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秋葉原拉麺劇場 秋葉原UDX店の求人詳細 NEW

ラーメン・居酒屋フードコートの店長候補|秋葉原UDX2階

正社員

掲載開始日:2024/06/28応募が集まり次第終了

この求人は
キープ済み

求人詳細

秋葉原拉麺劇場 秋葉原UDX店の求人情報
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\*系列店新規OPENのため増員募集*/有名ラーメン店が集合したフードコートスタッフ!電車が見えるビアガーデンと夜は楽しい居酒屋に♪裁量権大でキャリアアップ◎賄いあり★昇給年2回!

アピールポイント: 
*-*-*-*-*-*-*

系列店のフードホールが東京ドームに
オープンしたため、増員で合同募集中!!

*-*-*-*-*-*-*

_______
社員インタビュー
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
―お客様(仲間)との忘れられないエピソードはありますか?

新宿店の店長に就任した時にお客様がお店に来てくださって、
就任祝いでビールをご馳走になったのが嬉しい思い出です。
その時は自分の好きな「フォーセゾン」というビールを
ご馳走してもらいましたね。セゾンビールが好きなもので。

他には、デリリウムカフェの他店舗と一緒に、
自分が幹事をしてBBQのイベントを企画したことがあるんですが、
その時、降水確率が50%で危ないなと思いつつ決行したんです。
当日は70人くらいのお客様に参加して頂いたんですが、
雨も降って、タープも飛んでいったりして、
結構バタバタなイベントになってしまって。
でも来て頂いた皆さんに、
そういうのも思い出だよねと優しくフォローしてもらい、
とても有難かったのを覚えています。

―仕事のやりがいや楽しいことを教えてください。

面白い部分は、何でもやらせてもらえる点ですかね。
EVERBREWは店長の裁量がとても大きいので。
あとは人との出会いが多いのが楽しいです。
お客さんだったり、学生アルバイトだったり。
飲食業は毎日が出会いの連続ですからね。

あと、うちの会社特有のエピソードだと、
入社したばかりの頃に、
同じビールを年代別で飲み比べているお客様がいらっしゃったんです。
で、そのお客様に同じビールでも年代によって味わいが違うことを教わって。
ビールなのにすごい飲み方をするんだなと思いました。

仕事の難しい部分は…、そうですね、
あんまり苦労を感じない人間なので分からないです(笑)。
強いて言うと、イベントで集客をするのが難しいですね。
以前、銀座店で外国人と日本人の交流会を
企画したことがあるんですが、5,6人しか集まらなくて。
結果的には少人数だったことでみんな仲良くなって成功でしたが。

―EVER BREWの魅力を教えてください。

やっぱり人ですかね。人がみんないい人達ばかりです。
他の店舗にヘルプで行くと、変わった料理長が多くて面白いです(笑)。
大好きなのは、ザ・グリルリパブリックの桝井料理長です。
先日久しぶりにお店で会って、ものすごく忙しいはずなのにすごい笑顔で。
メンタルと体力の強さが半端なくてもう尊敬しかないですね(笑)。
他にも面白い人がいっぱいで楽しく働けています。

秋葉原拉麺劇場 秋葉原UDX店の求人詳細 NEW

ラーメン・居酒屋フードコートの店長候補|秋葉原UDX2階

正社員

掲載開始日:2024/06/28応募が集まり次第終了

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募集内容
職種/仕事内容

仕事内容: 
*-*-*-*-*-*-*

新時代、ラーメンフードコート

*-*-*-*-*-*-*

秋葉原拉麺劇場。
略して「AKIBA MENGEKI」。

常に新しく、変化進化し続け、
話題性のある商品と演出のあるフードコートはまるで「劇場」。

毎日が驚きと楽しみの連続。
ニューヨークタイムズスクエアの劇場同様に、
海外のお客様も楽しめる拉麺劇場。

食べログ百名店にもなっている有名店が集まる
ラーメンフードコート★
テラスでは電車が見えるビアガーデン、
店内には最新のソフトクリームロボット「#ロボットソフト」があり、
夜には気軽に楽しめる居酒屋フードコートに変身して、
セルフサーバーでビールやレモンサワーを堪能できる☆
お客様へのエンターテインメントを創り続けるお仕事です♪

✨✨ EVER BREWグループの採用について✨✨

私たちは「醸造~輸出入・卸~レストラン運営」を
全て自社で展開している会社です。
「成長」をキーワードに常に挑戦をし続けます。

「食でつなぐ人の円」に夢を感じ、
想いを共有できる仲間を待っています。
これまでにないものを作っていく飲食業界のリーダーとして
常識にとらわれない21世紀の飲食店を
作り上げていきたい方、ご応募お待ちしております。

✨✨ 【店長、店長候補:お仕事内容】✨✨
・店舗運営全体の責任者
・店舗スタッフの採用・管理・教育
・店舗運営の数値管理
・シフト作成、調整(人件費管理)
・店舗メニューの作成、考案
・衛生管理責任者
・調理補助
etc…

≪役職者業務/待遇≫
・店舗管理の幅広い裁量権(数値管理、スタッフ教育〜メニュー開発)
・海外&国内研修のチャンス
・ビアフェス等イベントへの参加チャンス
・新業態立ち上げ店長・料理長候補
・エリアマネージャー候補
・役職者向け研修
etc…

≪責任者候補≫
・給与30万~35万円スタート
・公休:月7日
・基本10~12時間労働 ※月に2回6~8時間の残業なし勤務あり

≪役職手当≫※別途支給
・エリアマネージャー:40,000円~
・店長・料理長:15,000~25,000円~
・店長代理・料理長代理:10,000円~
・副店長・副料理長:5,000円~

《新設!選べる勤務制度》
1ヶ月あたりの規定労働時間を満たせば、
その時々の自身のライフスタイルに合わせて
以下3パターンから柔軟に働き方を選択できます♪

≫≫パターン① 月7日休み
≫≫パターン② 月8日休み
≫≫パターン③ 週休2日制

※給与体系は変わりますが、
" 週休3日制 "の働き方も選択可能◎

対象となる方

求める人材: 
《応募資格》
▼飲食店での店長経験者優遇

▼新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指したい方
∟マネージャー育成、労務改善のための人員補充を実施中!

▼日本国籍以外の方は定住者もしくは
永住権や配偶者ビザをお持ちの方に限ります。

▼こんな方、お待ちしております
■接客やラーメンが大好きな方
■フードホール・フードコートの管理を学びたい方
■有名ラーメン店のノウハウを学びたい方
■新店オープニングに携わりたい方(系列店で続々とOPEN)
■飲食店でのSVや統括の経験がある
■店舗の運営サポート及び店舗展開の実績を作りたい
■将来独立を目指している方
■メニュー開発、業態開発の経験を積みたい方
■学生時代に飲食店でバイト経験がある方
■フリーター&飲食経験のブランクがある方もOK
■[食品衛生責任者][防火管理者]の資格をお持ちの方は優遇◎

勤務地

秋葉原拉麺劇場 秋葉原UDX店

東京都千代田区外神田4-14-1秋葉原UDXビル2F

勤務地: 
《秋葉原拉麺劇場》
東京都千代田区外神田4-14-1秋葉原UDXビル2F

《アクセス》
東京メトロ、JR、つくばエクスプレス 秋葉原駅から徒歩5分
飲食店がたくさん入った秋葉原UDX2階!
有名ラーメン店が入ったラーメンフードコート☆

アクセス

アクセス: 
秋葉原駅から徒歩5分

※オープンした系列店は水道橋駅から徒歩5分
台湾点心とビール 恒久飯店 FOOD STADIUM TOKYO

勤務時間

変形労働時間制

勤務時間・曜日: 
10時00分 〜 24時00分
※上記時間内でのシフト制(休憩あり)
※30分単位でシフト調整(終電考慮)
※月に2回、6〜8時間勤務のNo残業デーあり
※全店舗商業施設に入っており、商業施設の休館日がある場合がございます。

【シフト例】
・10:00-23:00
・11:30-23:00
・16:00-23:30
・12:00-21:00
・10:00-17:00
etc…

【1日のスケジュール イメージ】
例1)
10:00~ 出勤、開店準備、朝礼(業務報告、情報共有)
11:00~ オープン、ランチタイム営業
14:00~ ==スタッフ交代で休憩==
15:00~ カフェタイム営業
16:00~ 人員状況次第でミーティングなども実施
17:00~ ディナータイム営業、夕礼(人事配置、顧客情報の伝達、予約の共有等)
22:30~ ラストオーダー
23:00~ クローズ作業閉店業務、退勤

給与

月給320,000円〜350,000円

給与: 
固定残業代あり:月給 ¥320,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥64,500〜¥70,600(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

《その他手当》
◆昇給年2回あり(1回当たり5,000〜20,000円)
◆交通費全額支給(基本1か月分の定期代支給)
◆住宅手当(入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方)
◆育児手当(18歳以下の扶養内のお子様がいる方)
◆役職者向け手当・研修
・役職者研修(海外&国内)
・売上インセンティブ制度:月1,000〜30,000円
・繁盛店調査費:月20,000円
・役職手当
…店長・料理長:月40,000円~
…統括店長:月65,000円~

《給与例》
・入社1年目/飲食経験者 月給28万円
・入社3年目/店長 月給34万円
・入社5年目/店長 月給38万円
・入社6年目/統括店長 月給38万円

休日休暇

休暇・休日: 
《休暇・休日》
・公休:月7日
・有給休暇:入社半年後、10日間付与
・夏季休暇、冬期休暇:入社3カ月後、各3日間付与
・その他、慶弔・結婚・出産休暇あり

※商業施設の都合で休館日がある場合がございます。
※情勢により変更があるため、改めて面接にてご確認ください。

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生: 
≪働きやすい好待遇≫
・交通費全額支給
・髪色・髪型自由・ヒゲ・ピアス・帽子OK(ネイルNG)
・おしゃれしながらいつもの自分で働けます♪

□各種社会保険完備
□昇給制度あり ※年2回査定
□社内評価制度あり
□月間業績給あり
□賄いあり
□スタッフ割引あり
□役職者向け研修あり
□社割制度(直営店舗での飲食・オンラインショップ)
□シェアハウスあり
□住宅手当(入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方のみ)
□育児手当(18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ)
□産休・育休取得実績あり
□慶弔金の支給(結婚等)
□定期健康診断
□会社でワクチン接種実施
□各種研修制度あり
・国内・海外生産者研修(現在は国内メイン)
・ビアフェス等のイベント参加研修
・醸造所見学
・ベルギーのクラフトビール勉強会
・数値勉強会
・マネージャー研修
・サービス研修
・新卒/若手向け研修

採用予定人数

3名

その他

その他: 
✰まずはお気軽にご応募を✰
お問い合わせだけでもOK!
応募はたった「1分」で完了!
名前・生年月日など簡単な項目のみ★
WEB上での履歴書登録は不要です!

《電話でのお問い合わせ》
お電話でも受付中! 最短3分で面接予約可能!
03-6206-6550 採用担当まで
受付時間:09:00~18:00


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★選考の流れ★
応募(18時までの応募は当日中に連絡いたします)

採用担当から面接のご連絡

面接(1回)当社三田本社にて
◇持ち物:履歴書・職務経歴書
※ご希望があれば店舗案内で
より詳しい会社説明をさせていただきます!

採用

入社(勤務開始♪)
※面接の合否は、入社希望時期によって、
柔軟に調整しています!
最短1週間以内の勤務も可能ですので、
入社希望時期と配属希望店舗は
面接でお伝えください!

☆直営店舗の詳細はこちら☆
http://www.everbrew.co.jp/restaurants/

**********

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

企業情報
会社名
EVER BREW株式会社
代表者
菅原 亮平
所在住所
1080014 東京都港区芝5丁目29番20号クロスオフィス三田403号室
代表電話番号
0362066550
事業内容
レストラン・カフェ
応募情報
選考プロセス

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掲載開始日:2024/06/28応募が集まり次第終了

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原稿ID:42ef6bafff33dbc4

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