江戸前鮓 すし通(関東)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容: 
調理作業
* 刺身の切り付け、盛り付け
* 野菜の下処理、カット作業
* だしの仕込み
* 焼き物、煮物、揚げ物の調理
* 各種魚の下処理、仕込み
* 小皿料理の考案
* 食材管理


衛生管理
* 調理場の清掃、消毒
* 調理器具の洗浄、メンテナンス
* 食材の温度管理
* 衛生チェックリストの記入
* 備品管理

求める人材: 
和食の職人として一人前であり、即戦力になる方を募集します。

マネジメント力
* 調理場の清潔さを保ち、高品質な料理を安定して提供できる方を歓迎します。
* 後進の指導育成ができる方
* 調理場全体の作業効率を考えた采配ができる方

江戸前鮓 すし通

東京都港区西麻布３－１－１５RFビルB１F

勤務地: 
地方の漁港や漁師への訪問あり

定期的な交流会の実施

アクセス: 
六本木駅（日比谷線、大江戸線）

EXシアター前（バス停）

変形労働時間制

勤務時間・曜日: 
10：00～23：30
休憩　1時間～2時間（仕込み具合などによる）

週休2日シフト制

日祝日　休日
夏季休暇・冬期休暇

月給350,000円〜480,000円

給与: 
* インセンティブ制度
* 賞与（上半期1〜６月、下半期７〜１２月の決算賞与）
* 直近の実績：上半期決算賞与　スタッフ7名　350万　を配分
* 90万、70万、70万、50万、40万、20万、10万
* 貢献度、継続年数、協調性など多方面からの評価を査定して配分します。

休暇・休日: 
シフトによる週休２日制
日祝日
夏季休暇・冬期休暇

試用期間なし

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生: 
* 社会保険完備
* 寮完備
* 家賃補助あり（東京２３区内）
* 週休2日制

2名

その他: 
雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 480,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 200時間

会社名

株式会社ふじなが

代表者

菊地英晃

所在住所

1060031 東京都港区西麻布3-1-15　RFビルB１F

代表電話番号

0334042622

事業内容

レストラン・カフェ