| 募集内容 |
| 職種/仕事内容 |
仕事内容
＜＜安定性＆将来性ともに抜群の会社！＞＞
2023年末、
「カレーハウス CoCo 壱番屋」で
知られる株式会社壱番屋の子会社となり、
経営基盤がより一層安定！
壱番屋の持つ資金力や経営ノウハウを
活かして、さらなる成長を見込んでいます！
盤石の経営基盤を築けたことで
「ガツガツ稼ぐより安定性重視で働きたい」
といった方のニーズにも
応えられる会社になりました！
「飲食の仕事には興味があるけど
ギラギラした働き方は向いてないかも…」
そんな方も大歓迎！
当社ならきっとあなたの希望する
働き方を実現できますよ！
―・―・―・―・―・―・―
「博多もつ鍋前田屋」の
キッチン業務全般をお任せします。
・食材の検品
・発注
・食材カットや盛付け
・コース料理準備
・各種フードの調理 など
＊清掃は業者委託なので
キッチン業務に集中できます！
～ オープニング大募集！ ～
8月の新店舗オープンに伴い、
スタッフを大募集します！
＜ 旬の食材を使った料理講習あり ＞
月1回、総料理長自らが和食全般を指導！
また、在籍している中華や洋食の
料理人からもジャンル関係なく
さまざまな技術を学べる環境です。
学んだ技術や知識は、賄いはもちろん
グランドメニューにも活かせますよ！
＜ 総料理長がイチからレクチャー ＞
元寿司職人の総料理長は40代前半。
若いながら、旬の食材や和食に関する
豊富な知識と確かな調理スキルを持つ
プロフェッショナルです。
入社後、それぞれの習熟度に応じて
総料理長から調理の基本～応用まで
じっくり学べますよ！
＜ 未経験や経験が浅い方も安心 ＞
動画マニュアルも完備し、
分からないことはすぐ教えてもらえます。
店舗ごとに複数名の正社員がおり、
サポートし合って運営しているので
誰か1人に負担が偏る心配もなし！
どなたも安心してチャレンジできます。
店長や副店長へのキャリアUPだけでなく
将来的な独立も支援します。
＜ 実力主義！頑張った分だけ評価 ＞
中途入社のハンデは一切なし！
入社前の経験やスキルなどは問わない＆
実力主義の環境なので、
スピーディーな昇格やキャリアUPが
実現できます！
実際に、20代の店長や副店長、
店長補佐が多数活躍していますよ！
＜ 評価制度について ＞
1人1人の成長や頑張りを
より公正に評価できるように、
今後チェックシートでの評価制度を
導入する予定です。
「現時点で達成できていることは何か？」
「自分に今足りないものは何か？」を
確認しながら仕事に取り組めます。
しかも、どのチェック項目を達成できれば
収入がいくら増えるのかが分かるので
モチベーションUPにも繋がりますよ！
＜ 多彩なキャリアプラン ＞
・店長補佐
・副店長
・店長
・エリアマネージャー
・統括マネージャー
・副料理長
・総料理長
・通販事業部門スタッフ
・マネジメント など
希望に応じて多彩なキャリアを
描ける環境です！
＜ 働きやすい環境づくりに本気です ＞
すべての社員が「働きやすい！」と
感じられるように体制の整備を推進中！
まずは「完全週休2日制」の導入を
目指しています！
・積極的な正社員採用で組織強化
・週2日休みがとれるようシフトを作成
・シフト希望に柔軟に対応
・土日休みの希望もOK
・年末年始休暇あり（12/31～1/3）
・配偶者バースデー休暇あり
＊もし、週1休みになってしまった場合は
別の週に振替休日を取得できます。
「オンオフのメリハリをつけて働ける」
「土日の休み希望を出せて嬉しい」
「年末年始、家族と過ごせる」など
社員からも好評！
自分の趣味の時間を充実させたり
家族団らんの時間を増やしたり
友人と予定を立てて旅行したりと
プライベートも充実できる環境です。
働きやすさに惹かれて
既存社員の紹介で入社する人も！
＝＝「博多もつ鍋前田屋」について＝＝
最高級国産和牛もつを使ったもつ鍋が
看板メニューで、
平日でも行列ができる人気店。
「並んででも食べたい！」
「福岡に来たら絶対に食べる！」と
言ってくださるお客様も多いです。
全国規模で知名度が高く、
芸人、アーティスト、スポーツ選手、
YouTuberなど、各界の著名人も
足繫く通ってくださっています。
味やサービスはもちろん、
食材や店舗空間などにもこだわり満載！
ある口コミサイトでは
星4.5以上という高評価を獲得しています。
現在、福岡市内に4店舗を展開中。
今年8月には新たに博多出店が
決まっているほか、
東京進出も計画を進めているなど
安定性・将来性ともに抜群です！
＝＝「博多もつ鍋前田屋」の思い＝＝
「もつ鍋に、品格を」という思いを胸に、
これからのもつ鍋を作っていきたい。
大切な人と一緒に食べたくなるような、
福岡博多を代表するワンランク上の
特別な料理にしていきたい。
その一心で、今後も
質を追求していきます。
|
| 対象となる方 |
求めている人材
＊意欲重視！
＊明るく元気な挨拶ができればOK！
・未経験・経験者ともに歓迎！
・社員の90％が20代～30代！
・実力主義のため「本気で頑張りたい方」
「手に職を付けたい方」を歓迎！
・独立希望者向けの支援制度あり！
・学歴不問
・ブランク不問
・第二新卒歓迎
・正社員デビュー歓迎
・元保険会社の営業など、
異業種出身者も多数活躍中！
～活かせる経験（必須ではありません）～
ジャンルや業態を問わず、
飲食店勤務の経験者は即戦力として歓迎！
～こんな方に向いています～
・人と接するのが好きな方
・頑張りや成果を評価＆還元してほしい方
・飲食業界に興味がある方
・料理やお酒が好きな方
・人を喜ばせる仕事がしたい方
・「著名人が訪れる店」に興味がある方
・仲間と切磋琢磨できる環境で働きたい方
・ゆくゆくは自分の店を持ちたい方
・ほどほどに稼げる安定した働き方がしたい方
～当店では活躍が難しいタイプ～
・立ち仕事が辛いと思う方
・自分の言動に気を配れない方
・清潔感がない方
しっかり休憩を取れますが、
ピークタイムはどうしても
立ちっぱなしの時間が長くなります。
また、飲食店なので清潔感は必須！
そして「もつ鍋に、品格を」という
当店の考えから、品のある振る舞いが
苦手…という方にも難しいかもしれません。
～活躍中のスタッフについて～
社員19名、アルバイト約100名が在籍。
10代から50代まで、
幅広い年代のスタッフが活躍しています。
全員で協力・相談する社風なので
誰か1人だけに負担がかかることもなく、
常に複数人の社員がいるので
すぐ質問・相談できる環境です。
|
| 勤務地 |
博多もつ鍋前田屋 総本店
福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-20
|
| アクセス |
交通・アクセス
JR各線「博多駅」より徒歩6分（中比恵公園前）
|
| 勤務時間 |
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
10：00～翌1：00のシフト制（実働8h）
＜シフト例＞
10：00～19：00
15：00～24：00
・閉店は24時ですが、
状況により早く上がれる場合あり
ゆくゆくは完全交代制を目指しています
|
| 給与 |
月給280,000円〜500,000円
給与詳細
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 20万円 〜 37万円
固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり6万円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり2万円 〜 3万円
月給28万円～50万円
経験・年齢・能力等を考慮し優遇
現在給与改定中につき、
今後ますますUP予定です！
＜ 実力次第で昇給・昇格可 ＞
サブマネージャーは年収500万円以上、
統括マネージャーは年収600万円以上、
管理職になれば年収780万円以上も可能！
給与例
・年収380～420万円
（2年目）
・年収420～480万円
（4年目/副店長・店長など）
・年収480～540万円
（6年目/店長・サブマネージャーなど）
|
| 休日休暇 |
休日休暇
月8日休み（週休2日制/シフト制）
・土日休みの希望もOK
・月1回、2連休あり
・有給休暇
・配偶者バースデー休暇
・年末年始休暇（12月31日～1月3日）
・特別休暇（慶弔休暇）
|
| 試用期間 |
試用期間なし
|
| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
昇給
賞与
交通費全額支給（実費支給）
時間外手当
…固定残業超過分を別途支給
配偶者手当
…2万円/月
子ども手当
…1人：1万円（3人目迄支給）/月
慶弔見舞金
ワンポイントピアス、ひげ、茶髪可（清潔感あればＯＫ）
社員紹介制度
…5千円～10万円の紹介料プレゼント
まかない無料
社員割引制度
…ご家族も飲食代2割引/規定あり
制服貸与
健康診断
社員寮（規定あり）
スキルアップ支援
下記資格は全額会社負担で取得可能
…食品衛生責任者
…防火管理者（甲種）
…安全衛生責任者
独立支援制度
…飲食店経営を学ぶ社内講習を
定期的に行っています。
自分の店を持ちたいという方からの
相談も随時受け付けています！
★今後退職金制度も策定予定
|
| 職場環境・雰囲気 |
職場環境
洋食や中華の知識を持つ
スタッフも在籍！
さまざまなジャンルの技術を
学べる魅力的な環境です。
独立支援制度もあり、
実際に独立を果たしたスタッフも！
料理の腕を磨くだけでなく、
将来に向けて店舗運営スキルも
学ぶことが可能ですよ！
|
閉じる