募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ 世界的なホテルブランド「ダブルツリーbyヒルトン富山」の2階にあるオールデイダイニング「korare WINE AND DINE」にて、洋食調理をお任せします。 朝食、ランチビュッフェ、ディナーコース、 宴会など、富山の豊かな食材を 活かした多彩な洋食調理に 携わることができます。 世界基準のオペレーションのもと、一流の技術を 磨きながら、調理スタッフとしてのキャリアを 築いていける環境です。 ■よくあるご質問 Q. 調理スタッフの仕事は、休みが 少なくて残業が多いイメージがあります。 実際のところはどうですか？ A. 当ホテルでは、年間休日120日を 徹底しています。 公休（月平均8〜10日）に 加えて特別休暇が13日あり、 有給休暇もしっかり取得可能です。さらに、 残業は月平均10時間未満。 15時退社のシフトなどもあり、夕方以降を 自分の趣味や家族と 過ごす時間としてたっぷり使えます。「仕事と プライベートのゆとりを 両立できるようになった」と実感するスタッフが 多数活躍中です。 Q. 夜勤や深夜のシフトがずっと 続くことはありますか？ A. ありません。 勤務時間は4:00〜13:00、 10:00〜19:00、 14:30〜23:00などのシフト制（実働8時間・休憩60分）です。1ヶ月単位の変形労働時間制で計画的にシフトを組むため、無理な連続勤務や深夜帯のみに固定されるようなことはありません。 Q. 未経験でも応募できますか？ A. 調理の実務経験（3年以上歓迎、 未経験の方も相談可）が必要です。 今回は3年以上の調理経験がある方を 主な対象としていますが、 これまでの他業態での経験（洋食・和食・フレンチ・イタリアンなど）を活かしたい方や、未経験であっても熱意のある方は相談に応じます。世界基準の充実した教育・トレーニング制度があるので、段階的にスキルアップが可能です。 Q. サービス残業が 発生することはありませんか？ A. ありません。 万が一、シフトの時間外に業務が 発生した場合は、1分単位で残業手当を 別途全額支給します。労働基準を 厳しく守る外資系グループならではの安心の労働環境です。 ■仕事内容 洋食調理業務全般をお任せします。 最初は… ・仕込み、下処理 ・盛り付け補助 慣れてきたら… ・レストランメニューの調理 ・宴会、ビュッフェ対応 ・食材管理、衛生管理 ◎朝食 富山ならではの味覚を 添えたバラエティ豊かな朝食ビュッフェをご用意します。カウンターキッチンでゲストとの対話も楽しめます。 ◎週末のランチビュッフェ 季節ごとに変わる多彩なメニューで、ゲストに サプライズとワクワク感を提供します。 ◎ディナーコース シェフオリジナルの発想と工夫を 凝らしたメニューを、落ち着いた空間で 味わっていただきます。 ◎宴会場での調理 宴席でのコース料理やビュッフェ料理など、 特別な記憶に残るおもてなしを提供します。 ■研修・サポート体制 ・教育、トレーニング制度あり ・無料の英語トレーニング受講可能 ・国内外のヒルトングループホテルでの宿泊優待あり（ご家族やご友人も利用可能） ■職場環境 「楽しみながら働くこと、健康的であること、 幸せな気持ちになること」を大切にしています。 年齢関係なくスキルや頑張りを正当に 評価する風土があり、若手からベテランまで 個性を活かして活躍しています。 ■給与・待遇 ・業績に応じた昇給（年1回）、賞与（年2回） あり ・交通費支給（上限月5万円） ・食事補助（勤務日の無料食事支給）あり ・確定拠出年金（企業年金）制度あり ・団体長期障害所得補償保険（団体保険制度） あり ・退職金制度あり ■休日・休暇 ・年間休日120日（公休107日、 特別休暇13日） ・傷病休暇（年最大12日）、病気休暇あり ・有給休暇（入社半年後10日付与） ・子、家族の看護休暇、慶弔休暇あり |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ＊学歴不問 ＊調理経験のある方 （3年以上歓迎、未経験の方も相談可） ＊おいしく食べてもらえることを 追求したい方 【歓迎条件】 ＊ホテルで調理経験のある方優遇 （年齢は問いません） ＊飲食店で調理の仕事をしているけれど、 ホテルでレストラン調理～宴会調理まで スキルの幅を広げたい方歓迎！ ＊経験を活かして地元で長く働きたい方 ＊経験を活かしてU・I・Jターンで 働きたい方（WEB面接可能） 調理系の学校を出ていなくても、 調理経験があるという方であれば 活躍できる環境です⭐ ＼生活にしっかり「ゆとり」が持てる環境です／ 調理スタッフとしては珍しい、 年間休日120日以上と 月平均残業10時間未満を実現しています。 シフトによっては早い時間に 退社して夕方以降をまるまる自分の趣味や 家族との時間にあてたり、 仕事の後にゆったりプライベートを 楽しんだりすることが可能です。しっかり休んで リフレッシュできるからこそ、仕事でも 高いパフォーマンスを発揮できます◎ 職場見学も可能ですので 気になる方はご応募ください◎ |
勤務地 | 株式会社M・Iコーポレーション(ダブルツリーbyヒルトン富山) 930-0002富山県富山市新富町1-1-10 勤務地 〒9300002富山県富山市新富町1-1-10 |
アクセス | 交通・アクセス 富山駅より徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 (1)4時～13時 (2)10時～19時 (3)14時半～23時 ＊休憩60分 ＊シフト制 ＊1ヶ月単位の変形労働時間制 ＊残業月平均10時間 ＊長期で働ける方歓迎 調理スタッフとしては 珍しい「年間休日120日」と 「残業月平均10時間」を実現しています。 早番の日は13時に退社できるため、 明るい時間から買い物を楽しんだり、趣味や 家族との時間をたっぷり確保できます。 遅番の日でも残業がほとんどないため、 仕事終わりのプライベートな時間を 削ることはありません。 お休みもしっかり取れるため、 心身ともにゆとりを持った生活が送れます。 |
給与 | 月給220,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 残業手当は別途全額支給いたします。 月平均の残業時間は10時間未満と、 仕事終わりのプライベートや 家族との時間もしっかり確保できる環境です。 ◎業績に応じて、昇給・賞与あり ・賞与：年2回（業績に応じて支給） ・昇給：年1回（会社と個人実績に応じて支給） ◎その他手当など ・基本給与はこれまでの経験を十分に 考慮して決定します。 ・交通費は、公共交通機関の費用を 月当たり上限5万円まで、諸条件に 基づき支給します。 年間休日120日に加え、残業も非常に 少ないため、生活にゆとりを 持ちながら安心して長く働ける待遇を 整えています。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・年収320万円（25才／4年目） ※内訳：月給25万円＋各種手当 ★年休120日＆残業月10h未満！ 夕方以降のゆとりある生活と、 安定した収入を両立できます。 |
休日休暇 | 休日休暇 月平均8～10日休み ＊シフト制 ＊年間休日120日 （公休107日、特別休暇13日） ＊有給休暇あり （入社半年後10日付与） ＊子・家族の看護休暇あり （年最大5日） ＊父親の配偶者分娩休暇あり （5日） ＊妊娠中通院休暇あり （妊娠毎最大9日） ＊傷病休暇あり （年最大12日） 調理スタッフとしては非常に 珍しい「年間休日120日」に加え、残業は 月平均10時間未満と少なめ。 仕事終わりのプライベートタイムを趣味や 家族との時間にたっぷり使えます。休日や 充実した特別休暇の制度が整っているため、 体力的にも無理なく、心身ともにゆとりを 持って長く活躍できる環境です♪ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊交通費支給（諸規定あり） ＊昇給あり（業績連動性/ 前年度実績4.00％） ＊賞与あり（業績連動性/ 前年度実績年2回、計2.2ヶ月分） ＊退職金制度あり（確定拠出年金） ＊定年制あり（一律60歳） ＊再雇用制度あり（上限65歳） ＊外国人雇用実績あり ＊U・I・Jターン歓迎 （WEB面接可能） ＊無料の食事支給（勤務日）あり ＊国内外のヒルトングループホテルに 宿泊可能（従業員価格） ┗ご家族やご友人などもご利用可能！ ＊団体長期障害所得補償保険あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ＊ワークライフバランス重視(月平均残業時間１０時間未満） ＊社内イベント多数（トレーニング、パーティ等） ＊姉妹ホテルとの交流（コンクール、トレーニング、サポート等） ＊地域活動への関わり（ボランティア活動等） ＊U・Iターン歓迎 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |