募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 あなたの飲食経験を、人を育て、お店をつくる力に。 接客の工夫、忙しい時間帯の動き方、仲間への声のかけ方。これまで現場で培ってきた経験を、新しく集まるスタッフに伝え、一つのチームを育てていく仕事です。 全国に広がる福恩麻辣湯の新店舗で、自ら接客・調理に入りながら店舗運営を率いる責任者を、業務委託で募集します。 できなかったことができるようになり、任せられる仲間が増えていく。あなたが育てた人とチームが、そのお店のこれからを支えていきます。 月額委託料は50万〜70万円（税込）。業務に必要な移動交通費と、現地での宿泊・住居費は会社負担（実費）です。 【お任せしたい役割】 担当する新店舗に滞在し、現地の店舗責任者として運営を率いていただきます。本部と連携しながら、自ら現場に入り、営業オペレーション、スタッフ育成、数値管理を実行・改善し、お店を軌道に乗せる役割です。 常駐する店長・社員の体制が整うまでは店長代行を担い、現地のチームが自立して運営できる状態をつくって、後任へ引き継ぎます。 【具体的な業務】 ・開業準備、備品・食材の確認、営業オペレーションの整備 ・オープン直後の接客・調理を含む店舗運営 ・社員・アルバイトの育成、役割分担、チームづくり ・売上、原価、在庫、発注、衛生管理などの確認・改善 ・現場の課題整理、本部との進捗共有・改善提案 ・常駐する店長・社員への引継ぎと、運営が続く仕組みづくり 【経験を伝え、人が育つ手応えを】 スタッフ一人ひとりに合わせた教え方を考え、現場で一緒に実践する。次の店長や社員に運営を任せられる状態まで育てる。これまでの店舗運営経験を活かしながら、人材育成やチームづくりの力も磨けます。自分が育てた仲間が活躍し、お店が成長していく。その実績を、次のキャリアにつなげていきませんか。 【将来の幹部候補として、事業拡大の中心へ】 店舗の立ち上げで経験と実績を積み、将来は複数店舗の立ち上げや運営体制づくりなど、事業拡大を担う幹部候補としてのキャリアも目指せます。ご本人の希望や実績を踏まえ、担う役割・報酬・契約形態は協議します。今回の募集は業務委託です。 【1店舗あたり3〜6か月を目安に現地滞在】 居住地不問。大分への転居は不要です。全国の担当店舗に長期滞在し、現地で立ち上げ・運営の安定化に携わります。担当店舗・参画時期・滞在期間は、出店計画や店舗の状況に応じて個別に相談します。 契約更新を双方で合意した場合は、次の新店舗でも引き続き立ち上げを担っていただく想定です。 【報酬・費用】 月額委託料50万〜70万円（税込）。経験・対応できる業務範囲に応じて決定します。 移動交通費・宿泊・住居費は会社負担（実費）。滞在先の手配方法や精算方法は案件ごとに事前に相談します。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須】 ・飲食店での店長・副店長・店舗責任者等の経験 ・接客・調理を含む現場運営と、スタッフ育成に取り組める方 ・全国の出店先に、1店舗あたり3〜6か月を目安に長期滞在できる方 ・本部や現地スタッフと連携し、課題の共有・改善を進められる方 【歓迎】 ・飲食店の新規オープン、リニューアル、立て直しの経験 ・売上・原価・人件費・在庫などの数値管理経験 ・店長や社員の育成、店舗運営の引継ぎ経験 【こんな方と働きたい】 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・新しい地域やチームで、新店舗づくりに挑戦したい方 ・自分が関わったお店や育てたチームが、形に残ることにやりがいを感じる方 居住地不問。これまでの店舗運営経験を活かし、全国の新店舗を一緒に育てていきませんか。 |
勤務地 | 福恩麻辣湯 全国店舗立ち上げ(TPS株式会社) 870-0026大分県大分市金池町2丁目1-10ウォーカービル大分駅前6階 勤務地 所在地はTPS株式会社の募集・契約窓口です。業務場所は全国の対象店舗。初回担当店舗・参画時期・滞在期間は個別に協議し提示します。大分市への転居を求める募集ではありません。 |
アクセス | 交通・アクセス 全国の出店先で3〜6か月の現地滞在。居住地不問（記載住所は募集窓口） |
勤務時間 | 勤務時間詳細 全国の担当店舗に、1店舗あたり3〜6か月を目安に滞在して業務を行います。 担当する業務範囲・現地での対応体制・業務実施日や時間帯は、店舗の営業・立ち上げ計画を踏まえて事前に協議します。 契約更新を双方で合意した場合は、次の店舗での立ち上げ業務を想定しています。 契約更新期間：初回3〜6か月を目安に個別協議。更新は出店計画・業務実施状況・双方の意向を踏まえて合意。更新時は次店舗での業務を想定。 |
給与 | 月給500,000円～700,000円 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 70万円 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月額委託料：500,000〜700,000円（税込）。 経験・対応できる業務範囲に応じて、契約時に決定します。 業務に必要な移動交通費、現地の宿泊・住居費は委託料とは別に会社が実費負担します。手配方法・対象費用・精算方法は事前に取り決めます。 報酬の支払条件・業務範囲は、契約締結時に書面等で明示します。 |
休日休暇 | 休日休暇 休務日や一時帰宅等の取扱いは、現地の運営体制・委託範囲とあわせて契約時に協議します。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【業務にかかる費用】 ・業務に必要な移動交通費：会社負担 ・現地滞在の宿泊・住居費：会社負担（実費） ・宿泊先等の手配方法、費用の対象範囲、精算方法は案件ごとに事前相談 契約形態：業務委託 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 担当店舗に3〜6か月を目安に滞在し、本部と連携して現地チームを育てます。居住地は全国どこでも応募可能です。 |