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仕事内容:
39歳、代表取締役の告白。
お客さまよりも社員の幸せを先に考えるのは、
おかしいですか？
結局のところ、社員がイキイキしていないお店は、お客さまにとって良くないお店に決まってるんです。
だって、お客さまに感動を与える仕事をしている、ディズニーランドやUSJの素晴らしいキャスト達を見てください。もし、あの人たちが元気がなかったら、私たちはあの夢のような世界のひとときを楽しめますか？キャストが笑顔で声をかけてくれなかったり、キャラクターの着ぐるみをきたキャストが愛想振ってくれなかったり、アトラクションのガイドさんのテンションが低かったりしたら？
きっと、そんな世界はガッカリしてしまいますよね。私たち、サブロクカンパニーのお店も同じだと思っています。
誤解のないように言いますと、無理して元気をだすことが必要と言いたいのではないです。
社員みんなが心から満たされる。
それは気持ちだけじゃなくて、心もお金も時間もダントツ満たされることが大事です。
そうすれば、自然と笑顔がでてイキイキとしてくるものです。
究極の飲食エンターテイメントを目指す、鹿児島居酒屋がサブロクカンパニーです。
「鹿児島の食材を使って美味しい料理をお届けしたい」という 鹿児島出身の私の想いのもと、『薩摩×炉ばた』をはじめ、大阪に3つの飲食店を経営しています。
おかげさまで、鹿児島料理を食べたかったら薩摩×炉ばたに来ればと地域のお客様にも言ってもらえるほど、地元でも人気で連日満員のお店に成長させてもらいました。
創業か継続的に黒字経営ですが、実はコロナ禍の前よりも今の方が120%以上売上アップしているくらいなのです。
これは、本当に他の飲食店ではあり得ない数字です。
なぜ、このような黒字経営ができるかと振り返ると、答えは一つしかありません。
「働いている社員のために経営しているから」です。
おかげさまで、これだけ知名度が上がっていて、多方面から県外進出のお声がけもいただきます。しかし、たった一度も大阪を出ようと思ったことはありません。
店舗拡大ではなく、一緒に働いている社員やアルバイトさんを大事にしたいからです。サブロクカンパニーで働くみんなが一番幸せになるために、経営しているからです。正直、私は代表ですが自分の稼ぎや知名度なんてどうでもいいです。
まだまだ、発展途上の会社です。
だからこそ、一緒に良い世界を見たいと思っています。
一緒に旅行に行こうよ！一緒に鹿児島に研修に行こうよ！一緒に休みと給料増やそうよ！
もしかしたら、綺麗事に聞こえるかもしれません。
でも、本気だから、こうしてindeedの求人でこの想いを公開しました。もし、私の話が嘘なら、逃げも隠れもできません。
たとえば、2020年の春からコロナで大ダメージを受けて、全店舗休業しましたが、一人もリストラをしませんでした。社員全員に給料を1円もカットすることなく渡しつづけました。
何も迷いはありませんでした。社員の生活を考えれば当然のことだと思っています。
誰かのために動く、というのが当たり前なのです。
だから、給料を渡していたのですが、お金があっても、仕事がないことがみんなしんどかったですね。やっぱり、人間は動いていないと目が死んでしまいます。何かやらないと、どんどんダメになっていってしまうのです。
だから、レクリエーションや社内行事をめちゃくちゃ増やしました。とにかく、みんなで集まってカラダを動かす！毎年恒例の秋の運動会だけでなく、BBQや川遊びなど、とにかくみんなで笑って遊んで過ごす時間を増やしました。
何もせずに、社員が病んでいく姿を見たくなかったので、みんながだんだん笑顔を取り戻してきた時は、本当に良かったと思いました。
社員のことは家族だと思っています。
たとえば、弊社は人事評価制度もきちんとしてますが、大きな声じゃ言えないけど、クソくらえです笑。
だって、その子が頑張ってる姿を見てるんですよ。たまたま、今は結果がついてこないだけです。だったら、給料アップしてあげたくなるじゃないですか？おかしいですかね？
自分の子どもが勉強をしなかったり悪さをしたとしても、やっぱりお小遣いあげたくなるし、美味しいものを食べさせたくなるし、楽しい体験をさせてあげたくなりますよね。
それと同じです。
サブロクカンパニーでは、おすすめメニューは毎月変わります。社員みんなで考えてメニュー開発をして毎月作ります。
もちろん、常連さんを飽きさせないというのもありますが、一番は社員が飽きないためです。ずっと同じ料理ばかり作り続けるなんて、しんどいじゃないですか。そうした、少しの工夫でみんながイキイキできるのです。
さて、こんなサブロクカンパニーでは社員募集をしています。
まずは、面接しませんか？そして、一緒に働いてみませんか？
私は、きっとあなたのことが面接をすれば好きになります笑。それが、弱点だと最近言われることもありますが笑。でも、きっと好きになります。あなたと働きたくなります。
こんなこと言っていいのかわかりませんが、フツーにあなたの気持ちを伝えていただければ、きっと採用になると思います。
もちろん、これまでの経歴なども聞かせてもらうと思うのですが、大事なのは今からどうするか。一緒に働いてみないとわからないことだってあるじゃないですか。
だから、まずは私たちと会いませんか？もっともっと伝えたいことがあります。
サブロクカンパニーの仲間になってください。一生賭けて、あなたの人生を守ります。
株式会社サブロクカンパニー
代表取締役 藤井 健三
＜仕事内容＞
総合職として配属、まずは店舗でのホール業務、調理業務全般をお任せします。
・オーダー受付、配膳などの接客業務
・ドリンク作成
・仕込み作業（魚を捌いたり、盛り込みなど）
・宴会の準備
・後片付け など
未経験の方はホールからスタート！ ホールでの接客業務から始め、 慣れてきましたらドリンクを作ったり、 簡単な調理や盛り付けなどもお任せできればと思います。 先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。
チームワークが自慢！ 社員同士普段からコミュニケーションを大切にしているので仕事中もお互いの能力を存分に引き出しあっています。
店長としても活躍できます！ 未経験からでもやる気さえあれば、スタッフ教育や店舗管理といった店長としても活躍していただけます。
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| 対象となる方 |
求める人材:
「明るく、元気で、素直な子」
、、、以上！！！これさえ満たしてくれてたら、まず採用します笑！！！
未経験者歓迎！飲食の仕事が初めてでもご安心ください！みんな、最初は未経験スタートです！
学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！
今の社員たちでいうと、ほとんどが未経験スタートで、だいたい10歳代や20歳代〜30歳代の時に入社して、40歳代〜50歳代まで活躍してもらっている、幅広く長く続けれる職場環境です！
＜あれば活かせる経験＞
* 飲食店での調理や接客経験（カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、焼き鳥、ラーメン屋など）
* 飲食業界やサービス業界（ホテル、宿泊施設、レジャー施設、アミューズメント施設など）での店長経験、マネージャー経験。
* 新店舗のオープニングスタッフとして勤務した経、験または、オープニング店舗の立ち上げ経験
* 調理師免許は必須ではありませんが、シェフやキッチンスタッフとして厨房で仕事をされたことがある方
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| 勤務地 |
サブロクカンパニー株式会社
大阪府大阪市中央区高麗橋
勤務地:
2023年7月グランドオープン！！！全員同期でスタートできる、これぞ圧倒的・鹿児島！
炉端まるじゅう/大阪府大阪市中央区高麗橋4-5-8
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| アクセス |
アクセス:
「淀屋駅」より徒歩5分
「肥後橋駅」より徒歩3分
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| 勤務時間 |
シフト制
勤務時間・曜日:
終電に間に合う、"圧倒的・鹿児島"な勤務スタイル
10:00〜24:00の時間内でシフト制（シフト制/実働8時間・1時間休憩）
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| 給与 |
月給280,000円〜350,000円
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| 休日休暇 |
休暇・休日:
飲食なのに、なんと毎週日曜と祝日は固定休みの「月7〜8日」休み！
そのほか、有給休暇、慶弔休暇、産前産後・育児休暇、介護休暇など各種休暇制度も充実しています！
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用期間：2か月
試用期間中の労働条件：同条件
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生:
"圧倒的・鹿児島"ブランドは、給料も圧倒的をこれからも目指します！
月給30万円〜35万円
※年齢・経験・スキルを十分考慮の上、当社規定により優遇いたします
圧倒的な評価システム
* 昇給/年1回
* 賞与/年3回
まだまだこんなにある福利厚生
* 各種社会保険完備
* 交通費全額支給
* 食事補助あり
* 制服貸与
* 鹿児島研修旅行
* バイク通勤OK
* 資格取得支援
* 扶養家族手当
* 引越し祝い金15万円
* 髪色、髪型自由
* 服装自由
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| 採用予定人数 |
11名以上
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| その他 |
その他:
＜サブロクカンパニーの募集はindeedから！応募受付の流れ＞
①indeedからの応募
「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！
ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。
※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。
②電話での応募
電話応募も可能です！その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください！
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 280,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
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