募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・調理業務 ＊ランチ（おまかせ1コース 7皿） ＊ディナー（おまかせ1コース11皿） ・メニュー考案 ・食材の管理 ・食材や備品の発注業務 など 当店であなたにお任せするのは、単なる仕込みや調理ではありません。一皿一皿に思いを込める仕事です。 オーナーシェフ鳥羽の右腕である若手料理長のもと、その日の食材の個性を最大限に引き出す手法を学び、専門的な技術を磨いてください。 時には、新コースのアイデアを出し合い、お客様に驚きと感動を提供する一品を生み出すことも。 お客様が「こんな料理、初めて食べた！」と目を輝かせ、心から喜んでくれる瞬間。 それは、料理人としての技術と情熱が形になった、最高の瞬間です。 ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 2020年から6年連続ミシュラン掲載、代々木上原のイノベーティブレストランです。 オーナーシェフ鳥羽周作が提唱するロジックでコースを構成、繊細かつ驚きにあふれた季節のお料理を提供しています。 ドリンク、音楽、カトラリーなど、レストランでの体験すべてにこだわり、お客様に感動をお届けします。 店舗の雰囲気をもっと知りたい方はこちらから ▼Instagram https://www.instagram.com/sioyoyogiuehara?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ▼X https://x.com/sio_inc ◆当社について◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く 私たちは、レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。 グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。 ■幸せの分母を増やす 私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。 同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食店での勤務経験がある方（ブランクOK◎） ＊経験：原則正社員での経験を対象とします。 （アルバイトやフルタイムでも、準ずる勤務や業務内容によっては考慮します。） ＼歓迎します！／ 調理師免許をお持ちの方 独立志向がある方（独立実績あり） ブランクがある方 長期で働きたい方 |
勤務地 | sio YOYOGI UEHARA 151-0064東京都渋谷区上原1-35-3 |
アクセス | 交通・アクセス 東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原」駅東口より徒歩3分、小田急線「代々木八幡」駅南口・北口より徒歩10分、東京メトロ千代田線「代々木公園」駅1番出口より徒歩11分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり184時間 9:00〜24:00の間でシフト制（休憩あり） ＊終電を考慮します。 ■営業時間 ランチ：12:00〜15:00 ディナー：17:00〜23:00 |
給与 | 月給300,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 飲食経験3年以上：300,000円〜 飲食経験3年未満：280,000円〜 ※給与は能力・経験を考慮します ※経験：原則正社員での経験を対象とします。 ※深夜手当あり ※給与に月35時間分の固定残業手当を含む（超過分は別途支給） ・30万円の場合：58,528円 ・28万円の場合：54,626円 ◎昇給年2回（前回実績：全員昇給、昇給率109％） ◎交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円）" |
休日休暇 | 休日休暇 月6～8日 定休日：水曜日、奇数週目の火曜日（祝日によって変動あり） ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆介護休暇 ◆産前産後休暇・育児休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：約3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（法定通り） ◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF） ◆交通費規定支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆髪色・髪型自由 ◆勉強研究費制度 ◆資格取得支援制度 ◆他県への異動補助金あり ◆健康診断 ◆慶弔見舞金制度 など おしゃれ自由！タトゥーのあるスタッフも活躍中！ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 昨年4月にリニューアルした、フレンチが主軸のイノベーティブレストランです。 肩肘張らないカジュアルな雰囲気ながら、一流のお料理とサービスをご提供します。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |
