募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 スキルアップとキャリアアップに期待◎調理スキルを高めたい方！ ＼スキルアップできる環境／ 経験の少ない方はスキルアップできる場所として、経験者はさらなるステップアップを目指せる場所として、それぞれのレベルに合わせた成長機会があります。 サービス知識や世界の料理、ワインについて学べる環境が整っており、海外への研修制度も魅力として挙げられています。 現場での活躍や実力によっては即昇給の実績もあり、努力が評価される環境です。 ＼食への情熱とオーナーシップ／ 「食」を通じて人生を彩るという企業理念のもと、飲食や料理が好きな方であれば活躍できる環境です。 各店舗がオーナーシップを持って運営しているため、レストラン人としてどこよりも成長できるという声もあります。 ＼経営ノウハウ／ レストラン運営だけでなく、その経営ノウハウに基づいたコンサルティング事業も展開しており、飲食ビジネス全体を学ぶ機会があります。 ー ▼自分にあった選べる和食業態 ・日本料理 ざぜん 旬の味覚をふんだんに取り入れた和の逸品を、昼はランチ御膳、夜はお酒と共に提供。 ・炉端 紅焔（ROBATA COEN） 炉と薪を使用した新感覚のレストラン、ライブ感のあるカウンターキッチンあり。 ・料理屋 ニチニチコレコウニチ 粋な食材を粋な仕事で提供する、小粋な贅沢ができる料理屋。 ・的山（てきざん） 厳選肉と旨出汁のしゃぶしゃぶ、下町の伝統的なスタイルの鋤焼、通年ご提供する虎河豚鍋料理が中心のお店。 ・万治堂 秋田の伝統料理であり日本三大うどんの一つである「稲庭饂飩」の専門店。 そのほか、多様なレストラン業態カジュアルなピッツェリアからミシュラン星付きのグランメゾンまで、イタリアン、スペイン料理、和食、鉄板焼きなど幅広い業態のレストランを運営しています。各店舗が独自のコンセプトを持ち、画一的ではない多様な環境で働くことができます。 ー 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。 限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店舗運営や後輩の指導・育成もお任せしたいと考えています。 新しいフェアや新作メニュー、それぞれの企画にアイディアを出して下さい。 ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【和食TKO】 |
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対象となる方 | 資格 ・和食業態での調理経験3年以上（正社員） |
勤務地 | 株式会社グラナダ 〒108-0075東京都港区港南２丁目１８－１ほか、中央区八重洲・中央区日本橋・世田谷区玉川・大田区羽田空港 勤務地備考 〒108-0075 東京都港区港南２丁目１８－１ほか、中央区八重洲・中央区日本橋・世田谷区玉川・大田区羽田空港 |
アクセス | アクセス 公共交通機関 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり200時間 9時00分～00時00分 シフト制／休憩あり ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
給与 | 年俸3,000,000円～4,800,000円 給与 年俸制 300万円～480万円 （一律手当を含む） 月給:250,000円～400,000円 ■前職給与・経験等を考慮し、役職やポジションに併せてそれぞれの給与を決定いたします。 現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給（実績あり） ■入社後1～2か月程で面談を行います。 その際に給与の見直しや働き方、状況等を話せる時間を設けており、定期的に相談が出来る環境です。 交通費：交通費支給 |
休日休暇 | 休日 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、夏季冬季休暇、産前・産後・育児休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給（月3万円まで）、まかない有、制服貸与、社会保険完備、雇用、労災保険、有給休暇、年2回特別休暇、慶弔休暇、昇給あり |
採用予定人数 | 3名 |
その他 | その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社グラナダ 所在地：東京都港区港南２丁目１８－１ |