募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 広島宮島口新規ホテル「HOTEL FORK & KNIFE」にて、「レストラン調理」の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・レストランにおける調理業務（仕込み・調理・盛り付け） ・食材や備品の発注・在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・新メニュー開発のサポート ・チームメンバーとの協働によるサービス品質向上 【地域にこだわった料理】 オープニングのため、メニューはあなた次第！瀬戸内の豊かな食材をふんだんに使った宮島ならではの料理を作り出してください。地域や文化を特に大切にした今回の新規ホテル事業。土地の旬の食材を最大限に活かした味をあなたの調理の腕で！ |
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対象となる方 | 求める人材: 【必須スキル（MUST）】 ・ホテル、レストラン、または飲食業界での調理経験（1年以上）のある方 ・基本的な調理技術と衛生管理知識のある方 ・チームで協力しながら業務を進められる方 【歓迎スキル（WANT）】 ・ホテルやオーベルジュでの調理経験のある方 ・100席以上の飲食店での勤務経験のある方 ・新規開業に携わった経験のある方 ・将来的に独立を目指す意欲のある方 【求める人物像】 ・瀬戸内の食材や地域文化を活かした料理づくりに興味がある方 ・何事にも前向きに取り組み、主体的に行動できる方 ・自分の得意や好きを活かし、料理に個性を反映できる方 ・食や文化への感度が高く、新しいアイディアを考え実行することが得意な方 ・周囲と気持ちよく協働できるコミュニケーション力のある方 |
勤務地 | 株式会社GREENING 広島県廿日市市宮島口3丁目3ｰ15 勤務地: 広島県広島県廿日市市宮島口3丁目3ｰ15 |
アクセス | アクセス: 山陽本線(西) 宮島口 駅 徒歩7分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 |
給与 | 月給321,000円～428,000円 給与: 月給 321,000円～428,000円 |
休日休暇 | 休暇・休日: シフト制（月9日休み） ・有給休暇（半日単位での取得可） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） ※実質年間休日112日（公休107日＋有給休暇5日） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・健康診断（年1回） ・社員紹介手当 ・全社総会（社内文化祭） ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・各種社内研修制度 ・自転車・バイク通勤可 |
採用予定人数 | 常時募集 |
その他 | その他: ※本求人は、株式会社リクラボによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。 雇用形態: 正社員 給与: 321,000円 - 428,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |