募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 和食居酒屋での調理業務をお任せします。 まずは簡単な仕込みや盛り付け、洗い場など、基本的な業務からスタートしていただきます。 仕事に慣れてきたら、焼き物・揚げ物・刺身・煮物など、経験や成長に合わせて少しずつ調理業務をお任せしていきます。 当店では、北陸の魚介や季節の食材を使用し、素材を生かした料理を提供しています。 未経験の方には、包丁の使い方や食材の扱い方など、基本から丁寧にお教えします。 調理経験のある方は、これまでの経験や技術を生かして、即戦力として活躍していただけます。 将来的には、メニュー開発や仕入れ、食材管理、スタッフ教育など、店舗運営に関わる仕事にも挑戦できます。 頑張りや能力をしっかり評価しているため、早期の昇給や料理長などの役職も目指せる環境です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 未経験歓迎、経験者優遇、フリーター歓迎。 料理に興味がある方や、将来料理人として成長したい方を歓迎します。 ・料理を基礎から学びたい方 ・和食や魚料理に興味がある方 ・食材や調理技術について学びたい方 ・調理経験を生かして働きたい方 ・将来は料理長や店舗責任者を目指したい方 ・長く安定して働きたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・前向きに仕事へ取り組める方 調理経験や資格がない方でも、意欲や人柄を重視して採用します。 年齢の条件と理由：あり 例外事由2号・18歳以上（深夜勤務を含むため） |
勤務地 | めしや しの﨑 910-0023福井県福井市順化1丁目12-9 勤務地 〒9100023福井県福井市順化1丁目12-9 場所が分からない場合はお気軽にご連絡ください。 服装は私服で問題ございません。 |
アクセス | 交通・アクセス 福井駅から徒歩10分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 |
給与 | 月給220,000円 給与詳細 基本給：月給 22万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・入社1年目：月給23万円 未経験からスタートし、基本的な仕込みや調理を習得 ・入社2年目：月給22万円〜26万円 焼き物、揚げ物、刺身などの調理を担当 ・入社3年目：月給25万円〜35万円以上 メニュー開発や食材管理、後輩スタッフの指導を担当 ・料理長候補：月給30万円〜50万円 ※経験・能力に応じて給与を優遇します。 ※頑張りや成長に応じて、早期の昇給が可能です。 ※給与例は経験や担当業務、勤務実績によって異なります。 |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制 毎週2日のお休みがあります。 月8〜9日休み/年間休日100日以上 希望休は相談可能です。 ・有給休暇・慶弔休暇・産前・産後休暇・育児休暇あり 連休の所得も相談できます |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給（社内規定による） ・賄いあり ・資格所得支援制度あり ・資格所得手当あり ・退職金制度あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 本格的な和食店ほど堅苦しくなく一般的な居酒屋よりも料理や食材にこだわったお店です。 料理の基礎から魚の扱い方盛り付け季節の食材についてまで、実際の仕事を通して幅広く学べます 将来自分のお店を持ちたい方や、料理人として技術を高めたい方におすすめの職場です 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |