募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＜11月OPEN予定！オープニングスタッフ募集＞ 「とじないカツ丼」を知っていますか？ 卵でとじず、サクサクの衣のまま、特製出汁と卵をまとわせる。 見た目にも美しく、香りも豊かで、一口で笑顔になる—— そんな新しいカツ丼文化を広げているのが、 私たち『カツ丼は人を幸せにする』です。 2025年11月、銀座に新店舗がグランドオープン。 全国的にも話題を呼ぶこのブランドの【旗艦店】として、 「一杯の丼から幸せを届ける」チームをつくります。 募集するのは【店長候補】。 まずは現場のオペレーションを学び、 半年後・1年後には“ブランドの核”となって活躍してほしいと考えています。 飲食経験がある方はもちろん、 「自分の店を持ちたい」「小さなチームで裁量を持ちたい」という方にぴったりの環境です。 【こんなお店です】 「とじないカツ丼」を日本のスタンダードに——。 そんなビジョンのもと、ひとつひとつの動作や香りまで丁寧にこだわっています。 新しくオープンする銀座店は、 総席数12席の落ち着いたコバコ（小箱）空間。 スタッフは常時3人ほど。 お客様とじっくり向き合える距離感で、 自分たちのペースを大切に、のびのび働けます。 木目調のカウンターに、しずかに立ちのぼる出汁の香り。 「今日も来てよかった」—— そんな声が聞ける場所を、一緒に育てていきましょう。 【仕事内容】 店長候補として、店舗運営に関わるすべての業務をお願いします。 具体的には： ・接客・オーダー対応・料理の提供 ・仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務 ・スタッフの教育、シフト作成 ・売上管理・発注・在庫管理 ・販促企画やSNS運用などの店舗づくり 最初は既存店で研修を行い、ブランド理念や調理の流れを身につけていただきます。 未経験からスタートした先輩も多く、現場でじっくり育てる社風です。 【やりがい】 ・オープニングの立ち上げに携われる 新店舗をゼロからつくる経験ができます。 店づくり・人づくり・仕組みづくりに、あなたの意見が反映されます。 ・ブランドの成長に関われる SNSでも話題の人気ブランド。 「おいしい」だけでなく「しあわせ」を提供する手応えがあります。 ・キャリアアップが目指せる 今後も着実に出店予定。 ゆくゆくは複数店舗の統括や、商品開発などへの挑戦も可能です。 ・小さなチームで、自分らしく働ける 大規模チェーンにはない“手触り感”がここにはあります。 自分の判断がそのままお客様の笑顔につながる、そんな職場です。 【この求人のメリット】 ・完全週休2日制（シフト制） ・社会保険完備 ・昇給随時／賞与あり（業績による） ・制服支給 ・役職・資格手当あり ・まかない付き（1食200円） ・独立支援制度あり ・オープニングスタッフとして店舗立ち上げから参加できる |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 「カツ丼で人を幸せにしたい」──この想いに共感してくれる方を歓迎します。 飲食経験のある方は、すぐにお店づくりの中心として活躍できます。 未経験の方も、やる気さえあれば大丈夫。 研修やサポート体制が整っているので、基礎からしっかり学べます。 オープニングメンバーとして、一緒に新しいお店をつくる楽しさを味わいませんか？ 小箱店舗だからこそ、一人ひとりの意見や想いがしっかり届きます。 ＜こんな方を歓迎します＞ ・飲食店での経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・「自分のお店を持ちたい」「経営を学びたい」方 ・お客様一人ひとりに丁寧に向き合える方 ・チームワークを大切にできる方 ・“とじないカツ丼”の新しいスタイルに共感できる方 ・笑顔と前向きな気持ちで仕事に取り組める方 小さな店だからこそ、“人の想い”が伝わる。 あなたの手で、銀座に新しい“幸せの丼”を届けてください。 |
勤務地 | カツ丼は人を幸せにする 銀座店 104-0061東京都中央区銀座６丁目１２−２ |
アクセス | 交通・アクセス 東銀座駅徒歩2分、銀座駅徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 9：30～22：30 ※早番・遅番のシフト制 |
給与 | 月給330,000円～480,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万4000円 〜 40万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万6000円 〜 7万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり41時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制（シフト制） 有給休暇 慶弔休暇 他 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万4000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり41時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 昇給随時 賞与あり（業績により） 制服支給 役職・資格手当あり まかない付き（1食200円） 独立支援 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 一人ひとりの意見が届くフラットな雰囲気で、自分のペースを大切に働けます。 スタッフ同士の連携も良く、落ち着いた中に笑い声が絶えない温かい職場にしていこう！ |