募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、調理師 ꕤ―・―・―・―・―・―・―・―ꕤ アートと京都の魅力を感じられる場所 ꕤ―・―・―・―・―・―・―・―ꕤ 京都市京セラ美術館内にある ミュージアムカフェ「ENFUSE」で、 パティシエとしてケーキ製造をお任せします♪ ENFUSEのケーキはすべて店内で手作り。 生地づくりから仕上げまで、 製造に幅広く携われるポジションです！ 【具体的には…】 ・ケーキ製造全般（仕込み～仕上げ） ・ショーケースへの展開 ・在庫管理、発注業務 ・展覧会や季節に合わせたケーキ開発 ・製造チームの連携、フォロー ・ホール、ドリンクなど他部門との連携 また、近隣店舗向けの焼き菓子製造や 事務作業などもお任せします。 これまでのパティシエ経験を活かしながら、 ENFUSEならではのスイーツづくりに 携わっていただけます◎ ╭━━━━━━━━╮ ENFUSEで働く魅力 ╰━ｖ━━━━━━╯ ✨経験を活かしてスキルアップ ケーキの製造だけでなく、 商品開発や在庫管理、発注など 幅広い業務に携われます。 ✨季節やアートを取り入れたスイーツ 旬の素材や展覧会のテーマを取り入れ、 その時期ならではの 商品づくりに挑戦できます♪ ✨チームでお店をつくる パティシエだけでなく、 ホール・バリスタ・キッチンなどの スタッフと連携。 部門を越えて協力できる環境です。 ✨キャリアアップも目指せる 経験やスキルに応じて、 レギュラー・チーフ・マネージャーと ステップアップしていけます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＼パティシエ経験を活かせます！／ 【いずれか必須】 ・パティシエや製菓部門での業務経験 ・製菓学校を卒業された方 ❏ こんな方にぴったり♪ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・これまでの製菓経験を活かしたい方 ・お菓子づくりが好きな方 ・チームで協力して働ける方 ・効率を考えて仕事を進められる方 ・新しいスイーツづくりに挑戦したい方 ・将来的にチーフやマネージャーを目指したい方 ブランクがある方も歓迎します◎ これまでの経験を活かして、 ENFUSEで働いてみませんか？ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ＼気になるＱ&A／ Q. 仕事のやりがいは？ A. 自分たちが作ったケーキを、 美術館を訪れたお客様に 楽しんでいただけること。 「おいしかった」 と声をかけていただけたときに、 仕事のやりがいを感じられます♪ Q. 入社後はどんな業務から始めますか？ A. これまでの経験やスキルに合わせて、 まずは製造業務を中心にお任せします。 仕事の流れに慣れてきたら、 少しずつ担当する業務を広げていきます！ Q. どんなスキルアップができますか？ A. 製菓技術はもちろん、商品開発や 発注・在庫管理など幅広い経験を積めます。 将来的にはチーフやマネージャーなど、 キャリアアップも目指せます◎ |
勤務地 | ENFUSE(エンフューズ) 606-8343京都府京都市左京区岡崎成勝寺町124 勤務地 〒6068343京都府京都市左京区岡崎成勝寺町124 |
アクセス | 交通・アクセス 「東山駅」徒歩9分・「蹴上駅」徒歩10分・「三条駅」徒歩18分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 8:00～20:00の間でシフト制 【シフト例】 ・早番／8:00～17:00 ・遅番／10:00～19:00 【1日の流れ ※早番例】 8:00｜出勤 ケーキの仕上げ・ケーキ出し ▼ 10:30｜営業開始 ショーケースにケーキをラインナップ ▼ ～16:00｜製造・仕込み 翌日のケーキや焼き菓子の製造など ▼ 16:00～｜発注・引き継ぎ 遅番スタッフへの引き継ぎを行い退勤 |
給与 | 月給275,000円以上 給与詳細 基本給：月給 27万5000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮します 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【給与例】 ・レギュラースタッフ：月給¥275,000〜 ・チーフクラス：月給¥320,000〜 ・マネージャークラス：月給¥350,000〜 |
休日休暇 | 休日休暇 ✅シフト制 ✅有給休暇あり※勤務半年から有休付与 ✅定休日は美術館に準じます |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●交通費支給 ●昇給あり ●まかないあり ●エプロン貸与 ●産休・育休取得実績あり ●社員割引あり ●バイク・自転車通勤OK ●髪型・髪色自由 ●ピアスOK |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 京都市京セラ美術館の中にある、 落ち着いた雰囲気のミュージアムカフェです。 それぞれのポジションで役割を持ちながら、 必要なときには声を掛け合ってサポート。 一人で黙々と作業するだけではなく、 周囲とコミュニケーションを取りながら働ける職場です◎ |
採用予定人数 | 1名 |