株式会社綱八(関西)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
＼創業100年を迎えた有名天ぷら店／
「天ぷら 新宿 つな八」の天ぷら職人として活躍してくださる方を募集します。
お客様の目の前で揚げたての天ぷらを提供してください。

＜仕事内容＞
・食材の確認、下準備
・カウンターでの天ぷら調理
・仕入れ状況チェック

＜求人のポイント＞

■昇給・昇格チャンス毎年あり！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
独自の評価シートを用いて査定し、給与に反映しています。
※【主任⇒副店長⇒店長】の順に昇格。

経営幹部である事業部長等へのジョブチェンジも可能。希望に合わせどんなポジションも目指せます。

■腕を磨くのにも最高の環境。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
天ぷらの老舗店として、たくさんのお客様にご利用いただいているつな八。
たくさんのお客様をおもてなしする機会が多いというのは、それだけ成長できる機会が多いということです。
綱八で修行を積み、【独立にむけたスキル】を付けることも勿論歓迎。

ひとり一人の経験・スキルを考慮して、
働きやすい環境を作っています。
安心して飛び込んできてほしいと思います。

■新メニュー開発もお任せします。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
世界に先駆けてアイスクリームを天ぷらに！
その他に、殻ごと揚げる“はまぐりの姿揚げ”や牡蛎ピーマンなどのオリジナル天ぷらも商品化。
職人・社内チームが新メニューの開発を続けています。

つな八の挑戦が終わることはありません。
あなたには天ぷらの調理のほか、
新たなメニュー開発などにも
力を発揮していただきたいです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「〇〇さんの揚げた天ぷらが食べたい。」
お客様からの指名が何よりのやりがいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

天ぷら職人の醍醐味は、お客様の目の前で
表情を見ながら調理ができて、会話を楽しめること。

「料理を出すタイミングはいつがいいか」
「何がお好きか」
「満足いただくにはどうしたらいいか」

お客様に気を配りながら、
距離を少しずつ縮めていきます。

お客様との何気ない会話を楽しみながら、
旬の魚介や野菜を使った天ぷらを、
おいしく召し上がっていただく。

その結果、「また〇〇さんに揚げてほしい！」と
指名いただけた時は本当に嬉しいですよ。

応募資格
・和食調理経験者
・接客が好きな方
※天ぷら店での調理経験は必須ではありません。
 もちろん経験者は大歓迎です。

【以下に当てはまる方も歓迎です】
・将来はメンバーのマネジメントもしたい
・新メニューの開発などにもチャレンジしたい
・たくさんのお客様と関わりたい
・スキルを磨き、将来は独立したい

株式会社綱八

京都府京都市下京区京都駅京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52京都髙島屋Ｓ

勤務地
天ぷら つな八 京都高島屋店（株式会社 綱八）

交通アクセス
最寄駅：河原町駅

阪急京都本線河原町駅 徒歩1分
京阪本線祇園四条駅 徒歩5分

変形労働時間制

勤務時間
変形労働時間制

勤務時間帯目安：10:00～23:00のうち平均9.5時間

・所定労働時間：173時間／月
※勤務時間は月によって変動します
・休憩あり

【シフト例】
・10:00~21:00（休憩時間：1.5ｈ）
・11:00~22:00（休憩時間：1.5ｈ）

月給270,000円以上

給与
月給270,000円〜

※上記はあくまで目安です。
 経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。

固定残業代: 43,000円〜54,000円

固定残業時間: 30時間

【給与例】
◎38歳職人／妻・子供2人⇒家族手当支給
月給29万円～32万円
※48,000円・30時間分の固定残業代を含む（超過分は別途残業手当支給）

休日休暇
月7日
・夏季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇

試用期間あり

期間: 6カ月間
試用期間中の給与：本採用時と同じ
試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇
・昇給あり（年1回/4月）
・賞与あり（年2回/業績による）
・通勤交通費支給
・社会保険完備
・食事付き
・制服貸与
・退職金制度（勤続3年以上）
・財形貯蓄制度
・資格支援制度
・各種研修制度
※試用期間あり

【各種手当 ※全額支給】
・残業手当
・家族手当
・住宅手当

職場環境
敷地内全て禁煙

キャッチコピー
お客様に指名される料理人。 お腹はもちろん、心も満たす料理人。 アイデアひとつで世界初をうみだす料理人。 それが、つな八の天ぷら職人です。

雇用形態
正社員

掲載企業名
天ぷら つな八 京都高島屋店（株式会社 綱八）

＼こんな方にもオススメ／
食べることが好きな方
飲食店バイトや居酒屋バイト、カフェスタッフの経験がある方
食品衛生管理者の資格をお持ちの方
Uターン・Iターン希望の方

企業情報（備考）
企業名：株式会社綱八

事業内容：飲食店経営

URL：https://www.tunahachi.co.jp/index.html

会社名

株式会社綱八

代表者

所在住所

〒160-0022 東京都新宿区新宿 3-31-8

代表電話番号

0353543603

事業内容

飲食

ホームページ

https://www.tunahachi.co.jp/index.html