募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＜ 北参道駅・代々木駅近く！ ＞ 都会の喧騒を忘れる隠れ家的超人気店。 こだわりの炉端焼きと日本酒のお店で キッチンスタッフ募集！ 【お仕事内容】 初めは調理補助からスタート。 簡単な盛り付けなどをお任せして 慣れてきたら本格的な調理を 一緒に作りましょう。 【こんなお店です】 ●こだわりの料理を提供 旬の食材を活かし、焼く・煮る・蒸すなど 多彩な調理法でご提供！漁港直送の新鮮な 魚は塩焼きや煮付けが大人気です。 お通しには3種のおばんざい盛り合わせを ご用意。元銀座の繁盛店で修行を積んだ 魚のプロが、さばき方や調理技術を 親切丁寧にお教えします！ ●L字のオープンキッチン 温かみのある和のオープンキッチンは お客様との距離が近く、和やかな雰囲気。 全24席で半個室やテーブル席も完備。 和の落ち着いた内装とスタッフの きめ細やかな接客で、地元のお客様や サラリーマンに愛されるお店です。 客単価は平均5,000円程度。 【一緒に働くスタッフについて】 温かいスタッフに囲まれた職場だから、 楽しく働けるだけでなく、 やりがいも感じられます。 男女問わず活躍できる環境で、 飲み会やイベントも豊富！ スタッフ同士のチームワークを大切に しながら、成長できる職場です。 【ここで学べること】 ▼幅広い調理技術 旬の食材を活かした料理で、 焼く・煮る・蒸すなど様々な調理技術を 学べます。漁港直送の魚を使った 塩焼きや煮付けなど、 食材の魅力を最大限引き出す方法を 実践的に習得！仕入れ先の選定もお任せします。 ▼お酒の知識 全国各地から厳選した地酒や焼酎について 学べます。季節ごとの酒を試飲しながら、 日本酒の味わいや料理との相性を深く 理解できる環境です。酒器や提供温度の 工夫も体験し、知識を広げられます。 ▼経営のスキル ・損益計算 ・資金調達 ・業態開発 ・人材育成 など、 社長から経営に関する知識を直接学べる 貴重な環境！経営ノウハウを楽しみながら 身につけられます。 数字が苦手な方も安心して学べるので、 スキルアップが目指せます♪ |
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対象となる方 | 求めている人材 ★調理経験者は優遇！ ＜こんな方大歓迎＞ ・和食の料理の技術を学びたい ・調理の経験を活かしてスキルアップしたい ・将来のために経営も学びたい ・アットホームな環境で働きたい ・お酒に詳しくなりたい |
勤務地 | 炙縁 東京都渋谷区千駄ヶ谷４－５－１５ １Ｆ |
アクセス | 交通・アクセス 北参道駅より徒歩3分、代々木駅より徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 10:30～23:00の間でシフト制 （実働8時間＋休憩1時間） |
給与 | 月給250,000円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験を考慮して決定します |
休日休暇 | 休日休暇 【休日】 日・祝休み その他はシフトによる |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・まかない有 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 社員やアルバイトの区別なく和気あい あいとした雰囲気の中働いています。 お店は常連さんも多く ガヤガヤしているというよりも 落ち着いた雰囲気のお店です。 |
採用予定人数 | 2名 |