな」。来来亭ののれん分け制度の会社。現在は社長を含め3名の社員、アルバイトは近隣の学生や主婦など、28名が在籍しており、7割が大学生です。社員2名は主婦パートから7年目が一人、高校からバイトしていた20歳が一人です。

【固定客が多い客層】
温泉街の観光客、ビジネスマン、大学生、県庁勤務の方など、常連客が多いのも特徴。席数は50でカウンター14席、テーブル5つの30席で、いつも満席に近い状態。お客様の7割が常連さんで、1日300名が来店します。

【厳しい修行なし】
いわゆる「職人」のような厳しい修行はありません。オペレーションは確立されているので、決まった作業を決まった通りに、丁寧に行えば大丈夫。その分、スタッフやお客様とのコミュニケーションを活発に！

【社長41歳の経歴】
長崎出身、高卒で工場勤務。3年間勤務するが自分の求める収入を得ることができず、転職。工場時代の友人から誘われ、給料が良かったという理由で来来亭の別ののれん分けの会社に転職。最初は給与の良さだけが魅力だったが、来来亭のこだわりやその会社の従業員に対する考え方などに共感。12年間勤め、もともと勤務していた山口湯田店をそのまま会社から引き継ぎ円満退職＆独立。その時についてきてくれた従業員を必ず幸せにしたいという思いのもと、店舗は現在20年目、引き継いでからは7年が経過しています。

【社長の思い】
従業員を幸せにしてあげたい、今あるお店を大切に守りたい、というのが正直な気持ちです。地に足ついた経営をしたいので、今後の出店計画はありませんが、山口湯田に愛されるお店を一緒に作りませんか。

求めている人材
経験・資格不問、未経験大歓迎
U・Iターン歓迎！
何事にも笑顔で取り組める方大歓迎

＜こんな方にピッタリ＞
・ラーメンや料理で人を笑顔にしたい
・人と話すのが好き
・山口県を盛り上げる仕事がしたい
・やりがいと楽しさを両立したい
・大人数より少人数の環境が好き

来来亭山口湯田店

山口県山口市湯田温泉2-9-30

交通・アクセス
湯田温泉駅から徒歩8分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり7時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 〜 27日

10:00～翌2:00の間で、実働7時間(休憩1時間)
※残業はほぼありません
※終電時間なども考慮します

＜シフト例＞
・11:00～19:00
・18:00～翌2:00
・15:00～23:00 など

月給280,000円以上

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 17万5392円 〜

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり10万4608円（固定残業時間：1ヶ月あたり28時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊昇給は毎月チャンスがあります！
＊オーナー（社長兼店長）と近い距離で働ける環境ですので、「頑張りが全然評価されない・・・」なんてことがないように正しく評価していきます◎
＊賞与年2回

前述したようにオーナーも「給与の良さ」で転職をしています。
頑張った分はしっかり稼ぎたいという考えは大賛成です。

給与例
＜ステップアップ例＞
店舗スタッフ⇒幹部候補⇒副店長⇒店長
未経験スタートでもキャリアアップがもちろん可能です！
＊昇格と共に収入も大幅アップ！
＊早ければ2・3年で店長へキャリアアップすることも可能！

【1年目】
年収400万円(月給28万円＋賞与)
【副店長】
年収500万円(月給35万円＋賞与)
【店長】
年収660万円(月給45万円＋賞与)

休日休暇
月4～5日休み
有給休暇／有給あり

＊希望休の取得OK！
＊有給を利用して長期休みOK！

＜無理のない働き方を実現＞
仕事も大切ですが、プライベートを充実させるためにも休暇も大切！希望の働き方やお休みは、できる限り叶えたいと思っています。スタッフの不安や不満が無いように、しっかり向き合っていきたいので、働き方やお休みについては、面接でしっかりお話しましょう！

試用期間なし

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費規定支給
・車・自転車通勤OK！(駐車場無料)
・頑張りに応じて精進手当支給
・食事補助あり
 格安でまかないを楽しめます♪
 ＊ラーメン＋ライス→270円！
 ＊その他基本メニュー→半額！
・制服貸与
・転勤なし

職場環境
社員：3名
アルバイト・パート：28名程

アルバイトスタッフは近隣の公立大学などの学生さんがメイン。若い子の活気がお店を盛り上げます。社会人経験がない学生たちを育て、彼ら・彼女らを活かすマネジメントが大切になる仕事です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

1名

会社名

株式会社きずな

代表者

楠本　顕一

所在住所

山口県山口市黒川１４６６番地１

代表電話番号

0839217272

事業内容

飲食