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WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH KYOTOの求人詳細

【3月OPEN・京都】世界中のVIPに愛されるレストランのキッチン(オープニングスタッフ)

正社員

掲載開始日:2024/03/26応募が集まり次第終了

この求人は
キープ済み

求人詳細

WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH KYOTOの求人情報
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高価格帯ブランドと言っても、オープンキッチンでお客様への調理パフォーマンスなど距離は近くフランク!高級感より個性を重視したおもてなしでお客様に至福のひとときを!

アピールポイント: 
【1】オープニングスタッフとしてお店作りに携われる!
世界を回りセレブを魅了してきたWAGYUMAFIAの新店舗が京都にオープンします。新店舗は新たな試みとして、1店舗で「リストランテ」と「ピッツェリア&カツサンド」の2業態を運営します。
リストランテでは、和牛のコース料理を提供します。キャビアナイト・串揚げナイトなど和牛と組み合わせたイベントも随時開催予定です。ピッツェリア&カツサンドでは、和牛を使ったピッツァやカツサンドとともに、世界的に有名なバリスタが挽いたブレンドコーヒーを提供します。1つの店舗で2度美味しい体験ができる新店舗を一緒に盛り上げていきましょう!

【2】豊かな将来性
新店舗・新業態の立ち上げ計画が進んでおり、店長・シェフなどのポジションに就くチャンスが豊富にあります。この先、長崎やアジア圏・ヨーロッパ圏での出店を計画しています。グローバルなキャリアも目指せます。

【3】キャリアアップを全力サポート
▼キッチンスタッフ
▼料理長候補
▼料理長
▼マネージャー
未経験で入社しても、業務の習得度・意欲などによりキャリアアップできます!
合わせてソムリエ、バーテンダーなどジョブチェンジも可能です。
実際に入社1年でマネージャーとなり月給50万円になった女性スタッフや30歳でヘッドシェフとなり年収700万円を手に入れている先輩もおります。WAGYUMAFIAで新たなキャリアを築いてください。

《WAGYUMAFIAとは》
私たちが掲げるのは「ニッポンの和牛を世界へ」というビジョン。高級食材とエンタメ性を掛け合わせて、付加価値の高い食体験を提供する飲食店を経営しています。
食こそ次のグローバル言語。
日本の食材という最高のコミュニケーションツールを全世界に向けて発信していきたい。

わたしたちは、消費者・レストラン関係者・サプライヤーのみなさまに「本物の和牛」を知っていただくことを使命としています。
代表自身も、和牛の素晴らしさに気づかされた1人。
わたしたちの働きをきっかけに、生産者・製造者の方の献身的な丁寧な仕事を知っていただき、支援にも繋げ盛り上げていきたい。
和牛のみならず、日本の食材、日本のカルチャーを世界に発信するチャネルこそがWAGYUMAFIAでありたいと思っています。

WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH KYOTOの求人詳細

【3月OPEN・京都】世界中のVIPに愛されるレストランのキッチン(オープニングスタッフ)

正社員

掲載開始日:2024/03/26応募が集まり次第終了

この求人は
キープ済み

募集内容
職種/仕事内容

仕事内容: 
《アピールポイント!》
【1】業態:ニッポンの和牛を世界へ!一流の旬食材を最高の食体験と共に味わえるエンターテインメント&レストラン
【2】給与:月給40万円以上!随時昇給チャンスあり!頑張り次第でさらにアップ!
【3】休日:月8日をお約束!残業ほぼなし!希望休も申請できプライベートも充実!
【4】仲間:20代・30代が中心!未経験入社多数!専門知識は教えるので不安なし!
【5】将来性:新店舗・新業態の出店も計画中!新たなポジションは増えるばかり!
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《ご応募・お問合せについて》
「応募画面へ進む」よりご応募ください。
TEL :03-6441-2995
でも受け付けております。
採用担当宛へ「求人を見た」とお伝えください。
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《雇用形態》
正社員
《仕事内容》
調理業務全般をお願いします。まずは仕込み・盛り付けなどのサポート業務から始めていただき、徐々に本格的な調理にチャレンジしていきましょう。
《具体的にお任せしたい内容》
✅仕込み、洗い場
✅前菜、温菜、メイン場など各パートの調理全般
✅季節メニューの企画、試作、実施
✅ミシュランシェフや有名店とのコラボイベントメニューの企画、試作、実施
《入社後の流れ》
まずは、調理サポート(盛り付け、仕込み、洗い場)に入りながらWAGYUMAFIA流の調理パフォーマンスや、料理や食材の知識などを身につけてください。慣れてきたら、食材に合わせた調理方法や仕上げなどでの料理の魅せ方など、実際のサービスシーンの中でお伝えしていきます。早ければ3ヶ月ほどで、お客様に覚えていただけるような名物シェフになることも!
《サービスは格式高いのではなくフランクでOK!》
高価格帯ブランドのため「格式高いサービス」が求められると思われがちですが、そんなことはありません!店内にはノリの良いBGMが鳴り、調理パフォーマンスとともに、お料理提供の際には「いってらっしゃい!」の掛け声と決めポーズ!大事なのは、お客様にお食事と雰囲気を楽しんでいただくこと。お料理の感想を伺ったり、目の前のお客様が喜んでくれると思うことを実践してください!
《コースメニュー・新イベントの企画》
バレンタイン・クリスマスなどの季節行事や、世界的ミシュランシェフや予約がとれない有名店とのコラボに合わせて、数多くのイベントを開催!そのイベントメニューを企画しています。スタッフみんなでワイワイ盛り上がりながら考えるのが楽しい♪アイデアがあればどんどん発言してください。年次に関係なく良き意見はカタチとなる!お客様に喜ばれた時は大きな達成感を味わえます!

対象となる方

求める人材: 
こんな方に!】
何かしらの飲食調理経験をお持ちの方が望ましいですが、経験より人物重視!
「これからサービスを覚えていきたい!」という前向きな気持ちを持った方大歓迎!

【さらに歓迎】
✅飲食店での調理勤務経験(ジャンル・雇用形態問わず)
✅生産者さんとの距離が近いところで飲食に携わりたい方
✅高級食材を扱った料理に興味がある方
✅アルバイト経験のみの方、正社員をめざすフリーターの方も歓迎!

【こんなお仕事をされている方におすすめ】
✅アパレルの店員・販売スタッフ
✅テーマパークのキャストやショップ店員
✅アミューズメント施設のスタッフ
✅ショーや司会などでお客様を盛り上げる仕事
✅飲食店/飲食業界経験者歓迎
(カフェ、レストラン、Barでの勤務経験、バーテンダー、ホールスタッフ、キッチンスタッフ、居酒屋、レストラン、ラーメン店、韓国料理店、中華料理、調理師免許、調理師、調理補助、食肉加工、精肉加工、食品工場、食品加工、食品製造など)

勤務地

WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH KYOTO

京都府京都市中京区備前島町310-2

勤務地: 
WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH KYOTO
※京都府京都市中京区備前島町310-2

アクセス

アクセス: 
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩3分

勤務時間

シフト制

勤務時間・曜日: 
10:00~24:00
※実働8時間、休憩1時間
※深夜勤務ナシ!
※終電考慮

給与

月給400,000円〜700,000円

給与: 
飲食経験者:月給40万円以上(試用期間3ヶ月:月給30~35万円)
飲食未経験:月給30万円以上(試用期間3ヶ月:月給25万円)
※経験、スキル、現在の年収を考慮して決定いたします。

想定年収:360万円 ~ 620万円
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態も正社員です。

休日休暇

休暇・休日: 
週休2日制(月8日/シフト制)
・年末年始休暇あり

試用期間

試用期間あり

試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:異なる
試用期間中の給与: 月給 ¥250,000 〜 ¥350,000

待遇・福利厚生

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生: 
*交通費支給有(会社規定有り)
*社会保険完備
*美味しい賄いあり
*制服貸与
*昇給あり

採用予定人数

5名

その他

その他: 
【応募後の流れ】
応募

プロフィール確認(メッセージにて)
※簡単な職歴、最寄り駅、喫煙有無など
応募後、基本的に1日以内にご連絡いたします
※電話の場合、末尾6100の携帯番号よりご連絡いたします。

面接
※オンライン可能

内定
※応募~内定まで2週間程度です。

【運営会社】
WAGYUMAFIA JAPAN株式会社
住所:東京都港区赤坂2-13-1  ルーセント赤坂 5F

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 400,000円 - 700,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 180時間

企業情報
会社名
WAGYUMAFIA JAPAN株式会社
代表者
浜田寿人
所在住所
1070052 東京都港区赤坂2-13-1  ルーセント赤坂 5F
代表電話番号
0364412995
事業内容
レストラン・カフェ
応募情報
選考プロセス

WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH KYOTOの求人詳細

【3月OPEN・京都】世界中のVIPに愛されるレストランのキッチン(オープニングスタッフ)

正社員

掲載開始日:2024/03/26応募が集まり次第終了

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原稿ID:284b1d0f926ca1d1

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