ホテルザフラッグ心斎橋(関西)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容: 
【働く魅力】
◆2018年オープンで、制服はTシャツのホテル
ホテルザフラッグは2018年オープンであり、新しい考えを積極的に取り入れるチームです。
ホテルの料理人と言うとコックコートにコック帽のイメージかもしれませんが、動きやすく、見た目にも爽やかなデザインのTシャツを制服としています。
料理長というポジションも置かず、全キッチンスタッフがメニュー開発に挑戦しており、他部署のスタッフからのメニュー提案も積極的に聞く環境です。

◆ホールや他部署と垣根のない環境
ホテルザフラッグでは、全部署・全スタッフが協力して仕事を進めることを大切にしています。
キッチンメンバーも、ゲストが増えてくれば当然ホールのフォローに入りますし、ホールメンバーも手が空いたら洗い物に回っています。
月に1度はフロントとの課題解決MTGも行っており、キッチン内の仕事だけでなく、ホテルのすべての仕事に携われる環境です。

◆1ヶ月の残業が5時間以内の、フォローし合うチーム
残業なしが理想かもしれませんが、実際の業務では予約が集中して仕込みが押したり、全社員の研修があったりと0時間にはなりません。
それでも、翌日に回せる仕込みを翌日に回したり、日報で翌日のメンバーに仕事を引き継いだりして残業を5時間以内におさえています。
業界にありがちな、「遅くまで残って仕込みをすることが偉い」といった考えはありません。

◆夕方の軽食提供サービスの立ち上げも経験できます
現在はホテルのレストランとして朝食のみを提供していますが、夕方の時間帯にアペリティフなどの提供を開始する予定です。
現時点では具体的なサービス内容は決まっていません。
どんな料理をどのように提供するとゲストに喜んでいただけるか、何名でどのようにオペレーションするか、ぜひあなたの意見を出してもらい、一緒に立ち上げたいと考えています。

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【仕事内容】
ホテルの朝食レストラン（セルフビュッフェスタイル）にて、以下の業務を実施いただきます。
・料理の仕込み
・新メニュー開発
・食器やグラス等の片付け
・業務日報作成、在庫管理
・厨房、レストラン内全体の清掃を含む環境維持管理
・夕方の軽食提供サービスの立ち上げ

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【求める人材】
・キッチンでの調理経験を1年以上お持ちの方
・向上心があり、料理が好きな方
休日は勉強のために様々な飲食店を訪れるなど、料理が好きなメンバーが在籍しています。
・ホールや他部署で発生した問題も、自分ごととして考えられる方
・PCでの事務作業が可能な方
・幅広いジャンルの料理に触れたい方
・調理師免許をお持ちの方も歓迎

英語は話せなくとも問題ありません。
現在のキッチンスタッフも英語は話せませんし、ゲストとコミュニケーションが必要な場合は、ホールスタッフやフロントスタッフがフォローしています。

外国籍の方は、キッチン業務に従事可能なビザをお持ちの方のみご応募ください。

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ホテルザフラッグ心斎橋

大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１８ー３０

勤務地: 
ホテルザフラッグ心斎橋
（大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-30）

・原則屋内禁煙、屋上に喫煙スペースあり

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アクセス: 
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋」駅 徒歩3分
大阪メトロ堺筋線「長堀橋」駅 徒歩4分

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シフト制

勤務時間・曜日: 
月単位のシフト制/実働8時間
勤務時間：6:00-15:00（休憩1時間）
残業時間：1ヶ月で5時間以内

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月給240,000円〜400,000円

休暇・休日: 
・月9日休みのシフト制
シフト提出の際に聞いた希望休、長期休暇希望は可能な限り配慮します。
・慶弔休暇
・有給休暇

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試用期間あり

試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生: 
【給与】
月給24万円〜40万円（経験や実績を最大限考慮の上決定）
交通費支給（月2万円まで）
制服貸与

【福利厚生】
提携ジムの無料利用
コーヒーマシン利用のサブスクリプション（月500円）

1名

その他: 
【応募後の流れ】
①書類選考
▼
②現場面接（最大2回）
▼
③内定

面接日、入社日はご相談に応じます。
在職中の方もお気軽にご相談ください。

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◆紹介動画
キッチンスタッフがインタビューに答えました！
https://youtu.be/T7o-1y7JKGQ

◆当社HP
https://www.hoteltheflag.jp/

◆Instagram
https://www.instagram.com/hotel_the_flag/?hl=ja

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 240,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間



言語:
* 日本語（ネイティブレベル） (必須)

会社名

ホテルザフラッグ株式会社

代表者

信田 光晴

所在住所

5420083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-30

代表電話番号

0661218111

事業内容

ホテル・旅館