募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 DEAN&DELUCAを支える“Artisan(職人)”として活躍。繊細な技術が身につく調理職！ ★ あの「憧れの味と美しさ」を、あなたの手で。 ★ 手作業にこだわるから、一生モノの調理技術が身につく。 ★ 年3回の昇給チャンス！頑張りはスピード評価。 ★ 接客なし。調理と表現に100%集中できる環境。 ★ オープニング募集！新しい仲間と綺麗な拠点でスタート。 「もっと丁寧に料理に向き合いたい」 「DEAN & DELUCAの世界観が好き」 そんな想いを持つあなたへ。 飲食店のキッチンで、 ただ注文をこなす日々に 物足りなさを感じていませんか？ 「本当はもっと綺麗に盛り付けたい」 「素材の扱い方を基礎から学びたい」 その願い、私たちの セントラルキッチンで叶えられます。 ＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞ https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant 具体的なお仕事内容 DEAN & DELUCAの店頭を彩る 色鮮やかなラザニア、キッシュ、 そして宝石のようなサラダ。 これらを作っているのは、 機械ではなく「人の手」です。 野菜の切り出し一つ、 ソースの塗り方一つで、 お客様に届く「感動」は変わります。 効率を追い求めるだけでなく、 「どうすれば一番美味しく見えるか」を追求する。 そのこだわりが、あなたの技術を 一段上のステージへ引き上げます。 ★ 具体的なお仕事 ──────────────────── ■調理・仕込み 野菜の切り出し、肉の成形など。 素材本来の良さを引き出す 基礎から学べます。 ■盛り付け・仕上げ 「DEAN & DELUCA」の顔を作る 最も重要な工程です。 色彩バランスやボリュームなど プロのセンスが磨かれます。 ■パッキング・出荷 完成した商品を各店舗へ。 あなたが作った料理が、 調理DEAN &DELUCA全店に並びます！ DEAN & DELUCAの「心臓部」でプロの技術を磨く 当キッチンは、全店舗へ自慢のデリをお届けする製造の要です。 店舗の営業を陰から支える「縁の下の力持ち」として、 圧倒的なクオリティを追求しています。 ■一生モノの調理技術 ラザニアやキッシュなど、人気メニューをイチから調理。 切り出しサイズや盛り付けの黄金バランスなど、 細部まで徹底した「プロの仕事」を伝授します。 ■スピードと精度の両立 製造量は多いですが、 その分、現場で役立つ調理スピードと 正確な技術力が格段にアップ。 本格的に料理を学びたい方には最高の環境です。 ■ステップアップ アルバイトからスタートし、 現在は現場を統括するリーダーや 正社員として活躍する先輩も多数。 「好き」を仕事に、長くキャリアを築ける環境です。 「DEAN & DELUCA」について DEAN & DELUCAが目指すのは、“Artisanal grocers（職人型食料品店）”。 それは、“Artisan（職人）”に支えられた”Market（市場）”です。 新しいもの、クラシカルなもの。 数百年の時代と空間の壁を越えて、人々に愛され続ける“定番良品”を地道に選び、つくり手とお客さまのよき橋渡し役となります。 飲む、食べる、持ち帰る、贈るなど。 様々な食との出会いを豊富に楽しめるのが、DEAN & DELUCAのカフェです。 お客様が最高の笑顔になれる食を通じて、 毎日の暮らしを豊かにする商品を製造しています。 私たちと一緒に、お客様へ豊かでよろこび溢れるおいしさをお届けしませんか？ |
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対象となる方 | 資格 ＜必須＞ ・遅番勤務の可能な方 ・週2日～、１日5時間以上勤務可能な方 ・土日祝いずれかの勤務可能な方 ＜歓迎＞ ・13時～のご勤務が可能な方 ※17時以降ご勤務可能な方大歓迎 ・「DEAN & DELUCA」が好きな方 ・学校の帰りやお休みの日に働きたい方 ・飲食店の勤務経験のある方 ・料理が好きな方 ・チームでの仕事が好きな方 |
勤務地 | DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) セントラルキッチン門前仲町【調理】 〒135-0041東京都江東区冬木16‐2 勤務地備考 東京都江東区冬木１６‐２ |
アクセス | アクセス 都営大江戸線 門前仲町6番口徒歩約9分、東京メトロ東西線/東葉高速線 門前仲町6番口徒歩約9分、東京メトロ東西線/東葉高速線 木場3番口徒歩約12分 東西線 都営大江戸線 門前仲町徒歩10分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 13：:00～22:00 (14:00～20:00、15：00～21：00、17:00～22：00 シフト制、時間や曜日を考慮して決定します |
給与 | 時給1,400円以上 給与 時給 1400円以上 交通費：交通費支給 交通費支給（上限5万/月） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給（上限5万/月） 給与改定年3回（社内規定による） 従業員割引 社会保険完備 一部制服貸与 ※社員登用制度あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【職場の雰囲気】 落ち着いた職場 協調性がある 立ち仕事 お客様との対話は少ない |
その他 | その他 友達と応募OK、面接1回 【ブランド名】 DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) 【事業内容】 食料品物販(小売)・カフェ |